Kombidämpfer

Rational CM 202

Hier handelt es sich um einen Kombidämpfer CM 202 des Premium Herstellers Rational, in Elektroausführung, Baujahr 2009, mit 20 Einschüben. Das Gerät wurde in unserer hauseigenen Werkstatt einer umfangreichen Inspektion unterzogen und ist voll funktionsfähig.

Sie erhalten eine Rechnung mit ausgewiesener MwSt.

Service: Gerne vermitteln wir Ihnen einen zertifizierten Rational Kundendienst Deutschlandweit. Sie suchen einen bestimmten Rational Gerätetyp? Fragen Sie uns, wir haben Zugriff auf ein umfangreiches Gebraucht- und Neuwaren-Sortiment. Wir beraten Sie gerne zu allen Gerätetypen, egal ob SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic und Pro.

Dieses Gerät ist die optimale Wahl, wenn Sie einen klassischen Kombidämpfer suchen, welchen Sie manuell bedienen möchten.

Unser Gebrauchtgeräte-Service für Sie:

3-Monate Gewährleistung auf elektrische Teile.

Hochwertige Markengeräte zu fairen Preisen

Professionelle Überholung / Inspektion & fachmännische Reinigung

geprüft & voll funktionsfähig - oder Geld zurück

Versand oder Selbstabholung flexibel wählbar

Kompetente Beratung - vor und nach dem Kauf

Bereitstellung von Bedienanleitungen, Anschlussplänen & Ersatzteilen

Prüfung nach DGUV V3

Der Combi Master® von RATIONAL ist robust und überzeugt mit seinen Funktionen, welche höchste Speisenqualität ermöglichen. Er unterstützt die individuelle Handwerkskunst des Kochs durch exakt geführtes Garraumklima, sowie präzise Einstellung von Temperatur, Luftfeuchte, Luftströmung und Gar Dauer.

Technische Daten:

B x T x H: ca. 1084 x 996 x 1782 mm

Mindestmaße der Türöffnung für den Eintransport BxH: 900x1900mm

Stromanschluss: 400 V / kW: 62 / 50 Hz

Kapazität: 20x 2/1 GN

Gewicht: ca. 334kg

Seriennummer: E22MG09032174562
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Baujahr: 2009

Zustand: gebraucht, Inspektion durchgeführt, voll funktionsfähig

Weitere Angaben:

Betriebsart Dampf: von 30° C bis 130° C

Betriebsart Heißluft: von 30° C bis 300° C

Betriebsart Kombination: von 30° C bis 300° C

Finishing®: auf den Punkt vorbereitete und gekühlte Speisen beim optimalen Klima auf Verzehrtemperatur bringen

Automatische Abscheidung von Fett für saubere Garraumluft

Manuelles Reinigungsprogramm

5 Luftgeschwindigkeiten:

Ob sensibel oder robust, der CombiMaster® Plus hat für jedes Gargut die richtige Luftgeschwindigkeit

hinterlüftete 2-fach-Verglasung (schwenkbar für erleichterte Reinigung)

Kerntemperaturmessung mittels Fühler

Cool-Down-Funktion

Hochleistungsfrischdampfgenerator (automatisches Spülen und Entleeren)

Handbrause mit Rückholautomatik

Dynamische Luftverwirbelung

Versand / Shipping:

Lieferung oder Selbstabholung nach Absprache

Weltweiter Versand auf Anfrage / Worldwide shipping on request

Versand auf Inseln oder Berg-Stationen nur nach Absprache