Goodway Ga 2800 gebraucht kaufen (7.854)

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2008, Gesamtgewicht: 1.195 kg, Volumenstrom: 7,25 m³/h, Betriebsdruck: 13 bar, Eingangsspannung: 400 V, Schraubenkompressor ATLAS COPCO GA 37 VSD ff Variable Drehzahl, (Inverter) Godpjt Hdh Nsfx Adgsit Mit Kältetrockner 37 kw Motor Durchflussmenge 7,25 m3/min Druck 13 bar Laufleistung 13200 Mtg Kompressor voll funktionsfähig

Zustand: gebraucht, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Baujahr: 2018, Betriebsstunden: 9.071 h, Tragkraft: 2.000 kg, Hubhöhe: 4.650 mm, Kraftstofftyp: Gas, Masttyp: Simplex, Bauhöhe: 2.946 mm, Antriebsart: Erdgas, Erdgasstapler ISO Klasse: ISO Klasse 2 = 1.000 - 2.500 kg Masttyp: Standard Zustand: Einsatzbereit und voll funktionsfähig Zustand Technisch: gut Godsycafqepfx Adgsit Beschreibung: Half cabin Seitenschieber, 3. Ventil,

Zustand: gebraucht, Baujahr: 2009, Maschinen-/Fahrzeugnummer: Bongard Cervap 600/9.222, - Marke: Bongard - Modell: Cervap 600 / 9 Kammern - Typ: Stikkenofen (feststehende Backplatten) - Technologie: Dampfrohrsystem - Energie: Gas oder Öl - Ausführung: 3 Etagen - Anzahl der Bahnen: 3 Bahnen - Bahnbreite: 600 mm - Gesamtanzahl der Kammern: 9 - Nutzbare Etagenhöhe: 170 mm - Einsatzbereiche: Bäckerei - Einsatzbereiche: Konditorei - Einsatzbereiche: Feingebäck - Backen durch Wärmeleitung - Backen durch Strahlungswärme - Ringförmige Dampfrohre - Feuerraum aus feuerfestem Edelstahl - Dampferzeuger pro Etage - Standardsteuerung: Ergocom - Optionale Steuerung: Opticom - Backfläche 600/9.222: 12,10 m² - Stellfläche 600/9.222: 8,40 m² Gedpey Du I Dsfx Adgeit - Der Bongard Cervap (Modell 600/9.222) ist der Referenzofen des französischen Handwerksbäckerwesens und bekannt für seine außergewöhnliche Robustheit mit 3 Backetagen, die jeweils in 3 Bahnen unterteilt sind, was insgesamt 9 Kammern ergibt.

Zustand: gebraucht, Baujahr: 2010, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, - Marke: Bongard - Modell: Cervap 600 / 9 Kammern - Technologie: Dampfrohr Giodpfxoy Duyas Adgot - Energie: Gas oder Heizöl - Konfiguration: 3 Etagen - Anzahl der Bahnen: 3 Bahnen - Bahnbreite: 600 mm - Gesamtanzahl der Backkammern: 9 - Nutzbare Höhe pro Etage: 170 mm - Einsatzbereich: Bäckerei - Einsatzbereich: Konditorei - Einsatzbereich: Feingebäck - Backen durch Wärmeleitung - Backen durch Strahlung - Ringförmige Dampfrohre - Feuerraum aus rostfreiem, feuerfestem Stahl - Dampferzeuger pro Etage - Standardsteuerung: Ergocom - Dies ist ein professioneller Bäckereiofen der französischen Marke Bongard. Es handelt sich um ein Modell aus der Cervap-Reihe.

Zustand: gebraucht, -Modell: NG 144 -Kapazität: 90 bis 252 Baguettes -Wagenmaße: 600x800 mm -Abmessungen (LxBxH): 1500x1560x2200 mm -Baujahr: 2000 -Serien-Nr.: 144NGA035 -Hochwertiger Aufhängehaken -Leistung: 2 kW -Heizleistung: 90 kW -Spannung: 400 V -Gewicht: 1.320 kg -Geeignet für Brot, Feingebäck und Viennoiserie -Brenner: C10 Gas -Isoliert mit Steinwollplatten -Doppelverglasung 8 mm, gehärtetes 'Securit'-Glas -400 mm Edelstahl-Auffahrrampe Lrey Tdewxl H Hoxugsr -Ausgestattet mit Dampfabzugsventilen -Hitzebeständiger Wärmetauscher komplett aus Edelstahl -2 Dampfeinheiten für optimale Verteilung über die Produkte -4 Umluftturbinen für verbessertes Backen Giedpfxewxl H Hj Adgst -Front, Haube und Abzug aus Edelstahl -Heizelemente mit Edelstahlummantelung -Temperaturbeständiger Silikon-Elektrokabelsatz.

