Apv Baker Plattenwärmetauscher gebraucht kaufen (397)

Zustand: gebraucht, Backofen mit 4 Ebenen und einer Gärkammer Hersteller: Wiesheu Außenmaße: 95x140x210cm Innenmaße: 60x80cm Kapazität: 8 Tabletts (2x4) Elektrische Leistung: 4.85kW Spannung: 400V 50Hz Lajdpfsuualtsx Am Hec

Zustand: neuwertig (gebraucht), Miwe 4 Etagen Backofen Elektro Laodpfxewi Sthe Am Hec Backofenspannung: 230 V / 50 Hz / 1 NPE Kammerspannung: 400 V / 230 V / 3 NPE

Zustand: neu, Programmierbare digitale Steuerung Dampffunktion als Option Ljdpfx Amour Na Ie Hjac Optimale Größe für 400/800x600mm Backbleche Wahlweise mit Untergestell oder Gärschrank Temperaturbereich von 50°C bis 400°C Turbomodus mit Zusatzheizung Ideal für mittelgroße bis größere Bäckereien Modell: PB3M - 128 Abmessungen innen: 124 x 84 x 18 cm x 3 Abmessung außen: 166 x 104 x 210 cm Leistung: 3 x 13,3 kW, 3NAC I 400 V Gärschrank: 162 x 90 x 70 cm 40 x 80 cm (3x5) - 3 kW 230 V Gewicht: 722 kg

Zustand: neu, Programmierbare digitale Steuerung Dampffunktion als Option Optimale Größe für 400/800x600mm Backbleche Wahlweise mit Untergestell oder Gärschrank Temperaturbereich von 50°C bis 400°C Lasdpfeur Nb Ejx Am Hjc Turbomodus mit Zusatzheizung Ideal für kleine bis mittelgroße Bäckereien Modell: PB3M - 84 Abmessungen innen: 84 x 84 x 18 cm x 3 Abmessung außen: 126 x 104 x 210 cm Leistung: 3 x 7,5 kW, 3NAC I 400 V Gärschrank: 122 x 90 x 70 cm 40 x 80 cm (2x5) - 2 kW 230 V Gewicht: 546 kg

Zustand: gebraucht, Backofen mit 4 Etagen, Haube und Ständer Abmessungen: 165x155x215cm Lodouuagwopfx Am Hsac Elektrische Leistung: 10.5kW

Zustand: gebraucht, Bäckerei-Backofen Mit drei Etagen und einem Ständer Hersteller: Miwe Lodpfjur Ixpjx Am Hjac Modell: CO 3 Äußere Abmessungen: 150x130x140cm Innere Abmessungen: 120x80cm Fassungsvermögen: 3x4 Tabletts (60x40cm)

Zustand: gebraucht, Hersteller: Miwe Modell: RI/FO 60/60 Abmessungen: 135x195x255mm Lasdpfeur Tyljx Am Hoc Elektrische Leistung: 52.6kW 400V 50Hz

Zustand: gebraucht, Bäckereiofen mit 4 Etagen und einer Gärkammer Abmessungen: 115x120x200cm Elektrische Leistung: 42kW Fassungsvermögen: 2 Bleche x 60x80cm Ljdpeuuairsfx Am Hjac

