Gabelkneter

3 x VMI 4440MAEHW 250kg Double Fork Mixers

3 x VMI 250 kg Doppelgabelmischer (1 x 2018 und 2 x 2004) mit 9 x herausnehmbaren Kesseln, voraussichtlich ab Januar 2026 aus einer britischen Bäckerei verfügbar. Jede Maschine ist mit einer Hydraulikeinheit zum Anheben des Deckels sowie einer pneumatischen Kesselklemmung ausgestattet. Bisher zur Herstellung von 108 kg und 144 kg Chargen verwendet. Details siehe unten:

Maschine 1: 1 x 2004 VMI Doppelgabelmischer. Modell – 4440MAEHW. Seriennummer – 138136. Wird mit 3 x herausnehmbaren Kesseln geliefert. Diese Einheit teilt sich einen Wasserzähler mit Maschine 2.

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Maschine 2: 1 x 2004 VMI Doppelgabelmischer. Modell – 4440MAEHW. Seriennummer – 138137. Wird mit 3 x herausnehmbaren Kesseln geliefert. Diese Einheit teilt sich einen Wasserzähler mit Maschine 1.

Maschine 3: 1 x 2018 VMI 250 kg Doppelgabelmischer, ausgestattet mit eigenem Wasserzähler. Modell – 4440MAEHW. Seriennummer – 183875. Wird mit 3 x herausnehmbaren Kesseln und Ersatz-Motor-Getriebe geliefert.

Stellfläche pro Mischer – 1,8 m lang x 1,75 m breit x 2,2 m hoch (mit angehobenem Deckel).

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