Bäckerei Kuttenreich e.K.

Zustand: einsatzbereit (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Leistung: 23 kW (31,27 PS), Eingangsfrequenz: 50 Hz, Gesamtgewicht: 2.850 kg, Der Revent VC70A ist eine Vakuumkühlvorrichtung, die speziell für Backwaren entwickelt wurde und ein sehr schnelles Abkühlen von Brot und anderen Produkten direkt nach dem Backen ermöglicht. Im Gegensatz zu herkömmlichen Kühlverfahren auf einem Wagen bei Raumtemperatur oder in einer Kühlzelle erzeugt der VC70A ein kontrolliertes Vakuum im Inneren der Kammer. Wenn der Druck sinkt, verdunstet ein kleiner Teil der im Produkt enthaltenen Feuchtigkeit bei niedriger Temperatur. Diese Verdunstung entzieht dem Kern des Produkts sehr schnell Wärme, was eine schnelle und gleichmäßige Kühlung ermöglicht. Diese Technologie ermöglicht es daher, die Zeit zwischen dem Verlassen des Ofens und den nachfolgenden Produktionsschritten erheblich zu verkürzen: Schneiden, Verpacken, Tiefkühlen oder Versenden. Revent gibt außerdem an, dass das Verfahren die Gesamtzeit für Backen/Kühlen reduziert und gleichzeitig das Volumen, die Krume, die Kruste und die Aromen des Produkts verbessert oder bewahrt. Es eignet sich sowohl für vollständig gebackene als auch für vorgebackene Produkte. Hauptvorteile: - Extrem schnelles Abkühlen der Produkte nach dem Backen - Deutliche Verkürzung der Kühlzeit im Vergleich zum herkömmlichen Kühlverfahren - Möglichkeit, die Backzeit für bestimmte Produkte zu verkürzen, da die Restgarung während der Vakuumphase fortgesetzt wird - Erhöhung der Produktionskapazität der Öfen - Reduzierung der Anzahl der Wagen und der benötigten Kühlfläche - Gleichmäßige Kühlung bis zum Kern des Produkts - Bessere Kontrolle vor dem Schneiden oder Verpacken - Erhalt des Volumens und der Struktur des Brotes - Verbesserung der Qualität der Kruste und der Krume - Reduzierung von Verlusten und Ausschuss - Geeignet für industrielle und halbindustrielle Produktionslinien. Dodpfx Ajzy Nv Ssfvjcl Technische Daten – Revent VC70A Hersteller: Revent International AB Modell: VC70A Typ: Vakuumkühlgerät Maximale Beladung: 70 kg pro Zyklus Kapazität: 1 Wagen Maximaler nutzbarer Raum: 820 × 1000 mm Ausführung: 1 Fronttür Vakuumpumpe: 22 kW Stromversorgung: 400 V / 50 Hz / Drehstrom Nennstrom: 52 A Bei einigen Produkten kann die Kühlzeit auf nur wenige Minuten reduziert werden, anstatt auf mehrere Dutzend Minuten bei herkömmlichen Verfahren. Die genaue Dauer hängt natürlich vom Produkt, seinem Gewicht, der Garzeit und der gewünschten Endtemperatur ab. Zusammenfassend: Der Revent VC70A ist weder ein Ofen noch eine herkömmliche Kühlzelle. Es handelt sich um eine Prozessausrüstung, die es ermöglicht, die Wärme schnell aus dem Produkt durch Vakuum zu entfernen. Er ist besonders interessant für industrielle Bäckereien, die den Durchsatz der Öfen erhöhen, den Produktionszyklus verkürzen und die Produkte nach dem Backen viel schneller verpacken oder verarbeiten möchten. Die Maschine steht zur Besichtigung bereit.