Baujahr: 2025, Zustand: neu, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Verfügbare Modelle für GAS und Stromversorgung mit unterschiedlichen Abmessungen und Kapazitäten Perfekt für handwerkliche Bäckereien, halbindustrielle Betriebe und Einzelhandelsgeschäfte Die ideale Lösung für alle, die eine hervorragende Backleistung und maximale Flexibilität bei der Arbeit mit verschiedenen Brot- und Gebäcksorten suchen, unabhängig von Form, Größe oder Menge. Er brennt sowohl bei Voll- als auch bei Teillast perfekt. Innovative Backsysteme für perfekte Ergebnisse BTT-Backsystem (Bottom to Top) – die Luft zirkuliert von unten nach oben, wodurch ein Bodenofeneffekt für eine einzigartige Backqualität entsteht. Das Ergebnis: ein Produkt, das den Kunden den Atem raubt! DAF (Double Air Flow) – extrem gleichmäßiges Backen dank des doppelten Luftstroms, der jedes Produkt umgibt. Nicht verfügbar für Modell 4676. Ideal für: Kuchen und Gebäck mit geringem Gewicht (z.B. 60–70 g Kaisergebäck, Kekse, Sticks, Tarals...) Schnelle Backzyklen (weniger als 15 Minuten) Hohe Regale (mehr als 18 Ebenen) Schmale und lange Tabletts (z.B. 46×80 cm) OPT-Funktion – ermöglicht die Überwachung der Effizienz des Ofenbetriebs in Echtzeit, was zu einer rationelleren Nutzung und Energieeinsparungen beiträgt Technische Eigenschaften: Backfläche: 6,3 m2 (Nr. 18T 46x76) Ofenmaße BxTxH: 123x171x251 Minimale Raumhöhe: 270 cm Leistung GAS: 52 kw 44000 kcal/h Elektrische Leistung: 1,5 kW Gewicht: 1350 kg Max. Backtemperatur: 300 °C Heizung: Elektro oder Gas/leichtes Heizöl Hauptschalter auf dem Bedienfeld Laedpfxswhdhuo Am Hec Erweiterte Steuerung und Verwaltung Elektronische Steuerung TOUCH "Ready to Bake" – der Ofen ist immer bereit mit geringerem Verbrauch "Recovery Time" – die genaue Zeit bis zur Wiederherstellung der Bereitschaft Teillast-Management Passwortschutz von Rezepten USB 2.0 für schnelle und sichere Datenübertragung. Effektives Dampfmanagement Speed Dry – schnellerer Dampfausstoß (70 % schneller) für knusprigere und duftendere Produkte Erhöhter Dampferzeuger (Serienausstattung) – höheres Volumen und bessere Dampfverteilung Automatische Dampfklappe Auspuff aus Edelstahl – 900 U/min Energieeffizienz und Langlebigkeit Hochleistungs-Wärmetauscher und Feuerraum (in brennbarer Ausführung) Doppelt gepanzerte Heizkörper (elektrische Ausführung) Zweilagige Isolierung aus hochdichter Mineralwolle Gummi-Silikon-Dichtung + Edelstahl – lange Lebensdauer und kein Dampfaustritt Thermoreflektierendes Glas – spart Energie Ergonomischer vertikaler Griff über die gesamte Höhe der Tür, mit doppeltem Verriegelungssystem Erhöhter Ofenboden – zusätzliche Wärmedämmung Anschluss an einen Leistungsbegrenzer (nur bei Elektromodellen) Konstruktion und Ergonomie: Front und Haube aus Edelstahl Edelstahlboden mit verstellbaren Klappen zur Luftregulierung Drehwageneinheit mit Motor und mechanischer Überlastsicherung Manueller Hebemechanismus Wagenzugangstür 194,5 cm hoch (Modell 4676 aus) Tür mit Scharnieren auf der rechten Seite Auffahrrampe aus Edelstahl, sanfte Neigung zum einfachen Ein- und Aussetzen des Wagens Flache Innenfläche – leicht zu reinigen Seitenteile aus vorlackiertem Stahl Zugriff auf die wichtigsten Bedienelemente von vorne Heavy Duty Version (HD-Kit) – verfügbar für die Modelle 80100 und 80120 Für intensive Arbeiten über 8 Stunden am Tag und Durchschnittstemperaturen über 250 °C – zusätzliche Verstärkungen für maximale Haltbarkeit.

