Fleischverarbeitungsmaschine

Lutetia Baratte T5

Zustand: einsatzbereit (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Die Lutetia T5 Vakuumtumbler ist für Verarbeitungsbetriebe konzipiert, die eine homogene und reproduzierbare Durchmischung bei größeren Produktionsmengen anstreben. Sie gewährleistet eine gleichmäßige Verteilung der Zutaten bei gleichzeitiger Schonung der Produktstruktur. Dadurch bleibt die Qualität von Charge zu Charge konstant, was die Prozesssicherheit erhöht. Zudem begünstigt die spezielle Behälterkonstruktion eine kontrollierte Produktzirkulation und verhindert unzureichend bearbeitete Bereiche. Diese Tumbler lässt sich problemlos in bestehende Produktionsumgebungen integrieren, da ihr Aufbau auf den Dauerbetrieb ausgelegt ist. Die robuste Bauweise sorgt für exzellente Standfestigkeit auch bei hoher Beladung. Darüber hinaus erleichtert der gute Zugang zu den Hauptbereichen die Reinigungs- und Wartungsarbeiten, wodurch Stillstandzeiten minimiert und die Maschinenverfügbarkeit im Alltag gesteigert werden. Die von Europ'Equipement generalüberholte Lutetia T5 wird einer strengen Prüfung aller mechanischen und funktionalen Komponenten unterzogen. So profitiert der Anwender von einer zuverlässigen, einsatzbereiten Anlage ohne große Anpassungsarbeiten. Durch die Generalüberholung bleibt das Investitionsniveau kontrollierbar – gleichzeitig wird eine hohe Leistungsfähigkeit erhalten. Somit ist diese Lösung nachhaltig, zuverlässig und ermöglicht die Senkung langfristiger Betriebskosten. Die Lutetia T5 eignet sich besonders für die Verarbeitung von Fleisch und Feinkostprodukten, die eine gleichmäßige und kontinuierliche Behandlung verlangen. Zudem bietet sie hohe Flexibilität, um unterschiedliche Rezepte und Produktionsanforderungen abzudecken. Daher ist dieser Tumbler eine sinnvolle Wahl für Industriebetriebe, die ihre Prozesse stärken und dabei Qualität, Konstanz und Sicherheit gewährleisten möchten. Technische Daten: Lhjdpfxeydaftj Adrsi Fassungsvermögen Fleisch + Lake: 3.800 bis 4.000 kg Antrieb: Zwei Motoren Steuerung: Programmiersteuerung mit Frequenzumrichter Abmessungen (L × B × H): 3.500 × 2.050 × 2.450 mm Gewicht: 3.000 kg Behältervolumen: 6.750 L

Zustand: gebraucht, Baujahr: 2020, Die Wurstproduktionslinie, bestehend aus zwei modernen Maschinen, der VEMAG HP20E und der VEMAG FSL210, ist eine effiziente Lösung für Fleischverarbeitungsbetriebe, die zuverlässige Anlagen zur Automatisierung des Füll- und Formerprozesses von Würsten suchen. Beide Maschinen, hergestellt von der renommierten VEMAG Maschinenbau GmbH, stehen für höchste Qualität, Langlebigkeit und Präzision. VEMAG HP20E Vakuumfüller Der VEMAG HP20E Vakuumfüller gewährleistet eine gleichmäßige Portionierung von Massen mit unterschiedlichen Konsistenzen. Mit einer Leistung von 23 kW und einem effizienten Vakuumsystem arbeitet die Maschine auch bei hoher Auslastung zuverlässig. Technische Daten VEMAG HP20E: Baujahr: 2015 Leistung: 23 kW Stromanschluss: 3x400V, 50/60 Hz Leistungskapazität: bis zu 6.300 kg/h Portionsgewicht: 1-99.000 g Luftverbrauch: 40 l/min Betriebsdruck: 5-6 bar Ausführung: Edelstahl VEMAG FSL210 – Wurstlinie mit Wolfkopf Die VEMAG FSL210 ist ein automatisches Wurstproduktionssystem, das präzises Füllen, Portionieren und Abdrehen der Därme ermöglicht. Das Gerät garantiert hohe Leistung und gleichbleibende Qualität der Endprodukte, ist leicht zu bedienen und schnell zu reinigen. Technische Daten VEMAG FSL210: Baujahr: 2015 Lhodpfx Ajxpgtgsdroi Leistung: 7 kW Portionierleistung: bis zu 800 Portionen/min, abhängig von Darm, Kaliber und Gewicht Portionslänge: ab 55 mm – keine Begrenzung (Einzelschnitt), ab 40 mm – keine Begrenzung (für 2 oder mehr Würste) Stromanschluss: 3x400V, 50/60 Hz Gewicht: 548 kg Leistungskapazität: bis zu mehreren tausend Stück/Stunde Ausführung: Edelstahl Vorteile der VEMAG HP20E + FSL210 Linie: Hohe Produktionskapazität für Frisch- und Brühwürste Präzises Portionieren und Abdrehen der Därme Einfache Bedienung und Wartung Robuste und hygienische Edelstahlkonstruktion Ideale Lösung für mittelgroße und große Fleischverarbeitungsbetriebe Diese Linie ermöglicht die Automatisierung der Wurstproduktion, minimiert Rohwarenverluste und garantiert eine gleichbleibend hohe Produktqualität.

