Küche Restaurant Catering

Kitchen Palux Eloma Viessmann Gastronomy

Zustand: generalüberholt (gebraucht), Die wichtigsten Merkmale des Geräts: Der Boden des Kessels ist aus AISI 316 Stahl gefertigt, der für säurehaltige Produkte empfohlen wird. Der Rest der externen Komponenten der Einheit Konstruktion sind aus AI-SI304 Stahl. Kesselleistung durch Motor (Auf/Ab-Schalter). Der Druck im Kesselmantel wird durch ein mechanisches Druckventil (0,5 bar) und ein Manometer geregelt. Ijdpfx Aetuiy Nsd Tetr Das Nachfüllen des Mantelwassers erfolgt über einen integrierten Hahn. Bei der Dampfversion wird der Kesselmantel durch die Zufuhr von externem technischen Dampf beheizt. Die Dampfmenge im Mantel wird durch automatische Ventile geregelt, die die Dampfzufuhr öffnen und schließen. 150 Liter Fassungsvermögen. Durchmesser - 600 mm. 1445x1180x1090 mm, 21 kW.

Zustand: generalüberholt (gebraucht), Integrierte Tankrührwerke in Kombination mit Quellpumpen sorgen für maximale Cremigkeit mit einem Luftüberschuss von bis zu 80 % und erreichen so... Merkmale: Spitzenmodell mit einzigartigem Design und Ergonomie Itodpjv Nriwefx Ad Tsr Modernes Touchscreen-Display für komfortable und intuitive Bedienung Perfekte Ergonomie und einfache Reinigung durch höhenverstellbaren Maschinenkopf Die Konsistenz kann für jeden Zylinder individuell eingestellt werden und ist somit für alle Softeismischungen (einschließlich Frozen Yogurt) geeignet. Selbstschließende Dosierhebel Tankrührwerke 50 kg/h Kapazität 2x13l Tankinhalt Klimaanlage

Zustand: sehr gut (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Elektrische Bratpfanne Rational VCC 211 (VarioCookingCenter) Marke: Rational Modell: VCC – 211 Kapazität: 100 Liter Iodpfx Ajw Trtzjd Tjtr Abmessungen: 1150 × 950 × 1100 mm Das Rational VCC 211 ist ein fortschrittliches, multifunktionales Gerät aus der VarioCookingCenter-Serie und eignet sich für den professionellen Gastronomiebereich. Es ermöglicht schnelles und effizientes Kochen, Braten und Schmoren großer Lebensmittelmengen bei minimalem Energie- und Wasserverbrauch. Dank modernster Technologie bietet das Gerät eine hohe Temperaturpräzision, automatische Steuerung und Betriebssicherheit.

Baujahr: 2019, Zustand: gebraucht, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Maschinen-/Fahrzeugnummer: E21VI19098042527, FRAGEN SIE NACH IHREN BESTEN PREIS !!!! Hier handelt es sich um ein VarioCooking Center VCC 211 des Premium Herstellers Rational mit wenig Betriebsartenstunden 2233/h Es wurde in unserer hauseigenen Werkstatt einer neuen Inspektion durchgeführt und das Gerät ist voll funktionsfähig. Zubehör kann auf Anfrage dazu erworben werden. UVP. VCC 211: 17.600 € Netto Iodpfx Adswhwprs Tstr Sie erhalten eine Rechnung mit ausgewiesener MwSt. Service: Gerne vermitteln wir Ihnen einen zertifizierten Rational Kundendienst Deutschlandweit. Sie suchen einen bestimmten Rational Gerätetyp? Fragen Sie uns, wir haben Zugriff auf ein umfangreiches Gebraucht- und Neuwaren-Sortiment. Wir beraten Sie gerne zu allen Gerätetypen, egal ob SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic und Pro. Unser Gebrauchtgeräte-Service für Sie 6 Monate Gewährleistung auf alle elektrischen Teile Hochwertige Markengeräte zu fairen Preisen Professionelle Überholung / Inspektion & fachmännische Reinigung geprüft & voll funktionsfähig - oder Geld zurück Versand oder Selbstabholung flexibel wählbar Kompetente Beratung - vor und nach dem Kauf Bereitstellung von Bedienanleitungen, Anschlussplänen & Ersatzteilen Prüfung nach DGUV V3 Das VarioCooking Center MULTIFICIENCY® vereint die Funktionen konventioneller Gargeräte wie Herd, Grillplatte, Fritteuse, Kipper und Kessel in einem. Zudem verfügt die Plus-Variante über einen Druck-Modus. Somit bieten sich Ihnen die Möglichkeiten des Kochens, Bratens, Frittierens auf engstem Raum, ohne Überwachung, bei perfekten Garergebnissen. Technische Daten: B x T x H: ca. 1164 x 914 x 1100 mm Stromanschluss: V: 400 / kW: 31 / Hz: 50 Gewicht: ca. 223 kg Seriennummer: E21VI19098042527 Baujahr: 2019 Zustand: gebraucht, neue Inspektion durchgeführt, voll funktionsfähig Weitere Angaben: Kerntemperaturfühler Standgerät mit höhenverstellbaren Füßen VarioDose - Integrierter Wassereinlauf Integrierter Wasserablauf AutoLift Hebe- und Senkautomatik Anbrennschutz Nicht beheizte Seitenwände VarioBoost® - Heizsystem = 200 °C in 2,5 Min Integrierte Schlauchbrause Für 100 - 300 Essen Nutzkapazität 100 Liter Versand / Shipping: Lieferung oder Selbstabholung nach Absprache Weltweiter Versand auf Anfrage / Worldwide shipping on request Versand auf Inseln oder Berg-Stationen nur nach Absprache Sie haben Fragen, wünschen eine Beratung oder möchten sich etwas vor Ort anschauen ? Sie erreichen uns telefonisch zu unseren Öffnungszeiten: Montag-Freitag 09:00 - 13:00 und 14:00 - 17:00 Uhr. Der Verkauf erfolgt ausschließlich zu unseren allgemeinen Geschäftsbedingungen (AGB)

