Knetanlage Wendelkneter

Diosna WH 240 E Premium Hygenic Design

Knetanlage Wendelkneter Diosna WH 240 E Premium Hygienic Design
Verfügbar ab Mitte Januar 2026
Bestandteile:

2x Diosna WH 240 E Wendelkneter mit Bodenentleerung
1x Trichter mit Sternwalzendosierung für Restteig-Verarbeitung und Bandanlage
1x Hebekipper HK 300
1x Bottich mit Transport / Dough Handling System
1x Schaltschrank
Inkl. Sicherheitsumzäunung

Technische Daten:

Baujahr: 2022 
Teigleistung: 1.800 kg/h (≥ TA 154, ≤ TA 180)
Hjdpfx Aez A Smisbtont
Maximale Leistung in Teig pro Charge: 240 kg
Maximale Leistung in Mehl pro Charge: 150 kg
Anzahl Chargen: 7,50 Chargen/h
Taktzeit / Nebenzeit: 8 / 1 min
Maximale Knetzeit pro Kneter: 11 min
Beschickungszeit in Kneter: 4 min
SPS-Steuerung mit Touchpanel und 19“ Display
Mit Frequenzumrichter für Bottich und Spirale (Geschwindigkeiten regelbar)
Mit Temperaturfühler
Maschinenverkleidung glasperlgestrahlt und auf ein Minimum reduziert
Kneter ausgeführt für Nassreinigung im Niederdruckbereich (IP65)

Anlagenbeschreibung
Das angegebene Knetsystem besteht aus zwei HygienicDesign-Wendelkneter, einem Bottich mit Transportvorrichtung, einer automatischen Rückteigzuführung inklusive Verwiegung und einer Kippvorrichtung mit Ausschälfunktion. Die Zutaten können über Einfüllstutzen auf dem Kneterdeckel in den Kessel gegeben werden. Der Rückteig wird über entsprechende Einfülltrichter mit pneumatischen Deckeln zugegeben. Über diese Trichter können auch Handzugaben eingefüllt werden. Die Entleerung des Teiges in den Bottichwagenn erfolgt über die elektrisch gesteuerte Kesselöffnung. Der DIOSNA HygienicDesign Wendelkneter wird mit einer SPS-Steuerung inklusive Touchpanel bedient und gesteuert.