Zustand: einsatzbereit (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Die Lutetia T5 Vakuumtumbler stellt eine industrielle Lösung dar, die speziell für Produktionsstandorte mit hohen Durchsatzvolumina entwickelt wurde und eine präzise Steuerung beim Mischen und Marinieren unter Vakuum gewährleistet. Das Vakuumbetrieb optimiert die Aufnahme der Lake und verbessert die gleichmäßige Verteilung von Zutaten bis in das Produktinnere. Dadurch steigert sich die sensorische Qualität, während die Rezeptkonstanz auch bei längeren Produktionszyklen erhalten bleibt. Zudem unterstützt diese Technologie die Stabilität und Formbeständigkeit des Endprodukts nach der Verarbeitung. Die langsame, kontrollierte Rotation des Behälters sorgt für eine schonende Behandlung der Rohware. Der sanfte Bewegungsablauf reduziert mechanische Belastungen und bewahrt die Faserstruktur des Fleisches selbst bei hohen Beladungen. Daraus resultieren geringere Verluste und ein gleichmäßiges Erscheinungsbild des Endprodukts. Das durchdachte Behälterdesign fördert einen kontinuierlichen Produktfluss, was die Wiederholgenauigkeit der Prozesszyklen verbessert und die Produktivität absichert. Das Gehäuse aus lebensmittelechtem Edelstahl garantiert eine hervorragende Robustheit und erfüllt die Anforderungen im intensiven Industrieeinsatz. Zum einen bietet es optimalen Schutz vor Korrosion und Verschleiß, zum anderen erleichtert es die Reinigung und Wartung. Dadurch werden Stillstandszeiten minimiert und die Maschinenverfügbarkeit maximiert. Das kompakte Design unterstützt eine nahtlose Integration in bestehende Produktionslinien. Die Lutetia T5 erfüllt die Anforderungen von Unternehmen, die eine zuverlässige, leistungsstarke und großvolumige Tumblerlösung suchen. Sie stellt einen strategischen Vorteil zur Optimierung des Durchsatzes, zur Sicherung gleichbleibender Produktqualität und zur Stabilisierung der Produktionsleistung langfristig dar. Somit ist sie eine lohnende Investition für Betriebe mit Fokus auf kontinuierlicher Produktion und kontrollierter Qualität. Technische Daten: Abmessungen (L × B × H): 3.500 × 2.050 × 2.450 mm Fassungsvermögen Fleisch + Lake: 3.800 kg Gesamtvolumen der Trommel: 6.750 l Lhsdjyc Uqbjpfx Adrei Trommeldurchmesser: 1.950 mm Betriebsart: Unter Vakuum Mischprinzip: Langsame Trommelrotation Konstruktion: Lebensmittelechter Edelstahl Eigengewicht: ca. 3.000 kg

