Böhler Haas-Mondomix B.V HAKA Typ VA-15L

Böhler Haas-Mondomix B.V HAKA type VA-15L

Volumen: 400 l

Hersteller: Buhler Haas-Mondomix B.V.

Modell: HAKA Typ VA-15L

Baujahr: 2022

Typ: Schaum-/Aerator-Mischer

Bisheriger Einsatzbereich:
Anwendung: Schlagsahne
Produktionskapazität: 100 kg/h (Nennleistung)
Eingangsdichte: 1,0 kg/l
Ausgangsdichte: 0,6–0,8 kg/l

Nahezu neuwertiger Zustand.

Anlageneinheit bestehend aus:

– Vormischer PCM, 400 Liter
Kapazität: 400 Liter
Ausführung: Konischer Boden
Deckel mit Klappöffnung zur manuellen Beladung
Mit Doppelmantel, isoliert und geschützt
Rührwerk: Schneidmesser + Teflon-Abstreifer
PT100-Temperatursensor

– HALA Typ Dosierpumpe mit Frequenzumrichter
Volumetrische Pumpe mit Frequenzumrichter
Ausführung mit Doppelmantel
Massendurchflussmesser mit Regler
Tjdsx Auuropfx Agwsf

– Kontinuierlicher Aerator HAKA VA-15L
Rotor/Stator mit 912×5 mm Quadratreitern
Effektives Volumen: 2 Liter
Mischkopf-Stator
Doppelwandige Vorder- und Rückplatte zur Kühlung
Rotor ausgelegt für Kühlung
Temperatursensoren
Doppelwandige Verrohrung
7,5 kW Direktantriebsmotor, frequenzgesteuert
Lufteinspeisung: manuell oder automatisch mit Massendurchflussmesser
Automatische Druckregelung und Steuerung
Schaltschrank + SPS, Siemens S7

– HANB Kaltwasserbereitungsanlage
Autonomes Kaltwasseraggregat (Thermoregulation) zur Kühlung des Expansionskopftanks
Wassertemperatur zwischen 5°C und 20°C
Spiralförmiger Wärmetauscher / Kreiselpumpe / Geschlossener Wassertank

– CIP Easy Clean-System zur einfachen Reinigung

Edelstahl-Plattform, die sämtliche Komponenten trägt

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