Zustand: gebraucht, - Wagenmaße: 600 x 800 mm - Elektromechanisches Bedienfeld - Bongard 8.62 Gasofen - Kapazität: 144 bis 180 Baguettes - Inklusive Gasbrenner Optimieren Sie Ihre Produktion mit einem professionell generalüberholten Ofen, der sofort einsatzbereit ist! - Wagenmaße: 600 x 800 mm – Kompatibel mit Standard-Backwagen für einfaches Handling. - Elektromechanisches Bedienfeld: Einfache und intuitive Bedienung für präzise Steuerung des Backprozesses. Produktionskapazität: Godpsyhqd Ijfx Adgeit - 180 Baguettes à 250 g auf 19 Backebenen – Maximieren Sie Ihre Brotproduktion mit einer Kapazität, die auf Großbäckereien ausgelegt ist. - Inklusive Gasbrenner: Vielseitiger, gasbetriebener Ofen für gleichmäßige und effiziente Backergebnisse. Warum sollte Ihre Bäckerei den Bongard 8.62 Ofen wählen? Dieser professionelle Ofen ist auf die Anforderungen moderner Bäckereien – ob handwerklich oder industriell – abgestimmt. Mit hoher Kapazität und bewährter Zuverlässigkeit gewährleistet er gleichbleibende Backresultate für Backwaren in Spitzenqualität. Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, Ihre Bäckerei mit einem gebrauchten Bongard-Ofen aufzurüsten. Kontaktieren Sie uns jetzt für weitere Informationen und ein individuelles Angebot, das auf Ihre Bedürfnisse zugeschnitten ist.

Zustand: gebraucht, -12 Einschuböffnungen -4 Etagen -Integrierter Einschubaufzug -Betrieb mit Holz und Gas Giodox Up Nwopfx Adget -Wird mit Gasbrenner verkauft -Mit mechanischer Steuerung -Spannung: 400V

Zustand: gebraucht, - Abmessungen: 1970x2150x2730 mm - 2 Wagen: 800x600 mm - Baguette-Kapazität: mindestens 360 - Schamottstein (Wärmespeicher) - Integrierte Wärmerückgewinnungseinheit - Backfläche: 19,2 m² - TOUCHMATIC Touchscreen-Steuerung - Spannung: 400V Godpfx Aoxxanpsdgjit - Leistung: 4 kW - Brenner: Gas - ALL-IN-ONE = Etagenwagenofen mit integrierter Wärmerückgewinnung - Keine zusätzlichen Gewerke für die Installation erforderlich - Kein Stromverbrauch der Wärmerückgewinnungseinheit, da diese 100 % mechanisch arbeitet - Kein Anschluss an GLT (Gebäudeleittechnik)/Zentralheizung notwendig, keine Pufferspeicher zur Warmwasserbevorratung nötig - Automatische Anpassung ohne Steuerung, Überwachung oder komplexe Programmierung - Tatsächlich wartungsfreie Wärmerückgewinnungseinheit - Wärmerückgewinnung bei jedem Brennerbetrieb - Lebensdauer gleich der des Wärmetauschers des Ofens - Primärenergieverbrauch um 20 % (Öl/Gas) reduziert - Verbesserte Backergebnisse durch schnellere Erreichung der Soll-Backtemperatur nach dem Beschicken - Zusätzliche Primärenergieeinsparungen durch verkürzte Backzeiten - Kein Stillstand (keine Aufheizphasen) für durchgängigen Backbetrieb - Wärme bleibt dort, wo sie entsteht und benötigt wird: im Backraum, um Ihre köstlichen Produkte zu backen

