Automatischer Fleischwolf / Mühle

K+G Wetter AW D114

Zustand: neuwertig (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Der Weber Slicer 305 ist als leistungsstarke, kompakte Einstiegsoption in die Hightech-Industrie-Schneidetechnik positioniert und eignet sich für die Klein- bis Mittelserienproduktion mit maximaler Flexibilität und Hygiene. Leistung & Präzision Hohe Schneidleistung: Ausgestattet mit einem Rundmesserschneidsystem mit einer maximalen Schneidleistung von 400 Scheiben pro Minute (U/min). Großer Schnittstärkenbereich: Hohe Flexibilität durch Schnittstärken von 0,5 mm bis zu 50 mm. Bodpfxjxxlhuj Amhowl Vielseitige Ablagebilder: Ermöglicht verschiedene Präsentationsformen wie gestapelt, versetzt gestapelt, geschindelt, quer- oder endlos geschindelt sowie gefaltete Portionen. Produktkapazität: Verarbeitung von Produkten mit einer Länge bis zu 800 mm, Schneidkanalbreite 250 mm, Höhenoptionen bis 125 mm. Betriebsvorteile Einfache Bedienung: Beschrieben als benutzerfreundlich und „Plug & Play“ (für das Basismodell). Intuitive Steuerung über Weber Power Control mit programmierbarem Farb-Touchdisplay (beim Basic), für schnelle Produktwechsel. Hervorragende Hygiene: Mit Weber Hygienic Design, offen gestaltet und mit leicht zu reinigenden Komponenten für eine einfache Reinigung. Schnelle Rüstzeiten: Werkzeuglos verstellbare Elemente ermöglichen schnellen Format- und Produktwechsel. Ergonomischer Messerwechsel: Schwenkbare Messerschutzabdeckung für sicheren und ergonomischen Messerwechsel. Manuelle Beladung: Manuelle Produktzuführung, perfektioniert für Kleinserien, häufig wechselnde Produkte oder Sonderformate.

Zustand: gebraucht, Baujahr: 2012, Wir bieten den HENNEKEN Vakuum-Tumbler B6000 an, der speziell für das professionelle Zartmachen, Pökeln und Marinieren von Fleisch in großen Verarbeitungsbetrieben konzipiert wurde. Die Typ-B-Serie zeichnet sich durch ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis und eine vielseitige Einsatzmöglichkeit in der Fleischverarbeitung aus. Das Modell B6000 arbeitet mit einem Fassungsvermögen von 6.000 Litern und einem Drehzahlbereich von 0,5 – 10 U/min, wodurch die Intensität des Prozesses optimal an die jeweilige Rohware und das gewünschte technologische Ergebnis angepasst werden kann. Der Typ-B-Mischer ist mit einem Direktantrieb ausgestattet, und sämtliche Betriebsparameter lassen sich komfortabel über das SIEMENS-Touchpanel einstellen und programmieren. Ein wesentliches Merkmal dieser Maschine ist die Konstruktion des Innenraums des Behälters. Diagonal angeordnete Mitnehmer versetzen das Produkt in eine kontrollierte Dreh-, Gleit- und Verschiebebewegung, wodurch ein 3D-Tumbeleffekt entsteht. Diese Lösung erhöht die Effektivität der Proteinaktivierung, verbessert die Prozesshomogenität und unterstützt die Herstellung eines hochwertigen Endprodukts. Darüber hinaus ermöglichen die diagonalen Mitnehmer eine schnelle Beschickung und eine gründliche Entleerung des Trommelbehälters. Die Massagemaschine HENNEKEN Typ B wird besonders für das Pökeln von Kochschinken, Trockenpökel-Rohschinken, die Herstellung von Kebab sowie für die Bearbeitung von Fisch und Geflügel empfohlen. Der Hersteller weist darauf hin, dass die außergewöhnlich robuste und benutzerfreundliche Konstruktion sowohl ein schonendes als auch ein intensives Produktmassageverfahren erlaubt. Technische Daten: Hersteller: HENNEKEN Typ: B6000 Kapazität: 6000 l Baujahr: 2012 Drehzahlbereich: 0,5 – 10 U/min Leistung: 11 kW Stromversorgung: 3×400 V / 50 Hz Bwjdpfxeyyay Ds Amhol Stromaufnahme: 28 A Steuerspannung: 24 V DC Abmessungen: Länge 3.885 mm / Breite 1.820 mm / Höhe 2.240 mm Baujahr der angebotenen Maschine: 2012 Hauptvorteile des HENNEKEN B6000 Vakuumtumbler: Sehr großes Fassungsvermögen von 6.000 Litern 3D-Tumbeln dank diagonaler Mitnehmer Einstellbare Drehzahl von 0,5 bis 10 U/min Direktantrieb Parameterprogrammierung über das SIEMENS-Panel Erleichterte Befüllung und vollständigere Entleerung der Trommel Ideal geeignet für Schinken, Kebab, Fisch und Geflügel.

