Brötchenproduktionsmaschine

Koenig Maschinen GmbH / Austria Linia do bułek G2000

Gegenstand des Angebots ist eine gebrauchte Produktionslinie für Brötchen, Modell G2000, mit einer Teigteilungs- und Rundungsmaschine Mini Rex Futura aus dem Jahr 2009.

Sie ist für die Herstellung folgender Brötchenarten vorgesehen:
• runde, markierte Brötchen
• längliche, nicht markierte Brötchen
• geschnittene Brötchen
• aufgerollte Brötchen
• Kaiserbrötchen
• Hot-Dog-Brötchen
• Posener Brötchen

Produktbeschreibung:

• Vollautomatische und kompakte Produktionslinie für Brötchen
• Basierend auf der Teigteilungs- und Rundungsmaschine Mini Rex Futura aus dem Jahr 2009, die drehbar ist
• 2-reihige Verarbeitung
• Manuelle Entnahme der Produkte vom Abstreifband
• Markierungsstation mit leicht austauschbaren Werkzeugen;
im Lieferumfang enthalten: Kopf für Kaiserbrötchen, Kopf für Korynt-Brötchen
• Integrierte Einheit zum Verlängern und Abflachen
• Gewichtsbereich:
- für markierte Brötchen von 25 g bis 75 g Teigstückgewicht – Leistung:
von 1.800 Stück/h bis 2.640 Stück/h,
- für nicht markierte Brötchen von 80 g bis 125 g Teigstückgewicht – Leistung:
von 1.800 Stück/h bis 3.960 Stück/h.
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• Gärzeit: ca. 6 Minuten bei einer Leistung von 2.000 Stück/h
• Teig: Weizenteig, Vollkornteig, Hefe-Teig, Krapfen-Teig
• Bedienung durch eine Person

Das Gerät befindet sich in der letzten Phase der Reparatur. Die beigefügten Fotos zeigen den aktuellen, tatsächlichen Zustand.

Wenn Sie Interesse am Preis haben und weitere Fotos wünschen, schreiben Sie uns bitte.

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