Beschichten, Panieren und Bemehlen

Jinan Hiwell 600mm Coating, Breading & Battering Line

2021 Komplette Linie für die Beschichtung, Panierung und das Eintauchen in Teig, geeignet für Geflügel, Meeresfrüchte, rotes Fleisch, pflanzliche Proteine und Käseprodukte. Dieses System besteht aus den folgenden Maschinen:

Hersteller – Jinan Hiwell.
Herstellungsdatum – 2021.

2 x DJJ100-II Teigmischer, montiert auf einem mobilen Rahmen, jeweils ausgestattet mit einer Flachriemenpumpe. Fassungsvermögen des Mischbehälters – 100 Liter (pro Einheit).

1 x SJJ600-IV Teigbeschichtungsmaschine mit Umlaufpumpe. Während die Produkte auf dem Förderband durch die Teigdusche laufen, wird die Unterseite der Produkte mit dem in dem Tank gelagerten Teig beschichtet; die Oberseite wird durch den Teigüberlauf mit Teig umhüllt.

1 x SXJ600-IV Panier-/Mehliermaschine. Diese arbeitet als ein kontinuierliches, automatisiertes System, das eine gleichmäßige Schicht aus trockenem Mehl oder Paniermehl auf die Lebensmittelprodukte aufträgt. Wenn die Produkte in die Maschine gelangen, bewegen sie sich auf einem Drahtgitterförderband, das über ein Bett aus Mehl oder Paniermehl läuft und die Unterseite der Lebensmittel beschichtet. Leistungsstarke Gebläse und Vibratoren entfernen lose, überschüssige Mehl- oder Paniermehlreste von den beschichteten Produkten, bevor diese die Maschine verlassen. Ein integriertes Schnecken- und Umwälzsystem sammelt, siebt und recycelt das nicht verwendete Mehl oder Paniermehl kontinuierlich zurück in den Trichter, um eine hohe Materialeffizienz zu gewährleisten.

1 x NJJ600-IV Tempura-Teigmaschine. Diese Maschine trägt automatisch dicken oder dünnen Tempurateig durch ein Eintauchverfahren auf die Produkte auf. Während sich die Lebensmittel entlang der Linie bewegen, passieren sie zwischen einem oberen und einem unteren Drahtgitterförderband, das das Produkt vollständig in ein Teigbad eintaucht und so eine 100%ige Abdeckung gewährleistet. Sie ist speziell für die Verarbeitung der hohen Viskosität des traditionellen Tempurateigs konzipiert. Sie können den Abstand zwischen dem oberen und unteren Drahtgitterförderband leicht anpassen, um Produkte unterschiedlicher Größe und Form aufzunehmen.

Ausgangskapazität – bis zu 800 kg/h (ungefähr), abhängig vom Produkt, der Bandgeschwindigkeit, der Teigaufnahme und dem Produktabstand.
Ledpfx Acozvrfbe Torr
Elektrische Anforderungen – alle Maschinen sind für 415 V / 50 Hz / 3-phasig ausgelegt.
Verwendbare Breite des Drahtgitterförderbands – 600 mm.
Gesamtabmessungen der Linie/des Systems – 9,25 m lang x 1,2 m breit x 2,2 m hoch.

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