INOXDUBRA BorisBrew 25 HL Sudhaus (2019)

INOXDUBRA Sudhaus

Übersicht  Diese komplette Brauerei- und Abfüllanlage wurde hauptsächlich zwischen 2018 und 2019 gebaut, wobei einige Zusatzgeräte aus früheren Jahren stammen. Sie umfasst alle wichtigen Prozessanlagen für das Brauen, Gären, Filtern, Abfüllen und Verpacken von Bier – vom Mahlen des Getreides bis zur Palettierung. Die Anlage wurde von einer Brauerei betrieben, die inzwischen ihren Betrieb eingestellt hat, und wird nun als Komplettpaket verkauft. Alle Maschinen sind in gutem Betriebszustand. Technische Daten  Ausschlagwürze: 25 HL Sudhaus Produkte: Bier und verwandte fermentierte Getränke Automatisierung: Halbautomatische Steuerung mit SPS-basierter Temperatur- und Prozesssteuerung Brauprozess: Dampfbeheiztes Zweikesselsystem mit automatisierten Temperaturstufen Installationsstatus: Vor der Stilllegung voll funktionsfähig; derzeit demontiert und eingelagert Lieferumfang  Sudhaus & Versorgungsanlagen Sudhaus – Inoxdubra BorisBrew 25 HL Maische-/Läuterbottich: 3.300 l, 2–3 bar Whirlpool/Heißwassertank: 3.500 l und 2.500 l Behälter Material: Edelstahl AISI 304 Dampfbeheizte, V-förmige Läuterfilterstäbe, isolierte Ausführung Automatische Stufenmaischsteuerung mit unabhängigen Rührwerksumrichtern Dampfkessel – Sogecal NCK-30.8 , 300 kg/h, dieselbetrieben, inkl. Kondensat- und Schlammtanks Wärmetauscher – TDF Funke FP 22-75-1-NH , 5.000 l/h, Zweikreis (Würze/Wasser) Kühltanks – 2x Serap (1995), je 3.000 l, eigenständiges Glykol-Kühlsystem Gärtanks – 3x Inoxdubra , konisch, isobar, 2x 2.500–2.800 l, 1x 5.000 l, bis zu 3 bar Abfüllung und Verpackung Füllmaschine – Schilpp Contibloc 20/5 (1974), 20 Ventile, 5 Kronkorkenverschließer (26 mm), bis zu 4.000 Flaschen pro Stunde (0,33-Liter-Flaschen) Etikettiermaschine – Enos Euro C5000 , bis zu 5.000 Flaschen/Stunde, geeignet für Flaschen und Dosen Kartonverschließer – Robopac Robotape 50 M (2004), Verschluss oben/unten Gabelstapler – Nissan S01 D 16 U (1991), 1,5 t Tragkraft, 4,5 m Hubhöhe Filtrations-, Wasser- und Luftsysteme Filtrationsskid – Cespedes 3-stufig (2018), 5/3/1 μm Filter + Reinigungswasserkreislauf Entchlorungsfilter – Pentair DAQ Magnum , 6.000 l/h, Aktivkohle Luftkompressor – Kaeser SM 13 , Schraubenkompressor, 7,5 kW, mit 500-l-Tank Mühlen & Pumpen Getreidemühle – Skiold Bemvig RS280 , 5,5 kW, 1.000 kg/h Pumpen – Bominox Sanix und Simplex-MS , jeweils 2,2 kW; Inoxpa RV 65 (2022) Spiralradpumpe, 0,75 kW Zusätzliches Zubehör Edelstahlrohre, Schläuche und Tri-Clamp-Anschlüsse Hopfenkanone für Trockenhopfen 20-Liter-Pilotbrauset Bierzapfsäulen (4 und 2 Zapfhähne) mit Kühlaggregaten Edelstahltische und Barausstattung Geschirrspüler, Gläserspüler, Kühl-/Gefrierschrank Keg-Kupplungen (KeyKeg, Typ A)  
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