Fleischverarbeitungsmaschine

K+G wetter SM 65

Zustand: sehr gut (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Der K+G Wetter SM65 Kutter ist eine Industriemaschine zum Zerkleinern und Emulgieren von Fleisch sowie zur Herstellung von Füllungen für Würste, Frankfurter, Aufschnitt und Formprodukte. Dank der präzisen Messeranordnung und des stabilen Antriebs gewährleistet der Kutter eine gleichmäßige Produktstruktur, hohe Effizienz und konstante Produktionsqualität in Fleischereien, Feinkostbetrieben und Fertiggerichteherstellung. Das Gerät arbeitet mit einer Steuerspannung von 220 V und einer Betriebsspannung von 380 V 3~ 50 Hz, was eine nahtlose Integration in die bestehende Elektroinstallation der meisten Industrieanlagen ermöglicht. Der gesamte Nennstrom von 45 A sowie der 80-A-Überlastschutz der Maschine gewährleisten einen sicheren und stabilen Betrieb selbst bei intensiver Nutzung. Technische Daten des K+G Wetter Kutters: Hersteller: K+G Wetter Typ: SM65 Schüsselvolumen: 65 l Drehzahlen: 2 Messergeschwindigkeiten und 2 Schüsselgeschwindigkeiten Steuerspannung: 220 V Betriebsspannung: 380 V 3~ 50 Hz Gesamtnennstrom: 45 A Im Lieferumfang: Ersatzmesserbalken, Ersatzmesser und Schlüssel für den Messerbalken Abmessungen: L: 1600 mm x B: 1100 mm x H: 1400 mm Der K+G Wetter Kutter ist eine bewährte Maschine für Fleischverarbeitungsbetriebe, die ein zuverlässiges Gerät zur Herstellung hochwertiger Füllungen suchen und eine problemlose Integration in bestehende Produktionslinien wünschen. Ijdpfxsxxvf Rs Af Notp

Zustand: generalüberholt (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Der K+G Wetter SM 65 Kutter mit Vakuumsystem ist eine Premium-Industrieanlage zur hochwertigen Feinzerkleinerung und Emulgierung von Fleischprodukten. Das integrierte Vakuumsystem hebt die Produktqualität auf ein neues Niveau und macht die Maschine besonders geeignet für Premium-Wurstwaren, Emulsionen und Spezialitäten. Vakuumvorteile & Qualitätskontrolle Überlegene Produktqualität: Das integrierte Vakuumsystem entfernt während des Schneid- und Mischvorgangs Luft aus dem Produkt. Dadurch wird Oxidation verhindert, die Farbstabilität verbessert, die Bindung optimiert und Lufteinschlüsse werden deutlich reduziert. Das Ergebnis ist eine dichtere, hochwertigere Endemulsion. Hohe Messer-Drehzahlen: Der Messerschaft ist stufenlos von 50 bis 5000 U/min regelbar und ermöglicht so höchste Präzision zur Erreichung der gewünschten Textur und Feinheit. Temperaturüberwachung: Präzises Temperaturüberwachungssystem bietet dem Bediener optimale Kontrolle, um Qualitätsverluste zuverlässig zu vermeiden. Effiziente Mischung: Der Rücklaufwert im Mischzyklus von 50–500 U/min sorgt für eine gründliche und schonende Einarbeitung aller Zutaten – auch im Vakuumbetrieb. Leistungs- & Betriebsvorteile Konstante Chargenqualität: Variabel einstellbare Geschwindigkeiten und Vakuumregelung gewährleisten eine hohe Reproduzierbarkeit und gleichmäßige Resultate bei jeder 65-Liter-Charge. Starke Performance: Mit einer installierten Leistung von 24 kW ist das System auch für das effiziente Schneiden und Emulgieren von festen, gekühlten oder gefrorenen Produkten bestens geeignet. Itsdjxv Sk Dspfx Af Nep Sicherheit und Geräuschreduzierung: Schutzabdeckung gegen Lärmemissionen und Messerwelle gewährleisten eine sichere und angenehm leise Arbeitsumgebung. Hygienisches Design: Aus Edelstahl gefertigt, mit besonderem Fokus auf Wartungsfreundlichkeit und einfache, gründliche Reinigung gemäß strengsten Hygienestandards der Branche.