Fleischverarbeitungsmaschine

Seydelmann Cutter K506 AC8

Zustand: neu, Baujahr: 2026, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Merkmale: - Konstruiert aus 304 Edelstahl, was eine robuste Stabilität gewährleistet. - Ausgestattet mit einem lebensmittelechten Förderband, das einen hohen Sicherheits Faktor. - Die Frequenzsteuerung ermöglicht einstellbare Schnittgrößen. - Hohe Kapazität, die bis zu 1000 kg pro Stunde verarbeiten kann. Blattgemüseschneider bieten zahlreiche Vorteile in der Lebensmittelverarbeitung. Sie sind in der Lage, große Mengen an Blattgemüse, wie z. B. Salat, schnell und präzise zu schneiden. wie Kopfsalat, Spinat und Kohl, was die Effizienz erheblich steigert und den Effizienz und reduziert den Arbeitsaufwand. Außerdem minimieren sie den direkten menschlichen menschlichen Kontakt während des Betriebs, was das Kontaminationsrisiko senkt und die Hygienestandards, wodurch sie sich besonders für die Lebensmittel verarbeitende Industrie. Vorteile: Iodot Ivamjpfx Actotn - Hohe Effizienz: Kann 1000-1500 kg Blattgemüse pro Stunde verarbeiten Stunde verarbeiten, was die Produktionseffizienz erheblich steigert. - Einstellbare Schnittlänge: Die Schnittlänge kann zwischen zwischen 1 und 50 mm eingestellt werden, um verschiedene Anforderungen zu erfüllen. - Kompakte Bauweise: Mit Abmessungen von 1620 x 680 x 1240 mm ist die ist die Maschine platzsparend und passt gut in verschiedene Produktions Einstellungen. - Energieeffizient: Verbraucht nur 1,5 kW Leistung, was zu niedrigen Energiekosten und Betriebskosten. - Breite Spannungskompatibilität: Unterstützt 220V und 1380V, wodurch es an verschiedene regionale elektrische Standards anpassbar. Anwendungsbereiche: - Lebensmittelverarbeitende Betriebe: Perfekt für großflächiges Schneiden von Blattgemüse Schneiden, Verbesserung der Produktionseffizienz. - Gaststättengewerbe: Ideal für Restaurants und Hotels, die Gemüse in großen Mengen Gemüse schneiden. - Landwirtschaftliche Genossenschaften: Hilft Landwirten bei der primären Verarbeitung von Gemüse und steigert den Wert ihrer Produkte. - Supermärkte und Frischmärkte: Geeignet für die Gemüseverarbeitung vor Ort Verarbeitung vor Ort, um die Verkaufseffizienz zu steigern.

Zustand: gebraucht, Urschel OV Querschneidebandmaschine Die Urschel OV Querschneidebandmaschine ist eine vielseitige Anlage, die seit vielen Jahren als bewährter Standard in der Obst- und Gemüseverarbeitung eingesetzt wird. Diese multifunktionale Schneidemaschine ermöglicht eine effiziente Verarbeitung einer Vielzahl von Obst- und Gemüsesorten. Die V-förmigen Einlaufbänder transportieren das Produkt mit hoher Geschwindigkeit zum Schneidrad, wo es in exakte, glatte oder gewellte Scheiben geschnitten wird. Die Maschine ist besonders geeignet für das Schneiden von länglichen Produkten wie Karotten, Gurken, Sellerie oder Gewürzgurken. Itedpfx Ajzcxphsctjn Die Maschine lässt sich leicht zerlegen, und alle Komponenten können schnell und gründlich gereinigt werden, was höchste Hygienestandards gewährleistet. Diese Gemüseschneidemaschine wird komplett aus Edelstahl gefertigt. Technische Daten: - Maximale Produktgröße (Durchmesser): 69,9 mm - Schnittstärkebereich: 1,6 mm bis 44,5 mm - Schnittarten: glatt und gewellt - Spannung: 400 V (3 + N, 50 Hz) - Leistung: 2,2 kW - Gewicht: 314 kg - Maschinenabmessungen (B × T × H): 1850 × 980 × 1250 mm

Zustand: neuwertig (gebraucht), Vemag Portionier-, Abdreh- und Trennlinie für Würste Portionier-, Abdreh- und Trennlinie für Würste Typ FSL210 (inkl. CAN-BUS-Fernsteuerung) Ijdpfx Aceumlaystotn Nur für CAN-BUS-Maschinen Flexibles und genaues Portionieren, Abdrehen und Trennen von Würsten in Natur- und Kollagendarm Portionslängen: ab 55 mm - keine Begrenzung, Einzelschnitt ab 40 mm - keine Begrenzung, für 2 oder mehr Würste Kaliber: 13 - 40+ Darmlänge: bis zu 430 mm (Kollagendarm)

