Grosse Mühle

Die Grosse Mühle in Dingelstädt ist eine historische Wassermühle, die seit 1591 belegt ist und heute in fünfter Generation von der Familie Rosenthal betrieben wird. Der Betrieb verbindet traditionelle Mühlentechnik mit moderner Aufbereitung und verarbeitet Getreide schonend zu Mehl. Zudem können Nebenprodukte genutzt werden, etwa für die Tierproduktion, und auch Getreide aus biologischem Anbau wird verarbeitet. Zum Angebot gehört außerdem die Herstellung von Brikettpressen; die Maschinen werden in Kleinserie in Deutschland gefertigt. Neben dem Verkauf ist nach Absprache auch eine Besichtigung der Mühle möglich.