Fleischverarbeitungsmaschine

Inject Star H5

Wir bieten Inject Star HS 5 Vakuum-Tumbler an, die für das professionelle Pökeln, Massieren und Marinieren von Fleisch in Fleisch- und Geflügelverarbeitungsbetrieben sowie bei der Herstellung von Wurstwaren und Fertiggerichten konzipiert sind. Mit einem Arbeitsvolumen von 500 Litern und einem Beschickungsbereich von 250–350 kg pro Trommel ermöglichen diese Maschinen eine effiziente Verarbeitung mittlerer und größerer Chargen mit gleichmäßiger Verteilung von Lake und Gewürzen sowie einer Verbesserung der Struktur und Zartheit des Fleisches. Das Set umfasst fünf herausnehmbare Edelstahltrommeln. Die Maschinen arbeiten mit 400 V, 50 Hz, 3N, und die Geschwindigkeit wird mechanisch geregelt – der Bediener kann die Geschwindigkeit einfach an die Produktart und die gewünschte Intensität des Massierprozesses anpassen. Durch die kompakte Bauweise kann das Set ohne größere Modifikationen in bestehende Produktionsräume integriert werden.

Technische Daten Inject Star Vakuum-Tumbler HS 5:

Hersteller: Inject Star
Modell: HS 5
Typ: Vakuumtumbler
Trommelvolumen: 500 l
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Chargengewicht (Rohmaterial): 250–350 kg
Stromversorgung: 400 V, 50 Hz, 3N
Geschwindigkeitsregelung: mechanisch
Maschinengewicht: ca. 700 kg
Ausstattung: fünf herausnehmbare Trommeln

Das Inject Star HS 5 Vakuum-Tumbler-Set bietet die ideale Lösung für Betriebe, die die Effizienz beim Fleischmassieren und -pökeln steigern, die Produktqualität verbessern und den Arbeitsablauf durch mehrere mobile, leicht zu reinigende Arbeitstrommeln optimieren möchten.

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