Baujahr: 2012, Zustand: gebraucht, Maschinen-/Fahrzeugnummer: 30010212009, -Abmessungen (Länge x Breite x Höhe): 635 x 640 x 1570 mm -Seriennummer: 30010212009 -Baujahr: 08/2012 -Tankkapazität: 50 kg -Produktionsleistung: 50 kg/Minute Dsdpjzytv Asfx Afvscl -Leistung: 1,1 kW -Spannung: 380 V -Gehäuse aus Edelstahl -Auf rollbarem Sockel -Gewicht: 88 kg

Baujahr: 2010, Zustand: gebraucht, Maschinen-/Fahrzeugnummer: 15604095, Gebrauchte, professionelle Gareinheit Bongard BFC 600×800, konzipiert für Bäckereien, Konditoreien und Labore, die eine zuverlässige Lösung für kontrolliertes Aufgehen und die Steuerung der Fermentation suchen. Kapazität, die auf 600×800-mm-Tabletts abgestimmt ist: Dieses Modell ermöglicht die Verwendung von 2 Tabletts im Format 600 × 800 mm, ideal für die Organisation einer regelmäßigen Produktion in einer Bäckerei. Gareinheitsfunktion mit integrierter Heizung: Heizleistung von 2 kW, die ein stabiles und gleichmäßiges Aufgehen für Brot- und Gebäckteige ermöglicht. Kalte Behandlung / kontrollierte Fermentation: Kühlung mit 2,32 kW und dem Kältemittel R404A, die eine Verzögerung der Fermentation und eine bessere Organisation der Produktion ermöglicht. Professionelle Stromversorgung: Anschluss an 400 V Drehstrom – 50 Hz – 6 A, mit einer Anschlussleistung von 2,20 kW. Robustes und bewährtes Modell: Gareinheit der Marke Bongard, einem renommierten Hersteller von Ausrüstung für professionelle Bäckereien. Technische Identifizierung: Modell BFC 600×800, Typenschild-Referenz 4CE12CH 4PC, Seriennummer 15604095. Dcedpezyryyofx Afvel Herstellungsjahr: 2010. Umgebungstemperatur im Betrieb: bis zu 32 °C. Zustand: Gebrauchte Ausrüstung, verfügbar, Zustand gemäß den Fotos und dem technischen Etikett. Empfohlene Anwendungen: Aufgehen von Brot, Gebäck, Hefeteigen und Organisation der Fermentation in einer handwerklichen Bäckerei oder einem professionellen Labor.

Zustand: sehr gut (gebraucht), 530 GEBRAUCHTE Innensilos für Mehl von Hefele mit einem Gesamtvolumen von 13 Tonnen. AUSSTATTUNG: - 1 x Innensilo mit einem Volumen von 3 Tonnen - 2 x Innensilos mit jeweils einem Volumen von 5 Tonnen - Mehlabfüllstation - Bedienfeld ÄUSSERE ABMESSUNGEN ALLER SILOS (in cm): - Breite: 250 Dodpozyqfusfx Afvjcl - Länge: 860 - Höhe: 300 - Durchmesser eines Silos: 250 Der angegebene Preis ist ein Nettopreis. Verfügbare, kostenpflichtige Optionen: Transport des Geräts WIR SPRECHEN ENGLISCH, DEUTSCH, FRANZÖSISCH, RUSSSISCH UND UKRAINISCH.