Zustand: neu, Baujahr: 2020, FLEISCHVERARBEITUNGSMASCHINE Lhodpfx Aexqq Nhodroi ----- PREIS: 59.000 € ----- Kapazität: 120 Liter Baujahr: 2020 Schneidkopf mit 6 Messern Touchscreen + Membrantasten Behälterkapazität: 120 l Betriebsspannung: 400/380 V/50 Hz Gesamtanschlussleistung der Maschine: 42,5 kW Variable Messergeschwindigkeit: 40–5000 U/min Mischgeschwindigkeit (vorwärts & rückwärts): 40–500 U/min Variable Behälterdrehzahl: 5–18 U/min Gewicht mit Entlader: 1.650 kg Manueller Entlader Fortschrittliche Software CutControl und CutVision

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 1988, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Vakuum-Doppelwellen-Paddelmischer für Fleisch RISCO RS 200 S V Marke: RISCO Modell: RS 200 S V Baujahr: 1988 Kapazität: 200 Liter Abmessungen: 1500 × 750 × 1350 mm Robuster, industrieller Vakuummischer der Marke Risco, Modell RS 200 S V, geeignet für das intensive Mischen von Fleisch und Füllungen unter Unterdruck, was die Proteinbindung, Struktur und Farbe des Produkts verbessert. Ausgestattet mit zwei gegenläufigen Wellen mit Paddeln, die ein gleichmäßiges und schonendes Mischen ermöglichen, ohne die Struktur des Rohmaterials zu beschädigen. Komplett aus Edelstahl gefertigt, konzipiert für den Einsatz in der Lebensmittelindustrie. Lhodpfjw Iv H Iox Adrji

Zustand: sehr gut (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Vakuum-Kutter Seydelmann K 504 Lhsdpfx Aoxd Dttedrji Vakuum-Kutter Marke: Seydelmann Modell: K 504 Spannung: 400V 50Hz Im Lieferumfang enthalten ist eine Palette mit zusätzlichen Ersatzteilen und Schneidemessern. Der Vakuum-Kutter Seydelmann K 504 ist zum Zerkleinern, Mischen und Emulgieren von Fleischfüllungen sowie anderen Lebensmitteln konzipiert. Durch das Vakuumsystem wird eine homogene Struktur der Füllmasse erreicht, während gleichzeitig Luftblasen entfernt werden, was die Qualität und Haltbarkeit der Endprodukte verbessert.

Zustand: neu, Baujahr: 2025, Kochkessel, konzipiert für die thermische Behandlung verschiedener Fleischprodukte. - Doppelmantel – Öl - Elektronische Steuerung ADITEC mit Temperaturregelung im Öldoppelmantel und Kerntemperaturfühler - Zeitverzögerter Start - Offenes System - Betriebstemperatur bis 140 °C - Wärmedämmung mit Mineralwolle - Zylindrische Arbeitsumgebung oder nach Kundenwunsch Lhodpewqb Ukefx Adrji - Edelstahl AISI 304

Zustand: neuwertig (gebraucht), Automatische Schleifmaschine 160 mm Vollständig aus rostfreiem Spezialstahl gefertigt Arbeitsschnecke und Zuführschnecke Durchmesser der Lochplatte: 160 mm Fassungsvermögen des Trichters ca. 360 Liter Schneidsatz bestehend aus: 2 Messern, 1 Nierenplatte, Platten mit Lochdurchmesser 4 und 13 mm Abmessungen der Maschine in cm: Lhedpsumlmgofx Adrji Breite: 125,0 Tiefe: 230,0 Höhe: 210,0 Installierte Leistung: 37,5 kW Spannung: 400 V, 50 Hz

Zustand: sehr gut (gebraucht), Tipper Tie Alpina Modell SW 130-S Kutter, mit Wagenheber und Entleerungsarm. Einstellbare Messer- und Schüsselgeschwindigkeit. 6-Messer-Bestückung. Edelstahlschüssel. Lhedsx A A Rbepfx Adrei

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2016, Seydelmann AMR1800/250 Mischwolf mit CO2. 1800-Liter-Trichter mit 250 mm Kopf. Ausgezeichneter Zustand, Maschine mit sehr hoher Spezifikation. Neupreis über 300.000 EUR. Wir haben außerdem viele weitere (22) Seydelmann-Maschinen aus derselben Fabrik, alle zur gleichen Zeit gekauft. Bitte fragen Sie nach weiteren Details. Lhjdpfx Aex Alr Ijdrsi