Zustand: neu, - Baureihe: 1100 Serie - Abmessungen: 1422 x 991 x 1067 mm - Temperaturbereich: 121 bis 302°C - Bandbreite: 45,7 cm - Bandlänge: 1,422 m - Backzeit: 1–30 Minuten - 4,3'' Farbdisplay mit 8 voreingestellten Programmen - Stapelbar bis zu 3 Öfen Loy Tew El Dxodxugsrr - Auf fahrbarem Untergestell - Spannung: 230V - Leistung: 12 kW - Untergestell für Ofen: 1.744 € zzgl. MwSt. Durchlaufofen-Montage Der Durchlaufofen wird vormontiert geliefert Folgende Leistungen sind nicht in den Installationskosten enthalten: Gjdpjw El Dxofx Adgoit - Anschluss an den Kamin. - Elektro- und Gasanschlüsse über einen Meter sowie Anschlusszubehör (Netzkabel und Gasschlauch) - Vermietung von Handling-Ausrüstung, falls erforderlich (bei schwerer Last oder besonderen Anforderungen). ACHTUNG: Die Pauschale gilt für 1 Tag. Bei Komplikationen im Zusammenhang mit den Gegebenheiten beim Kunden, Zugang oder anderen Faktoren fällt eine zusätzliche Gebühr von 900 € pro Tag an (900 € zzgl. MwSt.). - Edelstahl-Ausführung: oben, vorne und an den Seiten - Digitaler Service - Mit Fronttür zum Nachlegen von Produkten - Komplett entnehmbare Frontblende für eine schnelle und unkomplizierte Reinigung - Transportrichtung des Förderbandes umkehrbar

Zustand: gebraucht, -Abmessungen: 1700x2870x2500 mm -Wagenmaße: 1000x800 mm -Anzahl der Bleche: 14-16 -Nutzbare Backfläche: 210-178,75 m² -Ofenbreite + Bedienelemente: 1400+300 mm -Brennerposition: Oben -Anzahl der Backkammern: 7-8 Gijdpfxswxmtzs Adgst -Kombination aus Etagenofen und Stikkenofen -Referenz: LH108HD 9R101028 -Seriennummer: 5000-110 Ljy Tdjwxmtzexugorr -Leistung: 3 kW -Spannung: 230-400 V / 50 Hz -Baujahr: 2011 -Wird mit Gasbrenner verkauft

Zustand: gebraucht, - Abmessungen (LxBxH): 2720x2060x2770 mm - Wagen: 2 x 600x800 mm - Seriennummer: 9300052280 - Anzahl der Ebenen: 19 Ebenen - Backfläche: 18,2 m² - Backkapazität: 304 Baguettes - Max. Temperatur: 280°C - Elektronische Touch-Steuerung - Gasbrenner - Baujahr: 04/2017 - Spannung: 400V - Leistung: 3,3 kW - Heizleistung: 70 kW - Gewicht: 2500 kg Isdcew Swr Tsu T Rxisii Bongard 12.84 Gebraucht - Gas oder Öl Umluft-Stikkenofen – 2 Wagen 600x800 Profitieren Sie von unserem attraktiven Angebot für diesen gebrauchten Bongard 12.84 Umluft-Stikkenofen, der optimal auf Ihre Produktionsanforderungen abgestimmt ist. Mit Kapazität für 2 Wagen à 600x800 mm und bis zu 304 Baguettes pro Backvorgang eignet sich dieser Ofen ideal für die Herstellung von Feingebäck, Viennoiserie, Snacks, Bäckereierzeugnissen, empfindlichen Produkten und für den Catering-Bereich. Merkmale des Bongard 12.84 Ofens: - Fortschrittliche „Soft Flow“-Technologie: Sorgt für gleichmäßige und hochwertige Backergebnisse. - Starke und bedarfsgesteuerte Dampferzeugung: Gewährleistet perfekte Resultate bei jedem Backvorgang. - Leicht zu reinigen und ergonomisches Design: Ermöglicht eine einfache, effektive Wartung. - Kompakte Bauweise mit Einbaumöglichkeit: Lässt sich problemlos in Ihre Produktionsstätte integrieren. Gsdpfjw Swr Tsx Adgjit - Hochwertige, langlebige Materialien: Stehen für eine lange Lebensdauer und höchste Verarbeitungsqualität. - Flexible Installationsoptionen: Auf drei Seiten integrierbar für optimale Raumausnutzung. - APAVE-Sicherheitszertifizierung: Gewährleistet einen zuverlässigen und störungsfreien Betrieb. Bongard-Qualität zu einem attraktiven Preis: Dieser gebrauchte Bongard-Umluft-Stikkenofen bietet Ihnen eine außergewöhnliche Gelegenheit. Mit seinen fortschrittlichen Ausstattungsmerkmalen und vielseitigen Einsatzmöglichkeiten sparen Sie erheblich und profitieren zugleich von der bewährten Qualität und Zuverlässigkeit der Marke Bongard. Kontaktieren Sie uns noch heute, um von diesem Top-Angebot zu profitieren und Ihre Bäckerei mit modernster Backtechnik auszustatten.

