Fleischverarbeitungsmaschine

Metalbud Nowicki MA 2000PS

Wir bieten den Nowicki MA-5-2000PS Vakuumtumbler an, der für das professionelle Pökeln, Marinieren und Vorbereiten von Fleisch zur Weiterverarbeitung konzipiert ist. Es handelt sich um eine robuste Industriemaschine eines polnischen Herstellers, der in der Fleischwirtschaft gut etabliert ist. Sie ist ausgelegt für die Verarbeitung großer Rohstoffmengen in lebensmittelverarbeitenden Betrieben.

Der Vakuumtumbler verbessert die Fleischstruktur, erhöht die Aufnahme von Lake und Gewürzen und sorgt für bessere Zartheit, Saftigkeit und Gleichmäßigkeit des Endprodukts. Dieser Maschinentyp findet Anwendung bei der Herstellung von Schinken, Nacken, Bacon, Geflügelteilen, Grillprodukten und anderen Erzeugnissen, die einen kontrollierten Massageprozess erfordern.

Das Modell Nowicki MA-5-2000PS verfügt über ein Fassungsvermögen von 2.000 Litern.

Technische Daten:
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Hersteller: Nowicki
Typ: MA-5-2000PS
Baujahr: 1999
Fassungsvermögen: 2.000 l
Installierte Leistung: 4,4 kW
Stromversorgung: 3 x 380 V
Gewicht: 1.188 kg
Abmessungen: L: 3.150 mm, B: 1.340 mm, H: 1.720 mm
Hergestellt in: Polen

Vorteile des Nowicki Vakuumtumbler:
- großes Fassungsvermögen von 2.000 Litern
- verbesserte Aufnahme von Lake und Gewürzen
- bessere Zartheit und Saftigkeit des Fleisches
- höhere Prozess-Sicherheit und Produktkonsistenz
- robuste Konstruktion für den industriellen Einsatz
- bewährter Hersteller für Fleischverarbeitungsmaschinen

Der Nowicki MA-5-2000PS Vakuumtumbler ist die ideale Lösung für Unternehmen, die auf der Suche nach einer gebrauchten, leistungsstarken Vakuummaschine zur Fleischzartmachung sind und die Qualität sowie die Gleichmäßigkeit ihrer Produkte verbessern möchten.

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