Zustand: gebraucht, ESTEVE Doppel-Innen-Silo-Anlage 2 unabhängige Lagerzellen Fassungsvermögen 2 x 1.500 kg, insgesamt 3.000 kg Für trockene Schüttgüter, vermutlich Mehl Abmessungen 5300 x 2580 x 2630 mm Elektrische Versorgung 380 V Gemeinsames Traggestell für die 2 Silos Zwei metallische Silokörper 1 – Befüllung: Anschluss und Rohrleitung Ø 80 mm Zellen werden über einen Befüllkreislauf versorgt 2 – Lagerung: 2 Zellen à 1.500 kg Trennung von 2 Chargen oder kompatiblen Produkten Graduierte Füllstandsanzeigen an den 2 Zellen Frontseitige Inspektionsöffnungen 3 – Entleerung: Trichter im unteren Bereich Produkt wird zum Entnahmesystem geleitet 4 – Entnahme: mechanisches System mit Walzen Produktentnahme am Zellenabgang 5 – Siebung: integrierter Sieb Motor des Siebs 0,75 kW gemäß Installationsanleitung 6 – Transfer: pneumatisches System RBL 10 Transfermotor 3 kW gemäß Installationsanleitung Rohrleitungsnetz von ca. 25 m Dcodpszx Thcefx Afvsl Verteilungsleitungen inklusive 7 – Filtration: textile Filterelemente Antriebe im unteren Bereich angeordnet Integrierte Lagerung, Entnahme, Siebung und Transfer Marke: ESTEVE, heute Teil von Shick Esteve Das ESTEVE Doppel-Innen-Silo vom Typ JE 2500 ist eine gebrauchte, professionelle Anlage zur Lagerung von trockenen Schüttgütern. Sie besteht aus zwei unabhängigen Zellen mit jeweils 1.500 kg Fassungsvermögen, was einer Gesamtkapazität von 3.000 kg entspricht. Der vermutliche Verwendungszweck ist die Lagerung von Mehl oder kompatiblen, trockenen, pulverförmigen Produkten. Die Anlage vereint Lagerung, mechanische Entnahme, Siebung, Filtration und pneumatischen Transfer in einer gemeinsamen Anlage, die mit 380 V betrieben wird. Warum dieses Modell herausragt Das JE 2500 beschränkt sich nicht nur auf die Lagerung: Es vereint mehrere Funktionen, die für die Handhabung eines Schüttguts erforderlich sind. Die zwei Zellen ermöglichen die Trennung von zwei Chargen oder zwei kompatiblen Produkten, während die Entnahme mit Walzen die mechanische Förderung des Produkts gewährleistet. Ein integrierter Sieb und der pneumatische Transfer RBL 10 vervollständigen die Anlage und ermöglichen die Organisation der Produktförderung. Diese Konfiguration ist besonders interessant, wenn ein Projekt ein professionelles Innen-Mehlsilo mit mehreren bereits auf einem gemeinsamen Gestell integrierten Komponenten erfordert. Wesentliche Vorteile Zwei unabhängige Zellen à 1.500 kg Gesamt-Lagerkapazität von 3.000 kg Mechanische Entnahme mit Walzen Pneumatischer Transfer vom Typ RBL 10 Integrierter Sieb in der Anlage Filtration mit Textilfilterelementen Befüllung über Anschluss Ø 80 mm Frontseitige Inspektionsöffnungen Graduierte Füllstandsanzeigen an den beiden Zellen Anlage auf einem gemeinsamen Traggestell installiert

Zustand: neu, Baujahr: 2026, - Touchscreen-Steuerung - Plattenwärmetauscher Edelstahl - Edelstahlpumpen, Rezirkulation und Förderung Technische Daten: Dcsdpezuygksfx Afvol Tankkapazität: 50 Liter Produktion: 150 Liter/Std. (nominale Produktion pro Stunde mit 35 °C Umwelt, 18°C Eingangswasser, 3 °C Solltemperatur, vollständige Tankentleerung) Kühlleistung: 2,8 kW (nützliche Kühlleistung) E-Leistung: 400 V, 50 Hz, 1,6 kW Außenmaße: 700 x 735 x 1435 mm, 165 kg Alle Preise verstehen sich zuzügl. MWSt. Lieferung: ab Werk Syke (Versand per Spedition möglich gegen Übernahme der Kosten) Zahlung: Vorkasse bei Bestellung Wir arbeiten ausschließlich gemäß unseren Allgemeinen Geschäftsbedingungen. Zwischenverkauf, technische Änderungen und Irrtümer vorbehalten.

Zustand: neu, Baujahr: 2026, Edelstahlgehäuse Wasseranschlüsse: 1/2" Höchsttemperatur des Leitungswassers: 65° C Einstellbereich: 2 - 60° C Temperaturgenauigkeit: +/- 1° C min./max. Leitungswasserdruck: 1 bar/5 bar max. Eintrittswasserdruckverhält.: 1 : 5 max. Wasserdosierung: 999,9 l Wassermengengenauigkeit: +/- 1 % Durchfluss bei 1 bar und 20 °C: 18 l/min Durchfluss bei 5 bar und 20 °C: 40 l/min Spannung/Frequenz: 230 - 110 V / 50 - 60 Hz Leistungsaufnahme: 25 VA Alle Preise verstehen sich zuzügl. MWSt. Dedpfezux Sljx Afvjcl Lieferung: ab Werk Syke (Versand per Spedition möglich gegen Übernahme der Kosten) Zahlung: Vorkasse bei Bestellung Wir arbeiten ausschließlich gemäß unseren Allgemeinen Geschäftsbedingungen. Zwischenverkauf, technische Änderungen und Irrtümer vorbehalten.