Baujahr: 2025, Zustand: neu, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Erhältlich in verschiedenen Größen und Kapazitäten. Domino ist ein professioneller Bodenofen, der entwickelt wurde, um die Bedürfnisse einer einfachen und vielseitigen Verwendung zu erfüllen. Es ist ideal zum Backen von Brot, Desserts und Pizzen im Blech. Die Domino-Serie eignet sich besonders für Bäckereien, Konditoreien, Pizzerien und Hotels. Grundlegende Eigenschaften: Backtemperatur bis 350°C Höhe des Arbeitsbodens: 18 cm (optional: 25 cm) 3 Leistungsstufen verfügbar: STANDARD, MAXIMUM und TRAY PIZZA (bei einigen Modellen gegen Aufpreis) Neues Design, das sich in das Interieur einfügt Anzahl der stapelbaren Etagen: von 1 bis 4 Fydrofire® Schamottplatten Fydrofire-Bodenplatten® bieten eine höhere Zuverlässigkeit und eine gleichmäßige Wärmeverteilung Serienmäßig bei allen Modellen. Bedienfeld & Software Elektronische Steuerung TOUCH "READY TO BAKE"-Funktion – der Ofen ist bereit für die eingestellte Temperatur bei geringerem Energieverbrauch Funktion "RECOVERY TIME" – Sie wissen immer, wie viel Zeit noch verbleibt, bis der Ofen bereit ist Verwaltung des Zugangspassworts – garantiert Konsistenz beim Backen durch Einschränkung des Zugriffs auf Rezepte USB 2.0-Anschluss für schnelle und sichere Datenübertragung Energieeffizienz POWER MANAGEMENT: Energiesparmodus für Böden und Dampferzeuger mit 3 verschiedenen Modi, je nach Art des Backens OPT-Display – zeigt die Effizienz des Ofeneinsatzes an, ermöglicht einen bewussten Einsatz und Einsparungen SLEEP-Funktion – zum Speichern in Zeiten der Inaktivität Temperierung mit zwei Fühlern pro Etage Minimale Dämmstärke: 100 mm Glas, das Wärme reflektiert Dampferzeuger (optional) mit optimierter Leistung und Abstimmung über das Bedienfeld Ein-/Aus-Taste für Dampferzeuger Automatisches Ein- und Ausschalten nach Tagen und Wochen Automatische Abschaltung bei längerer Inaktivität Anzeige der Zeit für den bewussten Umgang mit dem Ofen Bereit für den Anschluss an ein Leistungsbegrenzergerät Konstruktion Front und Haube aus Edelstahl Seitenwände aus vorlackiertem Blech Von den Eichhörnchen, Eichhörnchen, Eichhörnchen Unabhängige Heizung an jedem Ende des Fußbodens Lasdowhdpxepfx Am Hsc Backplatte aus Beton und Schamotte Leichter Aluminiumrahmen für einfachen Transport und Installation Automatische Steuerung der Dampfauswurfklappe Nach oben öffnende Türen – spart Platz Doppelte Federtüren Einfache und schnelle Reinigung des Glases, ohne es zu entfernen Großer Edelstahlgriff, isolierte Kunststoffgriffe für eine sichere und ergonomische Handhabung Die Innenmaße des Bodens entsprechen der tatsächlichen Breite der Öffnung Doppelte Beleuchtung pro Etage, mit Ein-/Ausschalter Bedienfeld auf der rechten Seite. Technische Eigenschaften: Etage: 3 Höhe des Bodeneingangs: 18 cm Anzahl Tabletts 60x40: 6 Stück pro Etage Bodenmaße Breite x Tiefe: 124 x 122 cm Maße Backofen BxTxH: 163 x 161 x 241 cm Leistung: 13,6 kW pro Etage Gewicht: 185 kg eine Etage

Zustand: gut (gebraucht), 2 Bäckerei-Mixer Sigmar - 60 QT, Baujahr 2011, komplett mit Edelstahlschüssel und -aufsätzen und Edelstahlschalenträger Peerless Bakery Mixer - 80 QT, komplett mit Edelstahlschüssel und Anbauteilen Ljdpoiqg Uuofx Am Heac

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2023, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Gesamtlänge: 700 mm, Gesamtbreite: 1.600 mm, Gesamthöhe: 850 mm, Arbeitstisch AT 1600 mit Edelstahlplatte & Schiebetüren Arbeitstisch Bäcker- Konditoreitisch mit Edelstahl- Arbeitsplatte und Galerie hinten unten Schiebetüren mit Zwischenboden Edelstahlausführung Lsdpfozfxykox Am Hsac Maße ca.: 1600 x 700 x 860 mm, BxTxH Gebrauchtgerät Kommen Sie uns Besuchen!

