Sauerteiganlagen gebraucht kaufen (15)

Zustand: sehr gut (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Isernhäger A 100 P Ecoline für Thermisch geführte Vorteige zur Individuelle Herstellung von Quell-, Brüh, Koch- und AromaStück Br7Osloqmrq manuelle Steuerung Spezialrührwerk Produkttemperatur max. 85°C Kapazität max. ca. 100 kg Edelstahlausführung Volumen 110 Liter Maschine fahrbar Anschluß 400V, 5 kW, 16A-CEE Stecker Maße: 995 x 870 x 1300 mm, BxTxH Befüllhöhe 1195 mm Auslasshöhe 405 mm Gebrauchtmaschine gereinigt Option: Wartungsvertrag Lieferung Einweisung & Inbetriebnahme Weitere Bäckereimaschinen auf Lager!

Zustand: gebraucht, hier zwei Sauerteiganlage von Isernhäger. 450 Liter Cn3Aen8Kvw Anlage Betriebsbereit. Bäckereizustand.

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2006, -Abmessungen (BxTxH): 825x970x1830 mm -Höchstgewicht: 75 kg Btqszbaz -NP:6775965 -Gesamtnutzgewicht: 60 kg -Gesamtes Fassungsvermögen: 140 l Leistungsaufnahme: 1,15 kW -Spannung: 380 V -Gewicht: 220 kg -Herstellungsjahr: 2006 -Eigenschaften: Verzinkter Stahlrahmen -Montiert auf 4 Lenkrollen, 2 mit Bremsen -Edelstahltank und Werkzeuge -Elektronisches Bedienfeld mit Speicher -Reinigungssystem mit Waschdusche Hochbelastbarer Motor Überholte Geräte: Die Geräte werden bei der Bestellung vorbereitet, und die Abhol- und Abgabezeiten werden bei der Bestellung vereinbart (Preise nach der Überholung bitte erfragen). -Fermentolevain-Maschinen sind für die Herstellung und Konservierung von flüssigem Sauerteig zur Verwendung in einer Vielzahl von Produkten bestimmt. -Fermentolevain-Maschinen sind ausschließlich für Bäckereien und Konditoreien bestimmt. -Durch die Verwendung von Flüssighefe wird die Knetzeit verkürzt und die Qualität und Elastizität des Teigs erheblich verbessert, was zu einem Brot von hervorragender Konsistenz und Geschmack führt. -Dank Fermentolevain wird Ihr Teig geschmeidiger, dehnbarer und schwammiger. Das Ergebnis ist ein leichteres, besser fermentiertes Brot. Mit einer feineren, knusprigeren Kruste und einem stärker ausgeprägten, goldenen Mantel. Mit Fermentolevain personalisieren wir das Brot und erhalten Aromen, Geschmack und Haltbarkeit unseres Produkts. Diese als revolutionär bezeichnete Erfindung ermöglicht es uns, über Geschmack und Aroma anders zu denken, und wurde auf der Europain-Messe mit der Innovationstrophäe ausgezeichnet. -Fachleute, die sich dafür interessieren, verstehen schnell ihre Vorteile und wie sie sich von "industriellem" Brot abheben können. Es ist eine Möglichkeit, sich der Standardisierung des Geschmacks zu widersetzen und das echte Bäcker-Know-how hervorzuheben. Btqszbaz Btqszbaz -Eine Legende war geboren, und der Name Fermentolevain® oder Fermento" wurde schnell zu einer Referenz, die sogar in den alltäglichen Wortschatz des Berufsstandes Eingang fand. Die Vorteile von Fermentolevain : - Gleichbleibende Qualität und gleichbleibender Geschmack - Schnelle Entwicklung des Sauerteigs - Perfekte, kontrollierte Hygiene - Einfache Anwendung und Kontrolle - Ein 100% biologischer Prozess - Ein wirtschaftliches und rentables Produkt - Möglichkeit der Herstellung von "Chef"-Sauerteig

Zustand: gut (gebraucht), Die neueste Generation der AF 100 Digy-Fermenter produziert flüssigen Sauerteig aus 100%iger Hydratation. Genaue Temperatur- und Zeiteinstellungen während der Gärung helfen, die Kontrolle über das Rezept und den Prozess zu behalten. Am Ende des Fermentationsprozesses kann der Sauerteig im Fermenter unter positiven Kältebedingungen gelagert und bis zu 48 Stunden aufbewahrt werden, dank seines Kühlsystems über eine geprägte Schale. Die einfache Reinigung der Maschine ermöglicht zudem täglich frische Sauerteigstämme. Der Fermenter AF 100 Digy erleichtert die Programm- und Zyklusverwaltung mit seiner Digy-Touch-Oberfläche, die stoßfest und wasserdicht gegen Feuchtigkeit und Mehlstaub (Internationaler elektrotechnischer Standard IP 65) ausgelegt ist. Dank dieses digitalen Bedienfelds können die Bäcker 3 Sauerteigrezepte individuell anpassen und speichern. Sie können die Einstellungen für die folgenden 4 Phasen (Mischen, Gärung, Reifung, Konservierung) in jedem Rezept anpassen: Die Dauer die Drehgeschwindigkeit von Gerät und Schüssel Die gewünschte Temperatur Diese Funktion gewährleistet die Wiederholbarkeit und Konsistenz der Sauerteigherstellung. Dqkav2

