Schneidemaschine

Holaras AS10

Holaras AS-10 Zwiebel-Schneidmaschine (Kniv-Topper) mit 2 Messern

Dieser Zwiebel-Topper mit zwei Messern ist speziell für das Abschneiden der Zwiebellauchs oder Schalenansätze entwickelt worden. Bei dieser Messertoppermaschine werden die Zwiebelschäfte nicht abgerissen, sondern durch rotierende Messer sauber abgeschnitten. Spezielle Vibratoren mit abgestimmter Schwingungszahl versetzen die Siebe mit den Zwiebeln in Bewegung. Durch die hohe Drehgeschwindigkeit und die besondere Form der Messer entsteht ein starker Luftstrom. Dieser Luftstrom zieht die Zwiebelschäfte durch die Sieböffnungen und schneidet sie direkt unterhalb des Siebs ab.

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Mit zusätzlichem Messer, Sieb und Motoren:
- Selbstgefertigtes Gehäuse, wodurch die Maschine komplett geschlossen ist
- Siebabstand zwischen den Stäben: 30 und 20 mm
- Leistung: 5 - 10 t / Std.

Bei den Holaras-Toppern wird das Laub nicht abgerissen, sondern durch schnell rotierende Messer sauber geschnitten. Dies verhindert Beschädigungen, da die Messer die Zwiebeln nicht direkt berühren. Die Anzahl und Richtung der Schwingungen wird durch die speziell ausgelegten Vibratormotoren auf die Vibrationssiebe optimal übertragen, sodass die Zwiebeln in einer schwebenden Bewegung über die Siebe geführt werden. Das Laub (die Spitzen) wird durch den starken Luftstrom durch die Öffnungen im Sieb nach unten gezogen und dort von den Klingen abgeschnitten.

Die Vibrationssiebe lassen sich einfach wechseln und sind für nahezu alle Zwiebel- und Schalottengrößen verfügbar. Saatzwiebeln, Silberzwiebeln, mittlere und Speisezwiebeln sowie Schalotten können problemlos mit dem Holaras-Topper verarbeitet werden, ohne dass sie beschädigt werden. Es ist wichtig, ein auf die jeweilige Zwiebelsorte abgestimmtes Sieb zu verwenden.

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