Zustand: sehr gut (gebraucht), RMS Vibrations Schwingprüfanlage SW 8100/1 Hersteller: RMS Typ: SW 8100/1 Maschinentyp: Elektrodynamische Vibrations- und Schwingprüfanlage Ausführung: Mit Gleittisch, Headexpander und Verstärker Zum Verkauf steht eine gebrauchte elektrodynamische Vibrations- und Schwingprüfanlage des Herstellers RMS. Die Anlage eignet sich für Schwingungs-, Vibrations- und Schockprüfungen im Bereich Entwicklung, Qualitätssicherung, Forschung, Materialprüfung sowie Produkttests. Technische Daten Sinuskraft: 24 kN Randomkraft: 20 kN Schockkraft: 28 kN Displacement: 1,5" Armaturhub: ±22 mm Armaturdurchmesser: 284 mm Gewinde: M10 Max. Beschleunigung: 130 g Beschleunigung bei 60 kg Nutzlast: 30 g Frequenzbereich: 5 - 3000 Hz Gewichtskompensation: bis 500 kg Anschlussleistung gesamt: ca. 35 kVA Benötigtes Kühlwasser: optimal 15 °C - 20 °C Wassermenge: ca. 25 l/min Wasserdruck: ca. 3 bar Druckluft: 6 bar für Gewichtskompensation und Mittenaufhängung Gesamtgewicht: ca. 3.500 kg Ausstattung Schwingungserreger SW 8100/1 Gleittisch Digitalverstärker Schaltschrank Wasserkühlung Anschlusskasten / Sicherungskasten Headexpander aus Magnesium Winkel für Probenbefestigung / Horizontalschockprüfung Wassergekühltes System Headexpander / Prüftisch Headexpander Gewicht: ca. 50 kg Aufspannfläche Headexpander: 800 x 700 mm Raster: 50 x 50 mm Gewinde: M8 Winkel für Probenbefestigung: ca. 25 kg Aufspannfläche Winkel: 230 x 230 mm Gewinde: M8 Geeignet zur Nutzung bei horizontalen Schocks hoher Performance Modernisierung / Erweiterung 2021 Das System wurde 2021 erweitert, um höhere Leistungen fahren zu können. Das Wasserkühlsystem wurde mit einem zusätzlichen Plattenwärmetauscher zur besseren Wärmeabgabe an das Kühlwasser erweitert. Der Haupttransformator für den Digitalverstärker wurde erneuert. Die Leistung wurde von 15 kW auf 24 kW erhöht. Die Spannung wurde von 92 V auf 120 V erhöht. Die Kondensatorbatterie wurde erweitert, um eine bessere Schockleistung zu erzielen. Die Gewichtskompensation wurde erneuert. Lieferumfang 1x Anschlusskasten / Sicherungskasten Lodpszd T Rhefx Am Hjac 2x Schaltschrank, Wasserkühlung und Verstärker, je ca. 250 kg 1x Shaker / Schwingungserreger, ca. 2.200 kg 1x Gleittisch, ca. 450 kg 1x Headexpander, ca. 50 kg 1x Winkel für Prüfteilaufnahmen / Horizontalschocks, ca. 25 kg Zustand Gebraucht / Used Verstärker gewartet Neuer Haupttransformator Neue Kondensatoren Kondensatorbatterie vergrößert Wasserkühlung durch zusätzlichen Plattenwärmetauscher optimiert Gewichtskompensation erneuert Optischer Zustand gemäß Bildern Verkauf ab Standort. Lieferumfang wie abgebildet. Änderungen und Irrtümer in den technischen Daten sowie Zwischenverkauf vorbehalten.

Baujahr: 2023, Zustand: neuwertig (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Arbeitstisch AT 2000 mit Buchenholzplatte und Schubladen TOP Arbeitstisch Bäckertisch fahrbar Buchenholz Arbeitsplatte mit Galerie hinten Schubladenblock links rechts 2 Ablageboden robuste Edelstahlausführung Maße ca.: 2000 x 800 x 980 mm, BxTxH Laedpfjxvkxysx Am Hsc Gebrauchtgerät gereinigt Option: Lieferservice Rollen / Räder Neu

Zustand: sehr gut (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Gesamtlänge: 800 mm, Gesamtbreite: 1.880 mm, Gesamthöhe: 930 mm, Arbeitstisch AT 1880 mit Edelstahlplatte fahrbar Lsdpsygc U Nefx Am Hjac Arbeitstisch Bäckertisch Edelstahl Arbeitsplatte mit Galerie hinten verstärkte bauweise geschweißt Ablagerost unten Edelstahlausführung fahrbar Maße ca.: 1880 x 800 x 930 mm, BxTxH TOp Gebrauchtgerät Weitere Tische haben wir auf Lager!

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2024, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Gesamtgewicht: 100 kg, Gesamtlänge: 800 mm, Gesamtbreite: 2.000 mm, Gesamthöhe: 900 mm, Arbeitstisch AT 2000 mit Buchenholzplatte und Schiebetür Arbeitstisch Bäckertisch fahrbar Buchenholz Arbeitsplatte Schiebetüren Edelstahlausführung Maße ca.: 2000 x 800 x 900 mm, BxTxH Gebrauchtgerät gereinigt Lsdpfx Ameyunbqe Hsac Platte geschliffen & neu geölt Besuchen Sie unsere große Ausstellung!