Zustand: gebraucht, - Gebrauchte CRISTAL FM 2 Drehgasofen 600x800 - Abmessungen (BxTxH): 1950x2760x2480 mm - 2 Ofenwagen: 600x800 mm - Seriennummer: 0008319 - Baujahr: 23-02-2002 - Baguettekapazität (250g): 144 - Brotkapazität (400g): 90 - Türöffnung (BxH): 800x1850 mm - Wagenhöhe: 1820 mm - Spannung: 380V Gsdpfx Adsyhfixogoit - Elektrische Leistung: 4 kW - Heizleistung: 77 kW - Eigengewicht: 1100 kg - Brenner oben angebracht - Verkauft mit Gasbrenner - Generalüberholte Anlage: Das Gerät wird nach Auftragseingang gewartet bzw. überholt. Lieferzeiten und Rückgabe werden individuell abgestimmt (Preis nach Überholung bitte anfragen). Cristal-Baureihe: - Öfen der Cristal-Baureihe sind Umluft-Drehrohröfen, ausgelegt für Bäckerei- und Konditoreianwendungen. - Die gleichmäßige Heißluftzirkulation in Kombination mit der Drehbewegung des Ofenwagens sorgt für exzellente Backqualität und gleichbleibende Ergebnisse bei allen Produktionsarten: frisch, roh, tiefgekühlt und halbgebacken tiefgekühlt. - Das schnelle Aufheizen macht diesen Ofen zu einer flexiblen Lösung zur Produktionsoptimierung je nach Verkaufszyklen. Baureihenmerkmale: - Das Modell FM2 ist für Backbleche im Format 600x800 mm konzipiert. - Der Wärmetauscher in den FM1- und FM2-Öfen kann wahlweise hinten, rechts oder links an der Backkammer positioniert werden. Leistung, Reaktionsfähigkeit und Vielseitigkeit: - Bei Gas- und Ölausführungen besteht der Wärmetauscher aus feuerfestem Edelstahl. - Konstruktion und Materialien des Wärmetauschers gewährleisten ein absolut gleichmäßiges Backergebnis auf allen Ebenen des Wagens. - Der spezielle Querschnitt des Tauscherkörpers ermöglicht einen optimalen Wärmeübergang für exzellente Leistung und Wirtschaftlichkeit. - Die Luftzirkulation innerhalb der Backkammer wird durch drei vertikal angeordnete Edelstahl-Turbinen mit je 300 mm Durchmesser sichergestellt, die sich auf der Rückseite des Ofens befinden. - Die von den Turbinen angesaugte Luft wird beim Kontakt mit dem Wärmetauscher erhitzt und gleichmäßig über die Verteilerschlitze in der Backkammer verteilt. - Die Bedienung des Ofens ist besonders einfach – es sind keine aufwändigen Einstellungen erforderlich (Werkseinstellungen sind voreingestellt).

Zustand: gebraucht, - Ofentyp: Cervap - Seriennummer: 17280 - Baujahr: 04.04.1990 - Blechmaße: 750 x 1860 mm - Backfläche: 5,5 m² - Elektromechanisches Bedienfeld - 4 Beschickungstüren - Mit Beschicker/Gärschrankaufzug - Spannung: 220 V Einphasen + Erde - Leistung: 0,6 kW - Elektromechanische Schnittstelle Giedpfxow Eivfo Adgjt - Alle Cervap-Öfen sind standardmäßig mit dieser Schnittstelle ausgestattet - Visuelle Anzeigen für Ofenbetrieb - Temperaturregler Ley Tdxuew Eivfjgsrr - Backzeit-Timer - Ein/Aus-Schalter - Dampfeinspritzung - Ventilsteuerung - Frontseitiger Dampftimer - Zeitvorwahl/Uhr für verzögerten Start