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2022, 512 GEBRAUCHT Kühl- und Gefrierkombination, Kühlhaus Debag Monsun GUV. INNENABMESSUNGEN (in cm): - Breite: 150 - Länge: 260 - Höhe: 190 TECHNISCHE DATEN: - Kältemittel: R449a - Stromversorgung: 400 V AC, 50 Hz, 3/N/PE - Leistung: 9,8 kW Dcedpfx Afezugi Sevol Verfügbare, kostenpflichtige Optionen: Transport. Der angegebene Preis ist ein Nettopreis. WIR SPRECHEN ENGLISCH, DEUTSCH, FRANZÖSISCH, RUSSSISCH, UKRAINISCH. In unserem Angebot finden Sie: Backöfen, Wagenbacköfen, Etagenbacköfen, Konditoreiöfen, Verkaufsbacköfen, Elektrobacköfen, Ölbacköfen, Gasbacköfen, Thermoölbacköfen, Backmaschinen, Backgeräte, Brotlinien, Brötchenlinien, Kuchenlinien, Croissant-Linien, Baguette-Maschinen, Knetmaschinen, Mischer, Walzwerke, Hörnchenmaschinen. Wenn Sie unser vollständiges, aktuelles Angebot einsehen möchten, besuchen Sie unser Bakeres-Profil.

Zustand: sehr gut (gebraucht), 472 GEBRAUCHT Durchlaufgarraum HOBART - UNGERMANN. Djdpjzudy Uefx Afvjcl AUSSENABMESSUNGEN (in cm): - Breite: 192 - Länge: 805 INNENABMESSUNGEN (in cm): - Breite: 157 - Länge: 734 - Höhe: 200 Verfügbare, kostenpflichtige Optionen: Transport. Der angegebene Preis ist ein Nettopreis. WIR SPRECHEN ENGLISCH, DEUTSCH, FRANZÖSISCH, RUSISCH, UKRAINISCH. In unserem Angebot finden Sie: Backöfen, Wagenbacköfen, Etagenbacköfen, Konditoreiöfen, Verkaufsbacköfen, Elektrobacköfen, Ölbacköfen, Gasbacköfen, Thermölbacköfen, Backmaschinen, Backanlagen, Brotautomaten, Brötchenautomaten, Kuchenautomaten, Croissantautomaten, Baguettemaschinen, Knetmaschinen, Mixer, Walzwerke, Hörnchenmaschinen. Wenn Sie unser vollständiges, aktuelles Angebot einsehen möchten, besuchen Sie unser Bakeres-Profil.

Baujahr: 2000, Zustand: einsatzbereit (gebraucht), Angeboten werden 2 baugleiche Heuft Wagenbacköfen. Zul. Betriebsüberdruck: 2bar, Prüfdruck: 5bar, Volumen: 156dm³/8,1dm³, max. zul. Temperatur: 300°C, Wärmeträger: Heuft HE 21, Etagen: 10. Der Ofen ist für die Aufnahme von zwei Stikkenwagen ausgelegt. Eine Besichtigung vor Ort ist möglich. Dedpfjztdtrjx Afvecl

Zustand: sehr gut (gebraucht), 469 GEBRAUCHTE Kühl- und Gefrieranlage Volmari. AUSSENABMESSUNGEN (in cm): - Breite 300 - Länge 1430 INNENABMESSUNGEN (in cm): Raum 1: - Breite 276 - Länge 976 Raum 2: - Breite 276 - Länge 355 Dcodpfx Afjzry Nyevjl Verfügbare, kostenpflichtige Optionen: Transport. Der angegebene Preis ist ein Nettopreis. WIR SPRECHEN ENGLISCH, DEUTSCH, FRANZÖSISCH, RUSSSISCH, UKRAINISCH. In unserem Angebot finden Sie: Backöfen, Wagenbacköfen, Etagenbacköfen, Konditoreiöfen, Verkaufsbacköfen, Elektrobacköfen, Ölbacköfen, Gasbacköfen, Thermoölbacköfen, Backmaschinen, Backgeräte, Brotautomatlinien, Brötchenautomatlinien, Kuchenautomatlinien, Croissantautomatlinien, Baguette-Maschinen, Teigmischer, Rührgeräte, Walzwerke, Plunderteilungsmaschinen. Wenn Sie unser vollständiges, aktuelles Angebot sehen möchten, besuchen Sie unser Bakeres-Profil.

