Henneken Steaker / Proteinaktivator / Slasher-Zartmacher gebraucht kaufen (21)

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2015, Henneken HT520 Steaker / Lacerator in hervorragendem Zustand. Diese Maschine eignet sich perfekt für die Schinkenproduktion – sie sorgt für eine größere Oberfläche, verbesserte Proteinaktivierung, bessere Bindung, kürzere Tumbling-/Mischzeiten, verbesserte Zartheit des Produkts und reduzierte Kochverluste. Rodpoxxd E Ejfx Acbscb

Zustand: einsatzbereit (gebraucht), Baujahr: 2010, Wir bieten den CFS STK600 Fleischlocker, auch bekannt als Fleischzartmacher, an. Diese Maschine ist speziell für das mechanische Zartmachen und Anritzen von Fleisch vor der Weiterverarbeitung entwickelt. Optimal geeignet für Fleischbetriebe, die Steaks, Schnitzel, panierte Produkte, Grillfleisch und Fertiggerichte produzieren, bei denen verbesserte Zartheit, gleichmäßigere Textur sowie eine bessere Vorbereitung für Marinieren, Braten oder Kochen entscheidend sind. Der CFS STK600 verwendet ein Schneide- und Zartmachersystem, das die Muskelfasern sanft anschneidet, wodurch das Fleisch zarter wird, die Aufnahme von Marinaden verbessert wird und ein gleichmäßigeres Garergebnis erzielt werden kann. Dies führt zu einer besseren Endproduktqualität, kürzeren Prozesszeiten und einer höheren Konsistenz der Produktionsergebnisse. Die Maschine wurde 2010 von der CFS Bakel B.V. hergestellt. Mit einer installierten Leistung von 0,55 kW bietet sie eine energieeffiziente und praxisgerechte Lösung, sowohl zur Integration in bestehende Produktionslinien als auch als eigenständiger Arbeitsplatz. Die solide Bauweise und ein Maschinengewicht von 160 kg gewährleisten einen zuverlässigen Betrieb in industriellen Umgebungen. Technische Daten: Hersteller: CFS Bakel B.V. Typ: STK600 Maschinentyp: Fleischzartmacher / Steaker / Zartmacher Baujahr: 2010 Spannung: 400 V Rcedpfxjyu Rbge Acbeb Phasen: 3 Ph Frequenz: 50 Hz Stromaufnahme: 2,5 A Leistung: 0,55 kW Gewicht: 160 kg Die wichtigsten Vorteile des CFS STK600 Fleischzartmachers: - verbessert die Zartheit und Textur des Fleisches, - erleichtert die Aufnahme von Marinaden und Gewürzen, - ermöglicht eine verkürzte und gleichmäßigere Hitzebehandlung, - erhöht die Produktkonsistenz und Reproduzierbarkeit, - kompakte und robuste Bauweise für den industriellen Einsatz. Der CFS STK600 Fleischzartmacher ist eine praxisorientierte Lösung für Unternehmen, die ihre Fleischverarbeitung optimieren und den Zartmachungsprozess in der professionellen Lebensmittelproduktion automatisieren möchten.

Zustand: gebraucht, Vakuum-Maschine Henneken -Fassungsvermögen: 2000L Rodpey Ef Hgjfx Acbocb -Abmessungen: 2400 x 1500 x 2100 mm -Busch Vakuumpumpe -Aus Edelstahl gefertigt -Zustand: Gebraucht, generalüberholt, betriebsbereit

Zustand: einsatzbereit (gebraucht), Baujahr: 2012, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Wir bieten den Henneken B7000 Vakuumtumbler mit einem Fassungsvermögen von 7.000 Litern an – eine Industriemaschine, die speziell zum Massieren, Pökeln und Vorbereiten von Fleisch in großen Verarbeitungsbetrieben konzipiert wurde. Das System unterstützt sowohl eine schonende als auch eine intensive Produktbearbeitung. Der Hersteller betont, dass Maschinen dieser Baureihe besonders für das Pökeln von Kochschinken, das Trockenpökeln von Rohschinken, die Kebap-Produktion sowie das Massieren von Fisch- und Geflügelprodukten geeignet sind. Ein wesentliches Merkmal des Modells B7000 ist die einstellbare Trommeldrehzahl im Bereich von 0,5–10 U/min, womit sich die Bearbeitungsintensität optimal an das Rohmaterial und das gewünschte produktionstechnische Ergebnis anpassen lässt. Sämtliche Parameter werden über ein benutzerfreundliches SIEMENS-Touchpanel eingestellt und können programmiert werden, was eine reproduzierbare Produktion und schnelle Rezeptwechsel ermöglicht. Technische Daten: Hersteller: Henneken Baureihe: Typ B Modell: B7000 Behältervolumen: 7.000 l Drehzahlbereich: 0,5 – 10 U/min Anschlussleistung: 10,4 kW Rcjdpsy Tl Tpefx Acbjb Breite: 1.820 mm Länge: 4.385 mm Höhe: 2.240 mm Hauptvorteile des Henneken B7000: - sehr großes Nutzvolumen von 7.000 Litern - stufenlos einstellbare Drehzahl von 0,5–10 U/min - Programmierung der Betriebsparameter über SIEMENS-Bedienpanel - einfacheres Beladen und gründlicheres Entleeren des Behälters - ideal für Schinken, Kebap, Fisch und Geflügelprodukte