Baujahr: 2022, Zustand: neu, Jac Tradilevain TL105 Sauerteiganlage Vwgwga Baujahr 2022 NEU Gewährleistet die erforderliche Homogenität und Stabilität des Sauerteigs Einfache Bedienung und bequeme Reinigung Struktur und Gehäuse aus Edelstahl Exklusives Mischsystem Nutzbares Fassungsvermögen 105 Liter Fassungsvermögen des Tank 210 Liter

Zustand: wie neu (Ausstellungsmaschine), Panimatic Gärschrank 60x80 Jahr 2018-2021 Dmmoul

Zustand: neu, Baujahr: 2024, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Garantiedauer: 12 Monate, Sauerteigfermenter Modell: Tradilevan TL 40 Anlage zum Mischen, Reifung und Konservierung von flüssigem Sauerteig Automix und Variospeed easy Touch Steuerung mit Rezepte Mischzeit- und Geschindigkeit einstelbar Sauerteigmaschine in Edelstahlausführung Auslassventil/höhe 415 mm Tankkapazität 80 Liter, max 50 Liter Sauerteg Anschliß 400V / 50Hz / 2 kW, 16A-CEE Stecker Maße: 570 x 750/940 x 1290 mm, BxTxH Neumaschine mit 12 Monaten Gewährleistung + Service B8Zbxqhu3R Optional: Eingebaute Waage Wartungsvertrag Service Paket Einweisung & Inbetriebnahme mit Bäckermeister Besuchen Sie unseren großen Bäckereimaschinen Park!

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2017, Dimensions:590x949x1292 -Serie:17200241 -Jahr:17-02-2017 Rrel8Hpj -2 Auslaufhähne -Ladehöhe: 1120mm -Tankvolumen: 80L -Maximales Gesamtfassungsvermögen: 50L Rrel8Hpj -Maximales Nutzvolumen: 40L -Minimales Gesamtfassungsvermögen: 25L -Minimales Nutzvolumen: 20L -Spannung:400V -Leistung:1.6kw -Gewicht:200kg

Zustand: neu, Baujahr: 2024, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Garantiedauer: 12 Monate, Sauerteigfermenter JAC Modell: Tradilevan TL 110 Anlage zum Mischen, Reifung und Konservierung von flüssigem Sauerteig Automix und Variospeed B8Zbym2Fyu easy Touch Steuerung mit Rezepte Mischzeit- und Geschindigkeit einstelbar Sauerteiganlage in Edelstahlausführung Auslassventil/höhe 415 mm Tankkapazität 220 Liter, max 140 Liter Sauerteg Anschliß 400V / 50Hz / 5 kW, 16A-CEE Stecker Maße: 680 x 890/1090 x 1420 mm, BxTxH Neumaschine mit 12 Monaten Gewährleistung + Ersatzteil Service Optional: Eingebaute Waage Wartungsvertrag Service Paket Einweisung / Inbetriebnahme mit Bäckermeister Besuchen Sie unseren großen Bäckereimaschinen Park!

Zustand: neu, Baujahr: 2024, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Garantiedauer: 12 Monate, Fermentolevain Fermento Anlage zur Zubereitung und Konservierung von flüssigem Sauerteig mit Dual Care-System für beste Aromen Steuerung der Gärphase und Konservierungsphase mit eingebauter Kühlung easy-Touch Steuerung Mischzeit- und Geschwindigkeit einstellbar Edelstahlausführung Rührwerkzeug herausnehmbar mit Überlauf - Sonde und Alarm Summer Auslasshöhe 440 mm 2 Rührwerke, Doppelklappe Boden und Seiten Abstreifer für hohe Qualität Tankkapazität 100/125 kg Eingebaute Rahmenheizung und Anbau-Kühlschlange Kühlleistung pro Std. ca. 6°C fallend Anschluß 400V / 50Hz / 2,1kW, 16A-CEE Stecker Maße: 820 x 1050 x 1690 mm, BxTxH Neumaschine mit 12 Monaten Gewährleistung + Service Optional: Eingebaute Waage Wasseranschluß mit Handbrause Cleaning Cycle Wartungsvertrag Service Paket Weitere TOP Bäckereimaschinen auf Lager! B78Uef3Uyk

