Kombidämpfer

Rational SCC 61WE Gasausführung

Hier handelt es sich um einen Kombidämpfer SCC 61 WE, in Gasausführung, des Premium Herstellers Rational, Baujahr 04/2017.

Es ist ein Gerät aus der SCC- Baureihe mit 3-fach Verglasung und LED-Beleuchtung.

Differenzbesteuerter Verkauf: 4500 € Endpreis

Der Artikel unterliegt der Gebrauchtgeräte-Sonderreglung: Differenzbesteuerung nach §25 a UStG, daher ist in der Rechnung keine Mehrwertsteuer ausweisbar.

Das Untergestell gehört nicht mit zum Angebot, kann aber optional dazu erworben werden.

Unser Gebrauchtgeräte-Service für Sie:
6 Monate Gewährleistung auf elektrische Teile, beschränkt auf den Ersatz defekter Teile, ohne Ein- und Ausbaukosten
Hochwertige Markengeräte zu fairen Preisen
Professionelle Überholung / Inspektion & fachmännische Reinigung
geprüft & voll funktionsfähig
Versand oder Selbstabholung flexibel wählbar
Kompetente Beratung - vor und nach dem Kauf
Bereitstellung von Bedienanleitungen, Anschlussplänen & Ersatzteilen
Prüfung nach DGUV V3

Dieser Kombidämpfer bietet Platz für 6x 1/1 GN-Behälter. Im Automatik-Modus erkennt das Gerät selbstständig für 7 Anwendungen (Fleisch, Fisch, Geflügel, Beilagen, Eierspeisen, Backwaren und Finishing) den Idealen Koch Pfad, die Größe des Garguts, die Beschickungsmenge und die produktspezifischen Anforderungen.

Technische Daten:
B x T x H: ca. 847 x 776 x 782 mm
Stromanschluss: V: 230 / Hz: 50/60
Gasanschluss: kW: 13,0 Erdgas/Propangas
Gewicht: ca. 123 kg
Seriennummer: G61SI17042583017
Baujahr: 04/2017
Anzahl Essen pro Tag: 30-100
Kapazität: 6 x 1/1 GN
Längseinschub: 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN
Wasserzulauf: R 3/4"
Wasserablauf: DN 50
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Wasserdruck: 150-600 kPa oder 0,15-0,6 Mpa

Zustand: gebraucht, große Inspektion durchgeführt, voll funktionsfähig

Weitere Angaben:
Im Kombi-Dämpfer-Modus stehen 3 Betriebsarten zur Verfügung: Dampf (30°C bis 130 °C), Heißluft (30°C bis 300°C) und Kombination (30°C bis 300°C)
Kerntemperaturfühler
Handbrause mit Rückholautomatik
8,5 Zoll Farbdisplay und Touchscreen
5 Lüftergeschwindigkeiten programmierbar
integriertes, wartungsfreies Fettabscheidungssystem
Automatische Startzeitvorwahl
7 Reinigungsstufen für die unbeaufsichtigte Reinigung – auch über Nacht
Beschwaden in 3 Stufen einstellbar - von 30°C bis 260 °C
5 programmierbare Gärstufen
USB-Schnittstelle
Fugenfreier, wannenförmiger Hygiene-Garraum, gerundete Ecken
Halogen - Garraumbeleuchtung

Versand / Shipping:
Lieferung oder Selbstabholung nach Absprache
Weltweiter Versand auf Anfrage / Worldwide shipping on request
Versand auf Inseln oder Berg-Stationen nur nach Absprache

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