Zustand: gut (gebraucht), La San Marco NEW 105 MULTIBOILER 2G Siebträgermaschine Neupreis 8.800 ,- € In der Serie NEW 105 Multiboiler wurde die neueste Technologie von La San Marco angewendet. Die Multiboiler-Technologie ermöglicht eine präzise Temperaturregelung für jeden Kessel jeder einzelnen Gruppe. Die Temperatur wird auf einfache und intuitive Weise auf der Tastatur der einzelnen Gruppe eingestellt. Der Boiler für Dampf und Heißwasser hat eine elektronische automatische Temperatureinstellung, die einfach über die Touchscreen-Tastatur eingestellt werden kann. Die innovative Tastatur mit Touchscreen-Technologie wird durch ein grafisches RGB-Display ergänzt. Die Einrichtung und Programmberatung ist einfach und intuitiv, außerdem bietet das Display eine Reihe von Informationen, die für den Bediener von großem Nutzen sind. Die Beleuchtung des Arbeitsplatzes mit anpassbaren Multicolor LED macht die Maschine noch ergonomischer mit einem Blick auf die Ästhetik. Isdpfx Adek Sgtto Tetr Gruppen: 2 Leistung: 5,3 kW Dampflanze: 2 Boiler: 10 L + 2 x 0,45 L Bedienung: Touch Display Multiboiler: Ja Strom 230V: Nein Heißwasser: Programmierbar Strom 400V: Ja Größe LxTxH : 790 x 535 x 515 mm Form: Traditionell Barista-Lights: Ja Artikelzustand: gebraucht, das Touchdisplay reagiert etwas träge, teilweise muss man mehrmals die Taste drücken. Weitere SM NEW 105 Modelle - neu und gebraucht - finden Sie in unserem Shop! International shipping costs on request!