Zustand: sehr gut (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Gesamtlänge: 800 mm, Gesamtbreite: 2.000 mm, Gesamthöhe: 870 mm, Baujahr: 2024, Arbeitstisch AT 2000 mit Edelstahlplatte und Schubladen Arbeitstisch Bäckertisch Lasdpfxsxmra Te Am Hec Edelstahl Arbeitsplatte mit Galerie hinten Schubladenblock links Edelstahl Mehlwagen für ca. 100 kg rechts Schiebetür und Zwischenboden Edelstahlausführung Maße ca.: 2000 x 800 x 870 mm, BxTxH Gebrauchtgerät NEUwertig Wir haben eine große Auswahl an Arbeitstischen!

Zustand: gebraucht, Baujahr: 2011, Technische Details: Leistung: 63 kVA Drehzahl: 1500 U / min Leistung: 50 (Wärmetauscher) KW Kraftstoffart: (Erd) Gas Betriebsstunden: 87021 h Gewicht: ca. 2300 kg Abmessungen L x B x H: ca. 3,0 x 1,0 x 1,8 m BHKW Kompaktmodul (Wärmetauschermodul) schallgedämpft mit Schaltschrank Motor: MAN; Typ E0834 E302; Gas-Otto 4-Takt Motor, 1500 U/min.; Leistung mech. 54kW, Zündungssteuergerät Motortech MIC 500 (MIC 520) Generator: Leroy Somer; Typ LSA 43.2 8; Typ-Leistung 87 kVA; 1500 U/min.; Spannung 400V Wärmetauschermodul: Fabrikat Heattransfer, Motorkühlwasserleistung 46kW; Abgas Wärmeleistung 33kW; Wärmeleistung ges. über Plattenwärmetauscher = 79kW Anschlüsse für Gaseintritt, Abgasaustritt, Kondensatablauf und Heizwasser seitlich. mit Abgasaufsatz * Laodsu Nvp Sspfx Am Hsc

Zustand: neu, Baujahr: 2025, TEMP 90 W9 SSR - DM Allgemeines: -Temperaturbereich max. 90°C Wasser -robustes Stahlblechgehäuse -Gerät auf Rollen Hydraulik: -Eintauchpumpe (Fabrikat Speck) mit Druck-/Vakuumfunktion (Leckstoppbetrieb) -Qmax. 60 l/min. -Pmax. 3,8 bar -Tank und Heizung aus Edelstahl -Heizleistung 9 kW -Tankinhalt 12 Liter -Fittings aus Messing/Edelstahl -automatische Wasserauffüllung -elektrische Füllstandskontrolle -indirektes Kühlsystem (Plattenwärmetauscher) -Kühlleistung ~40.000 kcal/h (10 Platten) -Anzeige-Manometer -integrierter Bypass -Magnetventile für Kühlung und Auffüllung Elektrik und Steuerung: -Elektronische, selbstoptimierende PCB-Steuerung -elektronische Durchflussmessung -Steuerspannung im Gerät 24 V AC -akustische und visuelle Alarmanzeige -Solid State Relais -Sicherheitsthermostat -Fühlerbruchüberwachung Lasdpfed Aathox Am Hjc -Überwachung von Schlauchbruch und Leckage -Anschlusskabel mit Stecker -Abmessungen: 295 x 575 x h495 mm -Gewicht: 40 kg

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2024, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Gesamtlänge: 800 mm, Gesamtbreite: 1.400 mm, Gesamthöhe: 850 mm, TOP Arbeitstisch AT 1400 mit Edelstahlplatte Arbeitstisch Bäckertisch Edelstahl Arbeitsplatte mit Galerie hinten Ablageboden unten Edelstahlausführung mit 2 Türen Maße ca.: 1400 x 800 x 850 mm, BxTxH Gebrauchtgerät gereinigt Ljdpfxeykig To Am Heac Option: Lieferservice

Zustand: gut (gebraucht), Baujahr: 1998, Betriebsstunden: 89.340 h, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Schneckendurchmesser: 90 mm, Gesamtgewicht: 16.000 kg, Schließkraft: 650 kN, Gesamtbreite: 2.750 mm, Gesamtlänge: 5.600 mm, Gesamthöhe: 3.200 mm, Hersteller: Sterling Modell: 15 LBS Baujahr: 1998 Betriebsstunden: 89.340 h Schließkraft: 650 kN Schneckendurchmesser: 90 mm BM Sterling APV, Baujahr 1998 Kompletter Austausch der Steuerung im Jahr 2008 auf MACO-sys 6000, durchgeführt von Davies-Standard LTD Nettopreis: 45.000 EUR Lodszfxwiopfx Am Hsac

