Räucherkammer – Garraum

Wedzarnie Staszak KWE- 100

STASZAK KWE-100 Professionelle elektrische Räucher- und Gar-Kammer / Räucheranlage – 100–130 kg – 2025

Zum Verkauf: STASZAK KWE-100, professionelle elektrische Räucher- und Gar-Kammer mit integriertem Holzspäne-Rauchgenerator, Baujahr 2025.

Geringfügig gebraucht und in ausgezeichnetem Betriebszustand. Geeignet für die Verarbeitung von Fleisch, Wurstwaren, Geflügel, Fisch, Käse und anderen Lebensmitteln.

Der integrierte Rauchgenerator verwendet natürliche Holzspäne, wodurch je nach gewünschtem Räucherprozess und Geschmack unterschiedliche Holzsorten verwendet werden können.

Originalkaufpreis: 22.000 £.

### Hersteller und Support

Hergestellt von PPHU STASZAK, einem etablierten polnischen Hersteller von professionellen Räucher- und Thermoverarbeitungsanlagen mit über 25 Jahren Erfahrung in der Branche.

Der Hersteller ist weiterhin tätig und bietet technischen Support, Service und Ersatzteile an.

### Kapazität und Funktionen

Produktionskapazität: ca. 100–130 kg pro Charge / 1 Räucherwagen, je nach Produkt und Anordnung.

Geliefert mit 2 Edelstahl-Räucherwagen – einem Betriebs- und einem Ersatz-/Lade-Wagen, so dass während des Betriebs die nächste Charge vorbereitet werden kann.

Prozesse umfassen:
- Warm- und Kaltrauchverfahren
- Garen
- Braten und Backen bis zu 160 °C
- Trocknen
- Kühlen
- Automatische Kammerreinigung

### Technische Daten

Modell: KWE-100
Jahr: 2025
Abmessungen (L × B × H): 1300 × 1300 × 2300 mm
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Elektromotor: 3,0 kW
Kammerheizung: 28 kW
Rauchgeneratorheizung: 0,9 kW
Gesamtleistungsaufnahme: 31,9 kW
Stromversorgung: 400 V, 3-phasig
Gewicht: ca. 1.000 kg
Inklusive Abluftventilator, Schornstein, 2 Edelstahl-Wagen und einer Auswahl an Ersatzteilen.

Steuermenü in Polnisch, Englisch und Russisch verfügbar.

### Dokumentation und Vorführung

Geliefert mit technischer Dokumentation und Bedienungsanleitung, einschließlich elektrischer Schaltpläne.

Die Maschine ist derzeit installiert, angeschlossen und voll funktionsfähig und kann vor dem Kauf besichtigt und vorgeführt werden.

Eine Live-Videovorführung über WhatsApp kann vereinbart werden. Zusätzliche Fotos, Dokumentation und Bedienungsvideos sind auf Anfrage erhältlich.

### Demontage und Transport

Demontage und Vorbereitung für die Abholung sind im Verkaufspreis enthalten. Bei Bedarf wird auch bei der Verladung geholfen.

Transport/Lieferung kann gegen Aufpreis, je nach Zielort, organisiert werden. Unterstützung bei der Wiedermontage/Installation kann ebenfalls nach vorheriger Vereinbarung gegen Aufpreis angeboten werden.

Alternativ kann der Käufer seinen eigenen Transport organisieren. Für Käufer im Ausland können wir mit dem vom Käufer gewählten Transportunternehmen zusammenarbeiten und bei der Abholung behilflich sein.

### Preis

10.900 £ VB – Keine Mehrwertsteuer.

Standort: Vereinigtes Königreich.

Bitte kontaktieren Sie mich für weitere Informationen, Fotos, Dokumentation, Videos, eine Live-Demonstration oder eine Besichtigung.

Weitere Geräte sind ebenfalls separat erhältlich:

AK-Ramon AS-30 Schneidmaschine (30 l) – sehr guter Zustand.
Vakuum-Mariniergerät – ca. 100–120 kg Fassungsvermögen.

Fotos und weitere Informationen sind auf Anfrage erhältlich.

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