Zustand: gebraucht, Wir bieten einen industriellen NOWICKI Vakuumtumbler, Modell MA-2000 PSCH, Baujahr 2003 – eine Maschine speziell für das Massieren und Pökeln von rotem Fleisch, Geflügel und Knochenfleisch unter Vakuumbedingungen. Der Tumbler mit 2.000 Liter Trommelvolumen und integrierter Kühlung eignet sich ideal für große Fleischverarbeitungsbetriebe, Geflügelschlachtereien sowie Hersteller von Premiumprodukten, bei denen hohe Effizienz, gleichmäßige Pökelung und konstante Endproduktqualität entscheidend sind. Dank Vakuumbetrieb verbessert der NOWICKI MA-2000 PSCH die Eiweißbindung, Zartheit und Saftigkeit des Fleisches und minimiert gleichzeitig Oxidationsprozesse und Gewichtsverluste. Eine massive Trommel mit speziell ausgelegten Mischarmen gewährleistet eine schonende, aber intensive Bearbeitung des Rohmaterials und verkürzt so die Bearbeitungszeit. Die installierte Leistung von 4,1 kW sorgt für einen stabilen Dauerbetrieb. Bei kompakter Bauweise für dieses Fassungsvermögen – Länge 3.150 mm, Breite 1.400 mm, Höhe 1.750 mm – lässt sich das Gerät problemlos in vorhandene Produktionsräumlichkeiten integrieren, auch in Linien mit Injektor, Salzlake-Mischer sowie Rauch- und Gar-/Dämpfkammern. Technische Daten: Hersteller: NOWICKI Modell: MA-2000 PSCH Baujahr: 2003 Geräteart: Vakuummassierer mit Kühlung Trommelvolumen: 2.000 l Leistung: 4,1 kW Stromanschluss: 3×400 V Gewicht: ca. 1.500 kg Bwsdpfx Aeytqnkomhsl Abmessungen (L x B x H): 3.150 x 1.400 x 1.750 mm

Zustand: gut (gebraucht), Baujahr: 2007, Wir bieten einen HENNEKEN Vakuumtumbler, Typ B6, Baujahr 2007, konzipiert für das professionelle Tumblen, Pökeln und Marinieren von Fleisch in industriellen Verarbeitungsbetrieben. Die Maschine zeichnet sich durch ihre solide und zuverlässige Bauweise aus und ermöglicht die Verbesserung von Zartheit, Saftigkeit sowie eine gleichmäßige Verteilung von Lake und Gewürzen in Produkten wie Schinken, Schweinefleischzuschnitten, Geflügel und Grillartikeln. Die Maschine ist mit einer BUSH Vakuumpumpe, Typ RC 0063 E, ausgestattet, wodurch der Tumbelvorgang unter kontrollierten Vakuumbedingungen ablaufen kann. Dies fördert die bessere Aufnahme der Lake, reduziert Oxidationsprozesse und sorgt für eine konsistente Produktqualität. Mit Gesamtmaßen von 3000 x 1900 x 2250 mm ist der HENNEKEN B6 eine robuste Industrielösung für Verarbeiter, die auf Zuverlässigkeit, hohe Effizienz und eine lange Lebensdauer Wert legen. Die Maschine ist die ideale Wahl für Betriebe, die ihren Tumbelprozess optimieren und die Fleischstruktur vor nachfolgenden Hitzebehandlungen oder Verpackungen verbessern möchten. Technische Daten: Hersteller: HENNEKEN Typ: B6 Baujahr: 2007 Kapazität: 3000 l Maschinentyp: Vakuumtumbler Stromversorgung: 3×400 V Leistung: 5,0 kW Nennstrom: 16 A Steuerspannung: 24 V Abmessungen (L x B x H): 3000 x 1900 x 2250 mm Vakuumpumpe: BUSH RC 0063 E Hauptvorteile des HENNEKEN B6 Vakuumtumbler: Bodpfxjyxmdto Amhewl - effektives Tumblen und Pökeln unter Vakuum, - bessere Aufnahme von Lake und Gewürzen, - verbesserte Zartheit, Saftigkeit und Endproduktqualität, - stabile und langlebige Industrieausführung, - BUSH Vakuumpumpe inklusive, - ideal für Fleisch- und Lebensmittel verarbeitende Betriebe.