Zustand: neu, Baujahr: 2024, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Garantiedauer: 24 Monate, Fermentolevain Fermento Anlage zur Zubereitung und Konservierung von flüssigem Sauerteig mit Dual Care-System für beste Aromen Steuerung der Gärphase und Konservierungsphase easy-Touch Steuerung Mischzeit- und Geschindigkeit einstelbar Edelstahlausführung Rührwerkzeuge herrausnehmbar mit Überlauf - Sonde und Alarm Summer 2 Rührwerke, Doppeldeckel Boden und Seitenabstreifer für mehr Qualität Auslasshöhe 535 mm Tankkapazität 200/250 kg Kühlleistung max. pro Std. ca. 6°C fallend Dpi0Qf DGUV V 3 geprüft Anschliß 400V / 50Hz / 3,3kW, 16A-CEE Stecker Maße: 1040 x 1300 x 1810 mm, BxTxH Neumaschine mit 12 Monaten Gewährleistung Optional: Eingebaute Waage Wasseranschluß mit Handbrause Cleaning Cycle Wartungsvertrag Service Paket

Zustand: gut (gebraucht), Sauerteigmaschine Fermenter Isernhäger Modell: 200 AS 200 Liter einfache Zeit Steuerung Edelstahlausführung mit Rollen Rührwerk mit Pumpe Deckel / Arbeitsplatte Anschluß 400V, 16A CEE Stecker Gebrauchtmaschine Bowminm370 Weitere Bäckereimaschinen auf Lager!

Zustand: neu, Baujahr: 2024, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Garantiedauer: 12 Monate, JAC Sauerteigfermenter Modell: Tradilevan TL 270 Anlage zum Mischen, Reifung und Konservierung von flüssigem Sauerteig Automix und Variospeed easy Touch Steuerung mit Rezepte Mischzeit- und Geschindigkeit einstelbar Edelstahlausführung Auslassventil/höhe 474 mm Tankkapazität 540 Liter, max 270 Liter Sauerteg Anschliß 400V / 50Hz / 7 kW, 16A-CEE Stecker Maße: 980 x 1456 x 1556 mm, BxTxH Neumaschine mit 12 Monaten Gewährleistung + Ersatzteil Service Optional: Eingebaute Waage Wartungsvertrag E-Box Service Paket S9Mxux Besuchen Sie unseren großen Bäckereimaschinen Park!

Zustand: neu, Baujahr: 2024, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Garantiedauer: 12 Monate, Sauerteig - Weizensauer - Dinkelsauer - Roggensauer Fermentolevain Fermento Anlage zur Zubereitung und Konservierung von flüssigem Sauerteig mit Dual Care-System für beste Aromen High-Tech Sauerteiganlage Steuerung der Gärphase und Konservierungsphase easy-Touch Steuerung Mischzeit- und Geschindigkeit einstelbar Edelstahlausführung Rührwerkzeug herrausnehmbar mit Überlauf - Sonde und Alarm Summer Auslasshöhe 440 mm Tankkapazität 60/75 kg Kühlleistung pro Std. ca. 6°C fallend Anschliß 400V / 50Hz / 2,1kW, 16A-CEE Stecker Neumaschine mit 12 Monaten Gewährleistung + Ersatzteil Service Option: Cupc2Fl Eingebaute Waage Wasseranschluß mit Handbrause Cleaning Cycle Wartungsvertrag Kommen Sie in unser Milbrandt Verkauf mit großem Bäckereimaschinen Lager!

Zustand: neu, Baujahr: 2024, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Garantiedauer: 24 Monate, Fermentolevain Fermento High-Tech Fermenter Puma FL 30 Anlage zur Zubereitung und Konservierung von flüssigem Sauerteig mit Dual Care-System für beste Aromen Steuerung der Gärphase und Konservierungsphase easy-Touch Steuerung Mischzeit- und Geschindigkeit einstelbar Edelstahlausführung Rührwerkzeug herrausnehmbar mit Überlauf - Sonde und Alarm Summer Auslasshöhe 440 mm Tankkapazität 30/45 kg Kühlleistung pro Std. ca. 6°C fallend Anschliß 400V / 50Hz / 2,1kW, 16A-CEE Stecker Neumaschine mit 12 Monaten Gewährleistung + Ersatzteil Service Option: Eingebaute Waage Wasseranschluß mit Handbrause Cleaning Cycle Wartungsvertrag Kommen Sie in unseren Verkauf 2Odiaunn und Besuchen Sie unser großes Maschinen Lager!