Langwirker

Benier MS500

Benier MS 500 langwirker. Das MS500-System ist speziell entwickelt für Teigbeschaffenheiten, die zwecks feinporiger Krumenstruktur entgast werden sollen. Deshalb verwenden wir das einzigartige Benier Trommelwalzen-Prinzip. Das Teigband bleibt in zentraler Position, schrumpft nur in sehr geringem Maße und ist dehnbar, wenn es aus der Walze kommt. Eine Feder kontrolliert die teflonierte Druckrolle. Dies reduziert die Stärke des Falzes und sorgt für einen glatten, bündigen Übergang.

Teflonierter Zuführtrichter zur Zentrierung der Teiglinge
Edelstahl-Wickelnetz zwischen dem Langwirk-Kopfstück und der Druckplatte
Druckplatte mit V-förmigem Muster und unabhängig voneinander einstellbaren Seitenführungen
Gewichtsbereich 50-1200 Gramm
Leistung max 2200 Stück / Std
Teiglänge mind. 130mm und max. 450 mm
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Baujahr 2009