Zustand: gebraucht, - Abmessungen: 1970x2150x2730 mm - 2 Einschübe: 800x600 mm - Seriennummer: 3002245 - Modell: LR1-812H - Baujahr: 01/2017 - Baguettekapazität: mindestens 360 - Backfläche: 19,2 m² - TOUCHMATIC Touchscreen-Bedienfeld - Spannung: 400V - Leistung: 5 kW - Brenner: Gas Giedpfxjw Enwze Adget - Maximale Backfläche bei minimalem Platzbedarf, kompakte und robuste Bauweise - Signifikante Produktivitätssteigerung - Die richtige Wahl für unterschiedlichste Anforderungen - Die beeindruckenden Abmessungen der HEINLUXROTOR Etagenöfen (Backfläche im Verhältnis zur Stellfläche) werden durch die Integration des Brenners im oberen Bereich sowie ein optimiertes Luftführungssystem erzielt.

Zustand: gebraucht, - Marke / Modell: Bongard 8.60 - Energie: Gas - Typ: Rotierender Umluftofen - Wagen inklusive: Ja - Blechmaße: 600 × 800 mm - Anzahl Ebenen: bis zu 18 Ebenen (je nach Wagenkonfiguration) Gisdpfxew Dt Dwo Adgjt - Ca. Außenmaße: L 220 cm × T 210 cm × H 260 cm - Dampfabzug: integriert, mit verstellbaren Klappen - Bedienfeld: mechanisch, einfach zu bedienen - Geschätztes Gewicht: 1.500 kg

Zustand: gebraucht, -6 Auslässe -Plattenmaße LxB: 750x1600 mm -3 Ebenen -Mit Säulenaufzug Giedpfxewxx I Ro Adget -Elektronische Steuerung -Brenner: Gas -Spannung: 400V

Zustand: sehr gut (gebraucht), - Anzahl der Etagen: 3 - Anzahl der Auslässe pro Etage: 3 (insgesamt 9 Auslässe) - Breite: 750 mm - Tiefe: 2.650 mm - Lieferung mit Gasbrenner Gsdpfowxx I Dex Adgeit

Zustand: gebraucht, - Außenmaße (LxBxH): 1550x1600x2560 mm - Wagen: 600x800 mm - Backfläche: 9,6 m² - Minimale Deckenhöhe: 2850 mm Gedewxmy Uopfx Adgeit - Feste Programmautomatik - Beheizungsart: Gas - Nennwärmeleistung: 75 kW - Spannung: 400 V - Gasbrenner - Es ist allgemein bekannt: Der MIWE roll-in gilt als einer der wirtschaftlichsten Stikkenöfen weltweit (dies wurde bereits in Hunderten von Bäckereien nachgewiesen). - Seine ausgezeichneten Backeigenschaften machen ihn innerhalb seiner Klasse einzigartig – und das aus gutem Grund. - Für dauerhaft gleichmäßige Backergebnisse beseitigt das „atmosphärische Backen“ störende Einflüsse durch Umgebung und Zugluft vollständig. - Das patentierte MIWE aircontrol-System sorgt für eine präzise Wärmeübertragung und perfekte Krustenbildung. MIWE Delta-Backen ermöglicht durch äußerst präzise Temperatursteuerung wirkliche Individualeinstellungen, z.B. für Feingebäck und Konditoreiwaren. - Darüber hinaus ermöglicht die Wärmerückgewand in Kombination mit einem leistungsstarken Dampferzeuger schnelles, aufeinanderfolgendes Backen bei reduziertem Anschlusswert. Und dies sind nur einige der vielen guten Gründe, den MIWE roll-in näher kennenzulernen.

Zustand: gebraucht, - Abmessungen: 1620x1840x2600 mm - Wagenmaße: 800x1000 mm - Modell: LR-108-HD - Seriennummer: 4130606 - Mindestens 180 Baguettes Gedpfxjwxmwas Adgeit - Backfläche: 16 m² - Spannung: 400 V - Leistung: 3,5 kW - Baguette-Kapazität: mindestens 180 - Brennerposition: oben - Baujahr: 2005 - Wird mit Gasbrenner verkauft

Zustand: gebraucht, Abmessungen: 2430x2400x2730 mm Wagenmaße: 800x1000 mm Kapazität: mindestens 180 Baguettes Godpfswxl R Eex Adgsit Nutzbare Backfläche: 32 m² Brennerposition: Oben Modell: R1016-6 / 4130901 Iedcowxl R Esu T Rxijii Leistung: 5,0 kW Spannung: 400 V Baujahr: 1996 Gasbrenner

