Fleischverarbeitungsmaschine

Neroli Met NM-Mincedmeat

Entwickelt zur volumetrischen Portionierung von Hackfleisch – 8 Portionen à 1 kg + bis zu 100 g und Zuführung in Formen, die auf einer Tiefziehmaschine hergestellt werden. – Leistung der Maschineneinheit: a) bis zu 8 Zyklen/min für Schweinehackfleisch; b) durchschnittlich 5,4–8 Zyklen/min, abhängig vom Rinderfettgehalt im Hackfleisch. Gesamtstromaufnahme – 2,5 kW. Im Lieferumfang enthalten: 1. Füller 2. Kipper, 2-fach positionierbar für leeres Produkt, Höhe ~700 mm und ~1900 mm 3. Schneckenförderer. Multivac ist nicht enthalten – MULTIVAC R515. Unterfolie – 140 µm, Oberfolie – 60 µm. Packungsgröße – 135 x 175 mm, Blockgröße 4x2 – 375 x 585 mm. Abmessungen (L × B × H): 2000,0 × 3000,0 × 2000,0 mm. Dies erleichtert den Produktionsprozess und erhöht die Produktionskapazität für Hackfleisch.
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