Zustand: generalüberholt (gebraucht), Baujahr: 2018, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Maschinen-/Fahrzeugnummer: 305GH-31, Hierbei handelt es sich um einen Trockendampf-Schnellgarer 305GTP vom Premiumhersteller Hobart aus dem Baujahr 2018. Der mittelgroße Trockendampf-Schnellgarer 305 GTP wird häufig im Bereich der Gemeinschaftsverpflegung eingesetzt. Mit seinen 3 x 1/1 GN Einschüben kocht er bis zu 650 Portionen pro Stunde frisch und minutengenau. Zusätzlich ist der Trockendampf-Schnellgarer mit einem Kerntemperaturfühler ausgestattet. Die Verdampfung des Wassers und die damit verbundene Volumenzunahme lässt im Garraum des GTP eine Atmosphäre aus gesättigtem Wasserdampf entstehen, die für eine hervorragende Wärmeübertragung auf das Gargut sorgt. Gesättigter Wasserdampf weist hinsichtlich der übertragbaren Wärmestromdichte große Vorteile im Vergleich zu Heißluft oder Kombidampf auf. Kürzere Garzeit heißt weniger Nährstoffverlust und gesunde Lebensmittel. Das Gerät wurde in unserer hauseigenen Fachwerkstatt geprüft und ist voll funktionsfähig. Der angegebene Preis versteht sich Netto zzgl. 19% MwSt. Die UVP für dieses Gerät beträgt 29.497,-€ Netto. Unser Gebrauchtgeräte-Service für Sie •6 Monate Gewährleistung auf alle elektrischen Teile •Hochwertige Markengeräte zu fairen Preisen •Professionelle Überholung / Inspektion & fachmännische Reinigung •geprüft & voll funktionsfähig - oder Geld zurück •Versand oder Selbstabholung flexibel wählbar •Kompetente Beratung - vor und nach dem Kauf •Bereitstellung von Bedienanleitungen, Anschlussplänen & Ersatzteilen •Prüfung nach DGUV V3 Zustand: Gebraucht, geprüft und voll funktionsfähig Technische Daten: •Außenmaße BxTxH: 600x785x950mm •Elektrischer Anschluß: 400V 3NPE, 50 Hz, 26,7kW •SN: 97-0224-123 •Baujahr: 2018 Isdjupzdmopfx Ad Tjtr •Portionen: 650/h •Kapazität: 3x 1/1 GN max. 65mm, 2x 1/1 GN max. 100mm, 1x 1/1 GN max. 200mm Weitere Angaben: •Schonendes, gesundes Garen: Dämpfen, Dünsten oder Blanchieren •3 verschiedene Druckstufen 0 / 0,5 / 1 bar zur individuellen Anpassung an das Gargut •Extrem kurze Garzeiten •Serienmäßig individuelles Temperaturprogramm (TP) 50 °C - 99 °C •Elektronisch geregelte Programmabläufe •Serienmäßig eingebaute Abdampfvernichtung mit Wrasenkondensation GEEIGNETE LEBENSMITTEL •Alle Gemüsearten •Hülsenfrüchte und Reis •Teigwaren und Knödel •Fleisch, welches ansonsten gekocht werden würde •Fisch und Meeresfrüchte •Süßspeisen wie Germknödel oder Crèmes •uvm. Versand / Shipping: •Lieferung oder Selbstabholung nach Absprache •Weltweiter Versand auf Anfrage / Worldwide shipping on request •Versand auf Inseln oder Berg-Stationen nur nach Absprache Sie haben Fragen, wünschen eine Beratung oder möchten sich etwas vor Ort anschauen ? Sie erreichen uns telefonisch zu unseren Öffnungszeiten: Montag-Freitag 09:00 - 13:00 und 14:00 - 17:00 Uhr.

Baujahr: 2008, Zustand: gut (gebraucht), Doyon FC2E Pizzaofen Itodeualy Eopfx Ad Tsr Serie: 7092 2008, Jet Luft backen Pizzaofen, Fördertechnik Abmessungen 900mm B x 1000mm L, variable Geschwindigkeit, einstellbare Temperaturregelung, mobil, 3Ph

Zustand: gebraucht, Eingangsspannung: 400 V, Gesamtbreite: 1.400 mm, Gesamtlänge: 650 mm, Gesamthöhe: 1.650 mm, DGUV geprüft bis: 12/2026, Pietroberto Modell: GRA/SP Maschine fahrbar Anschluß 400V, 1,0 kW, 16A-CEE Stecker Maße: 1400 x 650 x 1650 mm, BxTxH Gebrauchtmaschine Itedsvktgyjpfx Ad Ter Viele weitere Bäckereimaschinen auf Lager!

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2023, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Maschinen-/Fahrzeugnummer: 238471, Eisbereiter Migel KF85 luftgekühlt Tagesleistung 80kg / 24 Std Behälterkapazität 25kg Maße: H 720 mm - mit Füße 860 mm Tiefe 586 mm Ijdpfxjwl Uutj Ad Tetr Breite 485 mm Ausführliche Beschreibung laut Hersteller-Homepage: • Kontinuierliche Eisproduktion • Chromnickelstahl Gehäuse (AISI 304) • Luftkühlung (A) oder Wasserkühlung (W) • Hauptschalter (Ein/Aus) • Keilriemenantrieb • Reduzierte Ausmaße • Leicht erreichbare Komponenten • Kältemittel R290 Der Eisbereiter war nur von Februar 2024 - März 2025 in Betrieb. Neupreis netto 2.400 €

Zustand: gut (gebraucht), Cool Compact Belegstation 2-türige Belegstation mit GN Behältern fahrbar auf Räder Granitplatte Maße BxTxH 107 x 70 x 113 cm Itjdpfx Aelkbccod Tjr Belegstationen - neu und gebraucht - finden Sie in unserem Shop! Internationale Versandkosten auf Anfrage!