Zustand: gebraucht, Baujahr: 2025, ÜBERBLICK Dieser Hermis TP-HRW 20 Edelstahl-Tunnelpasteurisierer ist eine neue und unbenutzte Maschine aus dem Jahr 2025, die für die Pasteurisierung von Bier in 500-ml-Flaschen ausgelegt ist. Der Pasteurisierer hat eine Kapazität von ca. 20.000 Flaschen pro Stunde und ist als 10-Zonen-Tunnelpasteurisierer mit Heiz-, Pasteurisierungs- und Kühlabschnitten konfiguriert. Die Maschine ist vollständig aus Edelstahl AISI 304 gefertigt und mit einem externen Plattenwärmetauscher für das Heizsystem ausgestattet. Der Prozess wird von einer Siemens S7-1200-SPS mit einem Siemens Simatic 12"-HMI-Touchpanel gesteuert, was eine automatische Steuerung des Pasteurisierungsprozesses ermöglicht. Das System ist für eine Produkteintrittstemperatur von ca. +4 °C, eine Pasteurisierungstemperatur von ca. +62 °C bis +64 °C und eine Austrittstemperatur von ca. +34 °C bis +35 °C ausgelegt. Der Pasteurisierer bietet eine Gesamtbehandlungsfläche von ca. 74 m², mit einer Behandlungslänge von ca. 13,5 m und einer Gesamtmaschinenlänge von ca. 15,3 m. Der gesamte Prozesszyklus dauert ca. 45 Minuten, wobei bei der gegebenen Konfiguration mit 500-ml-Bierflaschen eine Leistung von ca. 24 PU erreicht wird. TECHNISCHE DATEN Hersteller: Hermis Modell: TP-HRW 20 Maschinentyp: Tunnelpasteurisierer aus Edelstahl Zustand: Neu, unbenutzt Baujahr: 2025 Produkt: Bier Behälterformat: 500-ml-Flaschen Kapazität: ca. 20.000 Flaschen/Stunde Behandlungsfläche: ca. 74 m² Anzahl der Module: 7 Stück Gesamtzahl der Zonen: 10 Zonen Zonenkonfiguration: Erhitzungs-, Pasteurisierungs- und Kühlzonen Behandlungslänge: ca. 13.500 mm Abmessungen: ca. 15.300 x 5.900 x 2.200 mm Gesamtlänge inkl. Einlauf-/Auslaufband: ca. 15.000 mm Hauptkonstruktion: Edelstahl AISI 304 Heizsystem: Plattenwärmetauscher außerhalb des Pasteurisierers Dampfdruck: ca. 3 bar Pasteurisierungstemperatur: ca. +62 °C bis +64 °C Produkteinlauftemperatur: ca. +4 °C Produkt-Ausgangstemperatur: ca. +34 °C bis +35 °C Pasteurisierungszeit: ca. 10–11 Minuten Gesamtzykluszeit: ca. 45 Minuten Pasteurisierungseinheiten: ca. 24 PU Wasserverbrauch: ca. 2,2 – 3,0 m³/h im stabilen Betrieb Wasservolumen im Pasteurisierer: ca. 6.600 l Dampfverbrauch: ca. 790 kg/h im stationären Betrieb; ca. 1.250 kg/30 min während des Anlaufs Dampftemperatur: ca. +143 °C bei 4 bar Stromversorgung: 400 V AC, 3/N/PE, 50 Hz Steuerungssystem: Siemens S7-1200 HMI: Siemens Simatic 12"-Touchpanel Hauptförderband: Kunststoffförderband von Movex Aktiver Transfer: Rexnord Plattenwärmetauscher: Funke Pumpen: Edelstahlpumpen von Lowara Sprühdüsen: Lechler Dampfventil: Bürkert Luftversorgungssystem: SMC Füllstandssensoren: Endress+Hauser / Negele Temperaturerfassung: Endress+Hauser Temperatursensoren: Negele Enthaltene Funktionen: Automatische Pasteurisierungssteuerung, ECO-Diagramm / Datenlogger, Schaltschrank aus Edelstahl, Klimagerät für Schaltschrank Ledjy Ul Dwjpfx Am Hjac

