Verpackung und Abfüllung von Frischkäse

FASA ARU

Die ARU ist eine automatische Verpackungsmaschine zur Folieneinschlagung von Schmelzkäse in Aluminiumfolie, wahlweise mit oder ohne Aufreißstreifen.

Der Hauptarbeitsablauf beginnt mit dem Aufbringen des Papieretiketts auf aluminiumkaschierter, wärmeversiegelter Endlosfolie. Danach werden Umhüllungen für rechteckige Käsebarren geformt und in der Dosierstation der Maschine mit Schmelzkäse befüllt. Ein Deckel aus wärmeversiegelter Aluminiumfolie wird in die gefüllte Hülle eingelegt, anschließend umgeschlagen und mit beheizten Druckplatten versiegelt. Jeder Käsebarren kann einen internen, einfach zu öffnenden Aufreißstreifen enthalten, der – sofern vorhanden – vor dem Aufbringen des Papieretiketts angebracht wird (bei der Ausführung ARU mit ARU-10).

Der optionale Aufreißstreifenapplikator ARU-10 kann an neue oder gebrauchte Fasa ARU-Maschinen angebaut oder als Zusatzmodul für ähnliche Schmelzkäse-Foliermaschinen anderer Hersteller eingesetzt werden. Die Integration des einfach zu öffnenden Aufreißstreifens erfolgt als erster Schritt im Formprozess: OPP/OPP-Folie wird von zwei Rollen zugeschnitten und zu geformten Streifen verschweißt, die auf der Aluminiumfolie angebracht werden – dies sorgt für eine verbraucherfreundliche Öffnungslösung.

Alle Außenverkleidungen sowie alle mit dem Produkt in Berührung kommenden Teile und Flächen der modernisierten ARU entsprechen den einschlägigen EU-Anforderungen hinsichtlich Sicherheit, Hygiene und Lebensmittelsicherheit. Die elektrische und elektronische Ausstattung besteht aus Komponenten namhafter Hersteller wie Siemens, Omron, Festo, General Electric, Bonfiglioli, Rittal u.a.; die Pneumatik stammt ausschließlich von Festo. Die Leistungsregelung erfolgt stufenlos über einen Frequenzumrichter.

Der Einzug des Verpackungsmaterials wird vollautomatisch gesteuert, bei Rollenende oder Störung im Zuführungsprozess stoppt die Maschine selbstständig. Standardmäßig ist die Maschine mit einem mechanischen Datendruck ausgestattet (optional PRINT-JET).

Die kompakte Bauweise, die wertvolle Produktionsfläche spart, sowie Langlebigkeit und zuverlässige Leistung dank robuster, langzeitgetesteter Konstruktion und einfacher Wartung sind wesentliche Merkmale der ARU-Baureihe.

TECHNISCHE DATEN:
Maschinentyp: Rundläufer
Leistung1, Stk./min: bis zu 65
Füllgewicht2, g: 16,6g – 18g
Temperatur des verpackten Produkts, °C: 65–75
Abmessungen des Briketts, mm:
- 16,6g – 39x39x12 mm
- 18g – 39x39x14 mm
Verpackungsmaterial Aluminiumfolie:
- Rollenaußendurchmesser, mm: bis 200
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- Rollenkerndurchmesser, mm: 76
- Rollenbreite für Formhülle, mm: 100g – 126
- Rollenbreite für Deckfolie, mm: 100g – 70
- Foliendicke, mm (µm): 0,012–0,014 (12–14)
- Flächengewicht der Folie, g/m²: 37,8–38,6
Etikettmaterial: Papier
Druckluft (Vakuum), MPa (kg/cm²): 0,06–0,09 (0,6–0,9)
Druckluftverbrauch, m³/min: 0,3
Anschlussleistung, kW: 2,5
Spannung, V: 220/380
Frequenz, Hz: 50
Abmessungen (BxLxH), mm: 2800x1510x1700
Gewicht ca., kg: 1500

TECHNISCHE DATEN AUFREISSSTREIFEN-APPLIKATOR:
Maschinentyp: Horizontal
Leistung, Takte/min: bis zu 70
Aufreißstreifenmaterial: OPP-Folie, rote Seite verschweißbar mit Aluminiumfolie
Rollenaußendurchmesser, mm: bis 180
Rollenkerndurchmesser, mm: 70
Rollenbreite, mm: 100g – 94
Flächengewicht OPP-Folie, g/m²: 43
Foliendicke OPP, mm (µm): 0,043 (43)
Druckluft, MPa (kg/cm²): 0,45–0,6 (4,5–6,0)
Druckluftverbrauch, m³/min: 0,015
Anschlussleistung, kW: 0,4
Spannung, V: 220
Frequenz, Hz: 50
Abmessungen (BxLxH), mm: 800x750x1

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