Zustand: sehr gut (gebraucht), 470 GEBRAUCHTE Kühl- und Gefrieranlage, Kühl- und Gärkabinette Miwe GVA, bestehend aus zwei Kammern: 21 und 22. ÄUSSERE ABMESSUNGEN (in cm): - Breite: 561 - Länge: 572 INNERE ABMESSUNGEN (in cm): Kammer Nr. 21: - Breite: 210 - Länge: 525 Kammer Nr. 22: - Breite: 280 - Länge: 525 TECHNISCHE DATEN: - Kältemittel: R404a - Stromversorgung: 400V 50Hz - Leistung (21): 31 kW - Leistung (22): 35,1 kW Optionale Zusatzleistungen (gegen Aufpreis): Transport. Der angegebene Preis ist ein Nettopreis. WIR SPRECHEN ENGLISCH, DEUTSCH, FRANZÖSISCH, RUSSSISCH UND UKRAINISCH. Dodpfx Aezry Iisfvscl In unserem Angebot finden Sie: Ofenanlagen, Wagenöfen, Etagenöfen, Konditoreiöfen, Verkaufsöfen, Elektroöfen, Ölöfen, Gasöfen, Thermölöfen, Bäckereimaschinen, Bäckereiausrüstung, Brotlinien, Brötchenlinien, Kuchenlinien, Croissant-Linien, Baguettemaschinen, Teigmischer, Rührwerke, Walzwerke, Hörnchenmaschinen. Wenn Sie unser vollständiges, aktuelles Angebot sehen möchten, besuchen Sie unser Bakeres-Profil.

Zustand: sehr gut (gebraucht), 485 GEBRAUCHTE Tunnelwaschanlage. ÄUSSERE ABMESSUNGEN (in cm): - Breite: 160 - Länge: 665 - Höhe: 218 Dsdezrahpspfx Afvscl Der angegebene Preis ist ein Nettopreis. Folgende Optionen sind gegen Aufpreis erhältlich: Transport des Geräts. WIR SPRECHEN ENGLISCH, DEUTSCH, FRANZÖSISCH, RUSSSICH UND UKRAINISCH.

Zustand: neuwertig (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Maschinen-/Fahrzeugnummer: 2026, Temperiergerät Thermo Quick Duo Temperiergerät für Kuvertüre Modell: Thermo-Quick Duo mit 2 herausnehmbaren Schüsseln Regelung durch Thermostat (70°C) Anschluß: 230 V Djdpfxozq U E Ho Afvecl Maße: 760 x 410 x 240 mm BxTxH Gebrauchtgerät gereinigt mit Gewährleistung + Ersatzteil Service

Zustand: sehr gut (gebraucht), 483 GEBRAUCHTE Riehle-Maschine zum Beizen von Prägeteilen. Dcedpfx Afszq Sw Tevjl ÄUßERE ABMESSUNGEN (in cm): - Breite: 94 - Länge: 348 (im zusammengeklappten Zustand: 162) - Höhe: 148 (im zusammengeklappten Zustand: 212) - Arbeitsbreite: 58 Der angegebene Preis ist ein Nettopreis. Folgende Optionen sind gegen Aufpreis erhältlich: Transport der Maschine. WIR SPRECHEN ENGLISCH, DEUTSCH, FRANZÖSISCH, RUSSISCH UND UKRAINISCH.