Baujahr: 2013, Zustand: gebraucht, GEA Sauerrahm-Thermisierungsanlage Kapazität: 1.500–2.000 l/h Jahr: 2013 Installiert & Verbunden – Hervorragender Gesamtzustand Komplette GEA-Prozesslinie Wir bieten eine komplette GEA-Sour-Cream-Thermisierungslinie an, die ursprünglich für das thermische Behandlung von Sauerrahm- und fermentierten Sahneprodukten. Die Linie wurde 2013 installiert und bleibt vor Ort installiert und verbunden. Sie ist verfügbar für Inspektion und kann zusammen mit dem zugehörigen Prozess- equipment, Automatisierung angeboten werden, und technische Dokumentation. Das System wurde als komplette GEA-Prozesslinie geliefert und umfasst einen Puffertank, Thermisierungskissen? vollständig automatisierter Prozesssteuerung. Hauptanwendung Ursprünglich konzipiert für: • Sauerrahm • fermentierte Sahne (25% Fett) Potenzielle Anwendungen • Kefir • Kultivierte Buttermilch • Trinkjoghurt • Ayran • Kultivierte Molkerei-Getränke • Andere fermentierte und viskose Milchprodukte Prozesskapazität • Ca. 1.500–2.000 l/h Originale Prozessparameter • Produkt: Sauerrahm / fermentierte Sahne (25% Fett)• Maximale Produktviskosität: 230 cP • Fütterungstemperatur: 15°C • Wärmetemperatur: 55–70°C • Ausgangstemperatur: 20–50°C Lieferumfang 1. Sauerrahm-Pufferbehälter 10.000 L Edelstahl-Isoliertank • Ca. 10.000 Liter Fassungsvermögen • Edelstahlkonstruktion • isoliertes Design • Rührwerk mit 5,5 kW-Antrieb • CIP-Sprükugeln • Temperatur- und Füllstandsmessung • Hygienic dairy-Ausführung • Abdeckung mit Serviceplattform und Zugangstreppe Hersteller: • PRO-WAM Jahr: • 2013 2. GEA Thermization-Skid GEA Ecoflex Plattenwärmetauscher-System Vollständiges Thermisierungsmodul einschließlich: • Regeneration Section • Heißwasserheizabschnitt • Kühlabschnitt mit Eiswasser • Integrierter Warmwasser-Kreis • Edelstahl-Rädern-/Skidmontage-DesignHauptmerkmale: • GEA Ecoflex-Plattenwärmetauscher • AISI 316 Wärmeübergangsplatten • Maximaler Arbeitsdruck: 10 bar • hygienische Milchkonstruktion • Vollständig integrierte Prozesssteuerung 3. Pumpen & Prozessausrüstung Produktpumpen • Tuchenhagen TP Zentrifugal-Fütterungs-/CIP-Pumpe • Tuchenhagen VPSH-positive Hubbelungskolben-rotationsverdrängte Drehschraubenpumpe Prozessausrüstung • Edelstahl-Prozessrohrleitungen • Automatisierte Absperrventile • Verteilungsventile • Schmetterlingsventile • Temperaturjustierung • Druckjustageinstrumente Lodpozffzuefx Am Hjac • Hilfsprozessequipment 4. Heißwasser-Schaltkreis Komplette Warmwassererzeugung und -regelungspaket einschließlich: • GEA Ecobraze Blech-Wärmetauscher aus geklebter Platte • Grundfos Umwälzpumpe • Samson-Dampfregelventil • Samson Ein-/Aus-Ventil • Spirax-Dampfausrüstung • Ausdehnungsgefäß mit Sicherheitsmodul • Temperaturinstrumentierung• Druckanzeige 5. CIP-Dosiersystem Integrierte CIP-Dosier- und Reinigungssektion einschließlich: •‑Dosierpumpe • Sauglanzen mit Niveau-Sensoren • Verteilungsventile • Wasserabsperrventil • Wasserreduzierungsventil Konzipiert für automatisierte Reinigung und Desinfektion der Prozesslinie. 6. Automatisierung & Steuerung Vollautomatisches Prozessleitsystem einschließlich: • Siemens S7-315 PLC • Siemens MP277 10" HMI Touchpanel • Profibus / Ethernet-Kommunikation • Automatische Thermisierungskontrolle • Automatische CIP-Steuerung • Alarmverwaltung • Prozessparameterüberwachung • Datenerfassungsfunktion • Festo Pneumatikventilinsel • Edelstahl-Schaltschränke Automatisierungsgrad • Voll automatisch...