Zustand: gebraucht, -Modell: Compact -Abmessungen: 1980x1780x2550 mm -Wagen: 80x80 cm -Kapazität: 144 bis 180 Baguettes -Artikel-Nr.: 6775910 -Gasbrenner -Wagen nicht im Lieferumfang enthalten Gisdpswtg Nlofx Adgst -Spannung: 230 - 400V -Leistung: 6 kW -Frequenz: 50 Hz -Wird mit Gasbrenner verkauft

Zustand: gebraucht, Baujahr: 2022, Technische Details: Stromstärke: 9 A Gesamtleistungsbedarf: 5 kW Maschinengewicht ca.: 0,08 t Spannung: 3x 400 V Frequenz: 50/60 Hz Giedpoynhw Ssfx Adget Schutzart: IP 21 Kühlart: AF l Brenneranschluss: EURO-Zentralanschluss 1 gebr. mob. MIG-Schweissgerät MERKLE RedMIG 2800 K *

Zustand: gebraucht, Baujahr: 2018, Technische Details: Stromstärke: 14 A Gesamtleistungsbedarf: 8 kW Maschinengewicht ca.: 0,14 t Gsdpfx Asynhizedgjit Spannung: 3x 400 V Frequenz: 50/60 Hz Sschutzart: IP 23 Schweißstrom: 25-400 A Schaltstufen: 14 1 gebr. mob. MIG Schweissgerät CompactMIG 400 Herstellerbeschreibung: Die gesamte Steuerelektronik für den Drahtvorschub ist als Einsatz für die Bedienfront ausgelegt. Ein einfacher, schneller Austausch ist jederzeit möglich. Alle elektrischen Anschlüsse sind über Steckerverbindungen geführt. Die Kompaktanlagen (Version KW) sind übersichtlich und Platz sparend im Aufbau. Das 4-Rollen-Drahtvorschubsystem DV-26 und die Drahtrolle sind seitlich angeordnet und leicht zugänglich. Die Wasserpumpe ist servicefreundlich im Seitenraum untergebracht. *

Zustand: sehr gut (gebraucht), - Abmessungen: 486x965x1219 mm - Kapazität: 25 l Öl Gijdpfx Adjwybzcogot - Baujahr: 05/2015 - Modell: PFG-800 - Temperatur: 20-200°C - Computer mit einstellbaren Programmen - Leistung: 0,6 kW - Spannung: 220V - Gewicht: 135 kg - Überholtes Gerät: Die Aufbereitung erfolgt nach Bestelleingang; Abhol- und Rückgabetermine werden individuell vereinbart (Preis bitte nach Überholung anfragen)

Zustand: gebraucht, - Seriennummer: L281 - Baujahr: 2006 Gijdowxl E Njpfx Adgjt - Abmessungen: 2300 x 1855 x 2550 mm - Heizleistung: 68 kW - Elektrische Leistung: 2 kW - Wagenmaße: 800 x 1000 mm - Spannung: 400 V - Wird mit Gasbrenner verkauft - Überholte Anlage: Das Gerät wird nach Auftragseingang aufbereitet; die Abwicklungs- und Lieferzeiten werden zum Zeitpunkt der Auftragserteilung abgestimmt (Preis nach Aufbereitung bitte anfragen) Das integrierte Be- und Entlüftungsprinzip dieser Öfen garantiert eine äußerst zuverlässige Leistung des Wärmetauschers. 85 % der erzeugten Wärme werden genutzt, was zu erheblichen Energieeinsparungen führt. Darüber hinaus erzeugt das Abzugs- und Luftwechselsystem einen Unterdruck in der Backkammer, sodass am Ende des Backvorgangs sämtlicher Dampf abgesaugt werden kann. Die dadurch entstehende trockene Atmosphäre sorgt für eine besonders knusprige Brotkruste. Ein weiterer Vorteil: Wärme und Feuchtigkeit breiten sich nicht in der Backstube aus. Beim Öffnen der Ofentür strömt Luft aus der Backstube in den Ofen – nicht umgekehrt. Vorteile: - Perfekt gleichmäßiges Backergebnis - Maximale Effizienz des Wärmetauschers - Reduzierter Energieverbrauch - Hervorragende Verarbeitungsqualität und Lebensdauer - Backkapazität für vielfältige Kundenkreise geeignet (Handwerk, Industrie usw.) - Einfache Bedienung.