Doppelrotationsofen

Heuft Dubbele rotatieoven oliegestookt

Baujahr: 2018, Zustand: gebraucht, Brötchenanlage König Artisan SFC Baujahr: 2018 Zustand: gereinigt & geprüft Geeignet für die Herstellung von Ciabatta und eckigen Brötchen Stundenleistung: max. 300 kg Teig Teigbandhöhe: min./ max. 12mm/ 32mm, teigabhängig Fodpfxjz A Shae Adcsgh Teigbandbreite: 170 mm Teigbandmehler für Ober- und Unterseite Guillotine und Stanze für hohe Produktvielfalt Touchpanel mit Rezeptverwaltung Mohner mit Wasserbad, Typ: MOC-C300 Inkl. 3 Schneidewalzen für 1 bis 4 reihige Arbeitsweise Inkl. 1 Stanzwerkzeug nach Wahl, nach Verfügbarkeit

Zustand: gebraucht, Baujahr: 2002, Maschinen-/Fahrzeugnummer: 6696301000, Gebrauchter Hosokawa Vertikalhomogenisator für Pulvermischungen, Modell 20-MSC-43 – Nauta. - Arbeitsvolumen: 1.700 Liter. Fjdpfxex R S Tko Adcegh - Arbeitsdruck: Atmosphärisch. - Produktberührende Teile: Edelstahl 1.4301. - Konischer Behälter, Maße (ca.): Durchmesser 2.048 mm x Kegelhöhe 2.820 mm / Gesamthöhe 3.523 mm (untere Kante Auslassventil – Antrieb). - Obere halbkreisförmige Abdeckungen: 1x klappbarer Deckel mit Sicherheitsgitter, 1x verschraubter Deckel mit DN200- und DN100-Flansch. - Freitragender Schneckenmischer: Antrieb durch Elektromotor mit 5,5 kW, Schneckendrehzahl 70 U/min. - Arm: Antrieb durch Elektromotor 0,55 kW, Armdrehzahl 1,2 U/min. - Im Lieferumfang enthalten: Auslassventil. - Montage: (3) Standfüße.

Zustand: gut (gebraucht), Baujahr: 2000, Bäckereiofen Matador MD 151 - gebraucht - Baujahr ca. 2000 Fsdpfxoy Alhlo Adcjgh - Backfläche 15 qm - manuelle Steuerung - 5 Backkammern à 1,8 x 1,6 m - Haube mit Ventilator - aus laufender Produktion - zur Überprüfung/Instandsetzung - Allgemeinzustand gut - Abholung ab Lager/Versand möglich - Preis auf Anfrage

Zustand: werkstattüberholt (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Maschinen-/Fahrzeugnummer: H_7348, Garantiezeit: 6 Monate, Gesamtlänge: 2.200 mm, Jahr der letzten Überholung: 2026, Gesamtbreite: 190 mm, Gesamtgewicht: 1.200 kg, Trichterdurchmesser: 190 mm, Gebrauchte Zwischengareinheit BIP 72E WP Haton Die Zwischengareinheit BIP 72 E wurde speziell für die automatische Teigfermentation zwischen dem Rundwirken und dem Formen entwickelt. Die Steuerung der Teigstückzuführung in die Gärkörbe erfolgt durch eine präzise Steuerung. Anschließend durchlaufen die Teigstücke reihenweise die Kippstationen, entsprechend der eingestellten Fermentationszeit. Die Zwischengareinheit arbeitet entweder taktmäßig oder kontinuierlich. Vorteile des Geräts: Rahmen aus geschlossenen Profilen, Teflonbeschichtete Kippstation, um das Anhaften der Teigstücke zu verhindern, Gärkörbe aus Edelstahl, Waschbar, leicht entnehmbare, luftdurchlässige Gärkörbe, Runde Gärkörbe für runde Teigstücke, UV-Lampen, um die Bildung von Schimmel und Pilzen zu vermeiden, Gleichmäßiges Klima im Inneren der Gärkammer, Fodpezw Ed Tsfx Adcogh Anzahl der Reihen – 8, Anzahl der Gärkörbe: netto – 360, brutto – 416, Leistung – Einlauf über einen Lichtsensor, Flaches Förderband für bis zu 3600 Stück/h, Einzeln zulaufend mit Fotodiode, Durchmesser der Gärkörbe aus Polyethylen Ø 190 mm, Ausgestattet mit UV-Lampen, Scheiben aus organischem Glas.