Zustand: gebraucht, 2-Geräte-Sudwerk (beraplan, 1997) aus Edelstahl, auf Edelstahlrahmen mit Arbeitspodest montiert. Die Brauanlage besteht aus folgenden Komponenten: - Maisch/Würzepfanne, dampfbeheizt. mit Propellerwührwerk, Einmaischdüse, CIP-Kopf und 4 Hopfengabebehältern. - Läuterbottich mit schlitzgefräßtem Senkboden, Hackwerk, Sprühköpfen sowie Treberpumpe - Whirlpool als separat stehender Edelstahlbehälter (Bruttovolumen: 48 hl, Fabrikat C. Gresser, 1978) - Zweistufiger Plattenwärmetauscher (GEA Ecoflex) als Würzekühler mit Würzebelüftung - Spindelstation - Bedienkonsole (Siemens) mit Tasten und Bildschirm zur Visualisierung des Brauprozesses. - Schaltschrank mit S5-Modul und diversen weiteren Steuer- und Regelelementen. - diverse weitere Rohrleitungen, Pumpen, Ventile, Mess- und Regeltechnik Lasdpfoy Tiytex Am Hoc Maschine (Zusatz): Edelstahlsudhaus mit 35 hl Ausschlagwürzekapazität, Baujahr ca. 1978 - 1997 Ausschlagwürzekapazität: 3500 l Bedienung / Steuerung: Simatic S5-100U Ausstattung: Maisch/Würzepfanne; Läuterbottich; Whirlpool; Würzekühler; Würzebelüftung; Spindelstation; Bedienkonsole; Schaltschrank; diverse Rohrleitungen, Pumpen, Ventile, Mess- und Regeltechnik

Zustand: gebraucht, Baujahr: 2013, Übersicht  Dieses komplette Sudhaus wurde zwischen 2011 und 2013 von verschiedenen europäischen Herstellern gefertigt, darunter auch der spanische Hersteller SlowBeer. Es steht zum Verkauf, da der derzeitige Eigentümer aufgrund anderer geschäftlicher Verpflichtungen nicht genügend Zeit für den Betrieb aufbringen kann. Das Sudhaus ist derzeit demontiert und in Spanien gelagert. Optionale Dienstleistungen wie Demontage, Transport und Installation sind auf Anfrage erhältlich. Technische Daten Sudhauskapazität: 250 Liter pro Partie Produktionszyklus: ca. 2 Wochen pro Partie Abfüllzyklus: 1 Tag pro Batch Produktionsmonate/Jahr: 10 Monate Lagerfähigkeit des Bieres: 18 Monate Heizverfahren: Elektrisch (1 Hot Liquor Tank verwendet), Butan-Option verfügbar (unbenutzt) Fassungsvermögen der Gärtanks: je 500 Liter (3 Tanks) Leistung des Brausystems: 15 kW Leistung des Kühlsystems: 2,3 kW Leistung des Etikettiersystems: 2 kW Lieferumfang  1 x Sudhaus| SlowBeer | MB 250 E | 2013 1 x Plattenwärmetauscher | Sondex Italia | S4A-IG16 | 2013 3 x Gärtanks | - | - | - (je 500 L, atmosphärisch) 1 x Kühlgerät | Winus | C2- W3R 4T | 2012 1 x Isothermischer Heißwassertank | Industrias Céspedes | - | 2011 1 x Etikettiermaschine | CDA | R1000 | - 1 x Abfüllmaschine | Toscana | - | - 1 x Manuelle Verschließmaschine | - | P0085 | - 1 x Codierer | - | MC150V | 2013 1 x Elektrische Mühle | SOMMER | 11717 | - 1 x Kompressor | FINI | - | - 1 x Kompressor | MADER | YL90S- 2 | 2012 (100 L Tank) 1 x Stahl-Wassererwärmungstank | - | - | - (900 L) 2 x Wasserenthärter | - | - | - 2 x Heißwassertanks | - | - | - (1 elektr, 1 auf Butanbasis - unbenutzt) Optionale Dienstleistungen: Demontage, Transport und Installation - auf Anfrage erhältlich.   Lodpfx Amewcyc De Hjac