Kohlstrunkbohrer für Chinakohl (Napa) und Weißkohl.

Kronitek CCR-650

Zweck
• Entwickelt für das effiziente Entfernen des Strunks aus verschiedenen Gemüsesorten, insbesondere Chinakohl und Kopfkohl.

Merkmale
• Manuelle Zuführung: Die Maschine arbeitet mit manueller Zuführung und kann dadurch Gemüse mit unterschiedlichen Durchmessern verarbeiten. Durch das Ausrichten des Gemüses auf die Mitte der Klinge wird der Strunk effektiv und gleichmäßig entfernt.
• Effizienz: Konzipiert für das schnelle und effiziente Entfernen von Kohlstrünken, wodurch die Produktivität in lebensmittelverarbeitenden Betrieben gesteigert wird.
• Gleichmäßigkeit: Automatisiertes Entstrunken sorgt für einheitliche Ergebnisse und gewährleistet eine konstant hohe Qualität der bearbeiteten Kohlköpfe.
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• Arbeitseinsparung: Reduziert den manuellen Personalbedarf beim Entfernen von Strünken und ermöglicht es den Mitarbeitern, sich auf andere Aufgaben zu konzentrieren – für einen verbesserten Arbeitsablauf.
• Gewerbliche und industrielle Anwendung: Ideale Lösung für Großküchen, lebensmittelverarbeitende Betriebe und andere industrielle Einsatzbereiche mit hohem Durchsatz an Kohl oder ähnlichem Gemüse.
• Präzision: Speziell für präzises Entfernen des Strunks entwickelt, wodurch Abfall minimiert und der nutzbare Anteil des Gemüses maximiert wird.

Anwendung
• Hauptsächlich eingesetzt in gewerblichen oder industriellen Küchen, in denen große Mengen von Kohl oder ähnlichem Gemüse effizient entstrunkt werden müssen – zum Beispiel für die Weiterverarbeitung in verschiedenen Gerichten und Lebensmittelerzeugnissen.

Weitere Hinweise
• Bei der Auswahl eines Kohlentstrunkers sollte der spezifische Bedarf der Küche oder Produktionsstätte sorgfältig bewertet werden. Verschiedene Modelle bieten unterschiedliche Kapazitäten, Ausstattungsmerkmale und Automatisierungsgrade für individuelle Anforderungen im Einsatz.

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