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2016, 482 GEBRAUCHTE Riehle-Anlagemaschine zum Beizen von Profilen. ÄUSSERE ABMESSUNGEN (in cm): - Breite: 92 Dedpjzq Swyefx Afvecl - Länge: 327 (im zusammengeklappten Zustand: 170) - Höhe: 145 (im zusammengeklappten Zustand: 200) - Arbeitsbreite: 58 TECHNISCHE DATEN: - Baujahr: 2016 Der angegebene Preis ist ein Nettopreis. Verfügbare, kostenpflichtige Optionen: Transport der Maschine WIR SPRECHEN ENGLISCH, DEUTSCH, FRANZÖSISCH, RUSSSICH UND UKRAINISCH.

Baujahr: 2020, Zustand: wie neu (Ausstellungsmaschine), Kühl- und Dämpfanlage Lillnord Topline - gebraucht - Baujahr 2020 - Vorführgerät - für 2 Wagen mit den Maßen 60 x 80 - computergesteuerte Steuerung - technisch einwandfreier Zustand - Garantie 6 Monate Dcjdpfx Afszn Izpsvol - Abmessungen: Breite 1.200 mm, Tiefe 2.100 mm, Höhe 2.562 mm - Abholung aus dem Lager/Versandoption - Preis auf Anfrage

Baujahr: 2017, Zustand: gut (gebraucht), Lillnord Combi-Kühlraum - gebraucht - Baujahr 2017 Dcedpfx Afezn Iylsvjl - Kühlhaus für 18 Paletten (60 x 80 cm, -18 Grad Celsius) - Kühlraum für 4-5 Paletten (60 x 80 cm, +6 bis +8 Grad Celsius) - demontiert und im Lager - technischer Zustand gut - äußere Verkleidung aus Edelstahl - innere Verkleidung lackiert - Abholung ab Lager - Preis auf Anfrage

Zustand: gebraucht, 465 gebrauchte Backbleche, perforiert, Vollbleche, doppelrandig, 58 x 78. Wir haben ca. 1000 Stück davon auf Lager. Mindestabnahmemenge: 100 Stück. Dcodsznc Azjpfx Afvel Verfügbare, kostenpflichtige Optionen: Transport. Der angegebene Preis ist ein Nettopreis. WIR SPRECHEN ENGLISCH, DEUTSCH, FRANZÖSISCH, RUSSSICH, UKRAINISCH.

Zustand: gebraucht, 464 GEBRAUCHTE Backwagen, Modell „Z“, für Drehrohröfen von Miwe, Wachtel, Winkler, WP. TECHNISCHE DATEN: - Wagen für Backbleche 58 x 78 - Anzahl der Ebenen: 20 - Gesamthöhe des Wagens: 190 cm - Abstand zwischen den Ebenen: 8 cm Wir haben ca. 200 Stück dieser Wagen auf Lager. Dcedpfxjznc Anj Afvjl Zusätzliche, kostenpflichtige Optionen: Transport. Der angegebene Preis ist ein Nettopreis. WIR SPRECHEN ENGLISCH, DEUTSCH, FRANZÖSISCH, RUSSSICH UND UKRAINISCH.

Zustand: gebraucht, 463 gebrauchte Ofenwagen für Drehrohröfen von Miwe, Wachtel, Winkler, WP. Dcjdpfezncp Iox Afvel TECHNISCHE DATEN: - Wagen für Bleche 58 x 78 - Anzahl der Ebenen: 20 - Gesamthöhe des Wagens: 190 cm - Abstand zwischen den Ebenen: 8 cm Wir haben ca. 100 Stück dieser Wagen auf Lager. Optional gegen Aufpreis: Transport. Der angegebene Preis ist ein Nettopreis. WIR SPRECHEN ENGLISCH, DEUTSCH, FRANZÖSISCH, RUSSSICH UND UKRAINISCH.

