Fleischverarbeitungsmaschine

Stephan UM 44

Wir bieten die STEPHAN UM 44 Universalmaschine an – ein professionelles Gerät, das für das Mischen, Zerkleinern, Emulgieren und Homogenisieren einer Vielzahl von Lebensmitteln entwickelt wurde. Dies ist eine bewährte Lösung für Fleischereibetriebe, Molkereien sowie Hersteller von Saucen, Aufstrichen, Fertiggerichten und Convenience-Produkten, wo Multifunktionalität, präzise Verarbeitung und gleichbleibend hohe Endproduktqualität entscheidend sind.

Das Modell STEPHAN UM 44 wurde in Deutschland gefertigt. Die Maschine ist mit einem 132M-8/4/2-230 Motor ausgestattet, der drei Leistungs- und Drehzahlbereiche bietet, sodass sich die Arbeitsintensität optimal an das Produkt und die jeweilige Produktionsstufe anpassen lässt. Dadurch ist das Gerät sowohl für schonendes Mischen als auch für intensives Zerkleinern oder Emulgieren optimal geeignet.

Einfaches und bequemes Entladesystem – die Entleerung erfolgt durch Kippen, was ein schnelles Entleeren der Schüssel ermöglicht, Produktverluste minimiert und die Reinigung der Maschine nach dem Betrieb beschleunigt.

Technische Daten:
Hersteller: STEPHAN
Typ: UM 44
Maschinentyp: Universalmaschine
Herstellungsland: Deutschland
Stromanschluss: 400 V
Phasen: 3
Hfodpfx Aey Df Emob Ref
Frequenz: 50 Hz
Motor: 132M-8/4/2-230
Leistung: 2,2 kW / 4,0 kW / 5,5 kW
Stromaufnahme: 9,2 A / 10,4 A / 12,7 A
Drehzahl: 695 min⁻¹ / 1445 min⁻¹ / 2900 min⁻¹
Abmessungen: 800 x 600 x 1260 mm

Die STEPHAN UM 44 ist eine vielseitige Maschine, die eine breite Produktpalette verarbeitet – von Fleisch, Füllungen und Pasten über Schmelzkäse, Cremes, Füllungen, Saucen bis hin zu Gemüse-Pürees. Dank ihrer kompakten Abmessungen von 800 x 600 x 1260 mm lässt sie sich auch bei begrenztem Platzangebot problemlos installieren.

Vorteile der STEPHAN UM 44:
- multifunktionelle Nutzung: Mischen, Zerkleinern, Emulgieren, Homogenisieren
- drei Leistungs- und Drehzahlbereiche
- einfaches und bequemes Entladesystem
- Verarbeitung unterschiedlichster Lebensmittel
- kompakte Bauweise
- ideal für Betriebe, die eine vielseitige Produktionsmaschine suchen

Die STEPHAN UM 44 Universalmaschine ist die ideale Wahl für Unternehmen, die die Produktionsflexibilität erhöhen, die Verarbeitungsqualität verbessern und eine zuverlässige, multifunktionale Industriemaschine einsetzen möchten.

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