Zustand: einsatzbereit (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Der Seydelmann K504 Vakuum-Schneider-Kocher kombiniert Zerkleinern, Mischen, Emulgieren und Kochen in einem 500-Liter-Behälter. Er richtet sich insbesondere an Hersteller von Wurstwaren, Fertiggerichten, Fleischprodukten, Fisch und pflanzlichen Alternativen. So kann eine einzige Maschine mehrere Verarbeitungsstufen übernehmen und gleichzeitig den Produkttransfer reduzieren. Der K504 verarbeitet sowohl frisches Fleisch als auch vorgefertigtes, gefrorenes oder gekochtes Fleisch. Darüber hinaus ist er für die Verarbeitung von Fisch, Gemüse, pflanzlichen Proteinen, Obst und anderen Lebensmitteln geeignet. Sein Temperaturbereich erstreckt sich von -12 °C bis +85 °C. Zerkleinern und Emulgieren unter Vakuum Die Vakuumfunktion entfernt während des Zerkleinerungsprozesses die Luft. Dadurch wird eine feinere und kompaktere Emulsion erzielt. Seydelmann gibt an, dass das durch Luft verursachte Volumen um 5 bis 7 % reduziert wird. Darüber hinaus fördert das Vakuum die Extraktion von Proteinen sowie die Bindung von Wasser und Fetten. Diese Technologie entspricht insbesondere den Anforderungen der industriellen Wurstwarenproduktion. Sie eignet sich beispielsweise für Kochwürste, Rohwürste, Fleisch-Emulsionen und Zubereitungen, die eine gleichmäßige Textur erfordern. Der K504 wird auf dem Markt auch als industrieller Vakuum-Schneider und 500-Liter-Kocher angeboten. Kochen und Zerkleinern in einer Maschine Das Kochsystem erhitzt den Behälter mit Dampf, der von unten eingespeist wird. So kann das Produkt während desselben Prozesses zerkleinert und erhitzt werden. Diese Kombination reduziert die Produktionsschritte und kann somit die Verarbeitungszeit verkürzen. Der Seydelmann K504 eignet sich daher für Rezepte, die ein feines Zerkleinern, intensives Mischen und eine kontrollierte Temperaturerhöhung erfordern. Darüber hinaus erfüllt die große Behälterkapazität die Anforderungen an die Produktion in industriellen Chargen. Steuerung und Integration in die Produktion Das Auto-Command 1000-System verfügt über einen 21,5-Zoll-Farbbildschirm. Er ermöglicht die Überwachung der technischen Parameter und die Speicherung von 30 Programmen mit bis zu 10 Schritten pro Programm. So kann der Bediener die Einstellungen verschiedener Rezepte einfacher reproduzieren. Itodpfxezzzyre Acten Darüber hinaus kann der Schneider mit Lade- und Entladeeinrichtungen ausgestattet werden, um die Handhabung der Produkte zu erleichtern. Seine fast vollständig aus Edelstahl gefertigte Konstruktion erleichtert auch die Reinigung. Der Seydelmann K504 ist somit eine umfassende Lösung für Industrieunternehmen, die einen Vakuum-Schneider-Kocher mit großer Kapazität suchen. Technische Daten Hersteller: Seydelmann Modell: K504 Behälterkapazität: 500 L Temperaturbereich: -12 °C bis +85 °C Motorleistung: 140 bis 200 kW je nach Ausführung Die Vorteile Industrieller 500-Liter-Behälter Zerkleinern, Mischen und Emulgieren Vakuumverarbeitung Integrierte Kochfunktion Verarbeitung von frischen, gefrorenen oder gekochten Produkten Anpassung an Fleisch- und pflanzliche Rezepte Bis zu 30 Produktionsprogramme Reduzierung der Transfers zwischen mehreren Maschinen Konstruktion aus Edelstahl

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2011, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Gesamtlänge: 2.400 mm, Gesamtbreite: 900 mm, Gesamthöhe: 1.400 mm, Eingangsspannung: 400 V, Eingangsstrom: 9 A, Eingangsfrequenz: 50 Hz, Vorrichtung zum Portionieren, Zusammenfügen und Trennen von Würsten Marke VEMAG Modell FSL 210 Produktionsjahr 2011 Leistung 6,2 kW Spannung 400-460 V, 9 A, 3 ~ 50/60 Hz Abmessungen 2400x900x1400mm Portioniergeschwindigkeit: 800 Portionen/min Abhängig von Gehäuse, Kaliber und Gewicht Portionslänge: Ab 55 mm - keine Begrenzung, Einzelschnitt Ab 40 mm - keine Grenzen, für 2 oder mehr Würste Kaliber: 13 - 40+ Darmarten: Naturdarm, Collagendarm und Cellulosedarm Iedpfx Aovztrdjctstn Hüllenlänge: bis 350 mm (Kollagenhülle) Die FSL210 ist eine Maschine, die bietet flexible und genaue Portionierung in Länge, Zusammenführen und Trennen von Würsten im Darm Natur-, Collagen- und Cellulosehüllen.