Baujahr: 2022, Zustand: neu, Schockfrostkammer CFI - Baujahr 2022 - unbenutzt - Kapazität für 5 Tabletts mit den Maßen 400 x 600 mm Dcedpfszm N Syox Afvjl - Abholung ab Lager / Versandoption verfügbar - Preis auf Anfrage

Zustand: gebraucht, - 4 Fermentationskammern, bestehend aus: - Anzahl der Kammern: 4 - Abmessungen des Wagens: 600 x 800 - Anzahl der Türen: 2 Türen pro Kammer - Kapazität: 4 Wagen 600 x 800 mm pro Kammer - Gesamtkapazität: 16 Wagen: 600 x 800 mm Djdjzlh Nhopfx Afvjcl - Hohe Produktionskapazität - 4 unabhängige Kammern für eine optimierte Steuerung der Fermentationszyklen - Konzipiert für Bäckereien, Konditoreien und professionelle Labore - Spannung: 400 V - Doppel-Eingang-Fermentationskammer CFI – 16 Wagen 600 x 800 - Die Doppel-Eingang-Fermentationskammer CFI ist eine professionelle Ausrüstung, die entwickelt wurde, um den Prozess der Teigruhe in Bäckereien und Konditoreien zu optimieren. Dank ihrer Doppel-Eingang-Konstruktion und ihren 4 unabhängigen Kammern gewährleistet sie eine reibungslose Produktionssteuerung und bietet gleichzeitig eine hohe Speicherkapazität. - Jede Kammer ist mit 2 Türen ausgestattet und kann bis zu 4 Wagen im Format 600 x 800 mm aufnehmen, was einer Gesamtkapazität von 16 Wagen entspricht. - Diese Konfiguration ermöglicht eine effiziente Organisation der Fermentationszyklen und erleichtert gleichzeitig das Be- und Entladen der Wagen. - Diese robuste und zuverlässige CFI-Fermentationskammer erfüllt die Anforderungen von Bäckereien, Konditoreien und Produktionslaboren, die eine leistungsstarke Ausrüstung suchen, um ihre Effizienz zu steigern und eine homogene Fermentation der Produkte zu gewährleisten.

Zustand: neu, Abmessungen (L x B x H): 1930 x 2080 x 2280 mm Konfiguration mit 2 unabhängigen Zellen, je 2 Wagen, insgesamt 4 Wagen. Zusätzliche Trennwände für die Unterteilung in mehrere Zellen inklusive. Ausgestattet mit 2 Vollglatttüren mit 1 Flügel. 2 integrierte Wandverdampfer, 720 x 150 mm. 2 Kühlaggregate, Typ CAJ 9513 oder UN 9232, mit Kältemittel R452A. Außenhöhe ohne Boden: 2115 mm Türdurchgangshöhe: 1800 mm Abmessungen für 600x800-mm-Platten geeignet Kompatible Wagenabmessungen: 700 x 890 x 1870 mm 2 unabhängige Zellen mit autonomer Zyklussteuerung Kapazität: 2 Wagen pro Zelle (insgesamt 4 Wagen) Temperaturbereich: -10°C bis +35°C Modulare Konstruktion ohne Boden (Installation auf absolut ebenem Untergrund) Hochleistungs-Isolierpaneele, 60 mm Dicke Innenverkleidung: lebensmittelechtes Aluminium Außenverkleidung: verstärktes Aluminium 2 Wandverdampfer, 720 x 150 mm Heizleistung: 2200 W Heizelement: 80 % 2 unabhängige Kühlaggregate Position der Aggregate: unten Umweltfreundliches Kältemittel R452A Professionelle elektronische Steuerung, Modell 2008 V2 Steuerungstyp: Schaltschrank Elektrische Versorgung: 220 V, einphasig – 16 A – 50 Hz Dodszk Hk Iopfx Afvscl 2 Vollglatttüren, 895 x 1360 mm Öffnung: 1 Flügel pro Tür Wasserablauf, Außendurchmesser: 32 mm Wasseranschluss, Anschluss: 1/4 Zoll (über der Kammer) Ferninstallation möglich In zerlegtem Zustand geliefert, um den Zugang zu erleichtern.

Zustand: gut (gebraucht), 435 GEBRAUCHTE Backwagen für Miwe Roll-In-Ofenanlagen. TECHNISCHE DATEN: - Backwagen: Abmessungen der Backbleche: 58x78 oder 58x98, - Gär- und Kühlwagen: 58x78. Optionale, kostenpflichtige Leistungen: Transport. Der angegebene Preis ist ein Nettopreis. Dcsdpozkuwcofx Afvol WIR SPRECHEN ENGLISCH, DEUTSCH, FRANZÖSISCH, RUSSISCH, UKRAINISCH.