Kleingebäcklinie, 7.500 Stück/Stunde

Koenig Combi Line

Modulare, erweiterbare Konstruktion
Arbeitsbreite ca. 600 mm
Elektrische Versorgung 400 V
Nennstrom 16 A
Frequenz 50 Hz, zur Bestätigung
Durchsatz bis zu 7.500 Stück/h
Programmierbare Steuerung mit Touchscreen
50 speicherbare Programme
Rex-Kopf, je nach Konfiguration
Gewichtsbereich 35 bis 85 g mit Basic Rex
Gewichtsbereich 50 bis 110 g mit Basic Rex
Vorlaminierung vor der Gare
Ruhegarraum
Optional: Klimatisierung des Ruhegarraums
Austauschbare Prägestation
Optional: Längsschneidestation
Formstation RR, je nach Konfiguration
Formstation WK-RR, je nach Konfiguration
Saatgutverteilungseinheit, je nach Konfiguration
Automatische Ablegung auf Platten oder Gitter
Antriebsleistung 3,5 bis 5,3 kW
Klimatisierung des Garraums 4,4 kW
Wasser für den Garraum, max. 15 l/h bei 2 bar
Wasser für die Saatgutverteilung, 40 l/h bei 2 bar
Maximale Höhe ca. 2.640 mm
Gebrauchte Produktionslinie für kleine Backwaren – König Combi Line

Die gebrauchte König Combi Line ist eine modulare Produktionslinie, die für die Automatisierung der Teilung, Rundung, Ruhegare, Formgebung und Ablegung von kleinen Backwaren konzipiert ist. Ihr erweiterbares Design ermöglicht die Kombination verschiedener Module je nach gewünschten Produkten, erforderlichem Durchsatz und Organisation der Bäckerei.

Das Typenschild identifiziert diese Anlage als eine Combi Line, hergestellt von König Maschinen Kft. Die sichtbare Maschinen-Nummer ist 06.6.0070. Der Beginn des Konfigurationscodes scheint auf eine Version mit einer Breite von 600 mm hinzuweisen, aber die vollständige Zusammensetzung der Linie muss durch die Inventarisierung der vorhandenen Module bestätigt werden.

Was diese Linie auszeichnet
Die Combi Line basiert auf einer modularen Architektur, die die Herstellung vieler Formate mit einer einzigen Anlage ermöglicht. Je nach Konfiguration kann sie einen Rex-Teilungs- und Rundungskopf, eine Vorlaminierung, einen Ruhegarraum, eine Prägestation, eine Formstation, eine Saatgutverteilungseinheit und eine automatische Ablegeeinheit integrieren.

Diese Modularität erleichtert die Anpassung der Linie an veränderte Produktionsanforderungen. Zusätzliche Geräte können später hinzugefügt werden, ohne die gesamte Anlage ersetzen zu müssen.

Wichtige Vorteile
Modulare und erweiterbare Konstruktion
Automatisierte Produktion vieler kleiner Backwaren
Durchsatz von bis zu 9.000 Stück pro Stunde
Schonende Verarbeitung des Teigs mit Rex-Köpfen
Speicherbare Einstellungen je nach Produkt
Schneller Werkzeugwechsel für die Prägung
Automatische Ablegung auf Platten, Gitter oder Bretter
Große Auswahl an Form- und Veredelungsmodulen
Saatgutrückgewinnung zur Minimierung von Verlusten
Leichter Zugang für Reinigung und Wartung

Je nach Konfiguration herstellbare Produkte
Die Combi Line kann runde, ovale, abgeflachte, laminierte, geprägte, geschnittene, gerollte oder gesäte Teiglinge herstellen. Sie eignet sich besonders für Hamburgerbrötchen, Hotdog-Brötchen, Milchbrötchen, Kaiserbrötchen, Kornspitz, dekorative Brötchen, Donuts, Bocadillos und lange Backwaren wie halbe Baguettes.

Sie kann Teige auf Weizenbasis, Mischteige, Teige mit Getreide und verschiedene Hefeteige verarbeiten, vorausgesetzt, diese sind mit dem Teilungskopf und den installierten Werkzeugen kompatibel.
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