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2006, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Industrie-Steaker Vollfunktionsfähig Baujahr: 2006 Rjdpfx Acsynwk Iebecb Rollen bzw. Messerverstellbar Komplett Edelstahl Perfekt für: Steaks und Hähnchenprodukte

Zustand: gebraucht, Baujahr: 2012, Wir bieten den HENNEKEN Vakuum-Tumbler B6000 an, der speziell für das professionelle Zartmachen, Pökeln und Marinieren von Fleisch in großen Verarbeitungsbetrieben konzipiert wurde. Die Typ-B-Serie zeichnet sich durch ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis und eine vielseitige Einsatzmöglichkeit in der Fleischverarbeitung aus. Das Modell B6000 arbeitet mit einem Fassungsvermögen von 6.000 Litern und einem Drehzahlbereich von 0,5 – 10 U/min, wodurch die Intensität des Prozesses optimal an die jeweilige Rohware und das gewünschte technologische Ergebnis angepasst werden kann. Der Typ-B-Mischer ist mit einem Direktantrieb ausgestattet, und sämtliche Betriebsparameter lassen sich komfortabel über das SIEMENS-Touchpanel einstellen und programmieren. Ein wesentliches Merkmal dieser Maschine ist die Konstruktion des Innenraums des Behälters. Diagonal angeordnete Mitnehmer versetzen das Produkt in eine kontrollierte Dreh-, Gleit- und Verschiebebewegung, wodurch ein 3D-Tumbeleffekt entsteht. Diese Lösung erhöht die Effektivität der Proteinaktivierung, verbessert die Prozesshomogenität und unterstützt die Herstellung eines hochwertigen Endprodukts. Darüber hinaus ermöglichen die diagonalen Mitnehmer eine schnelle Beschickung und eine gründliche Entleerung des Trommelbehälters. Die Massagemaschine HENNEKEN Typ B wird besonders für das Pökeln von Kochschinken, Trockenpökel-Rohschinken, die Herstellung von Kebab sowie für die Bearbeitung von Fisch und Geflügel empfohlen. Der Hersteller weist darauf hin, dass die außergewöhnlich robuste und benutzerfreundliche Konstruktion sowohl ein schonendes als auch ein intensives Produktmassageverfahren erlaubt. Technische Daten: Hersteller: HENNEKEN Rcsdsyyay Depfx Acbsb Typ: B6000 Kapazität: 6000 l Baujahr: 2012 Drehzahlbereich: 0,5 – 10 U/min Leistung: 11 kW Stromversorgung: 3×400 V / 50 Hz Stromaufnahme: 28 A Steuerspannung: 24 V DC Abmessungen: Länge 3.885 mm / Breite 1.820 mm / Höhe 2.240 mm Baujahr der angebotenen Maschine: 2012 Hauptvorteile des HENNEKEN B6000 Vakuumtumbler: Sehr großes Fassungsvermögen von 6.000 Litern 3D-Tumbeln dank diagonaler Mitnehmer Einstellbare Drehzahl von 0,5 bis 10 U/min Direktantrieb Parameterprogrammierung über das SIEMENS-Panel Erleichterte Befüllung und vollständigere Entleerung der Trommel Ideal geeignet für Schinken, Kebab, Fisch und Geflügel.

Zustand: gut (gebraucht), Baujahr: 2007, Wir bieten einen HENNEKEN Vakuumtumbler, Typ B6, Baujahr 2007, konzipiert für das professionelle Tumblen, Pökeln und Marinieren von Fleisch in industriellen Verarbeitungsbetrieben. Die Maschine zeichnet sich durch ihre solide und zuverlässige Bauweise aus und ermöglicht die Verbesserung von Zartheit, Saftigkeit sowie eine gleichmäßige Verteilung von Lake und Gewürzen in Produkten wie Schinken, Schweinefleischzuschnitten, Geflügel und Grillartikeln. Die Maschine ist mit einer BUSH Vakuumpumpe, Typ RC 0063 E, ausgestattet, wodurch der Tumbelvorgang unter kontrollierten Vakuumbedingungen ablaufen kann. Dies fördert die bessere Aufnahme der Lake, reduziert Oxidationsprozesse und sorgt für eine konsistente Produktqualität. Mit Gesamtmaßen von 3000 x 1900 x 2250 mm ist der HENNEKEN B6 eine robuste Industrielösung für Verarbeiter, die auf Zuverlässigkeit, hohe Effizienz und eine lange Lebensdauer Wert legen. Die Maschine ist die ideale Wahl für Betriebe, die ihren Tumbelprozess optimieren und die Fleischstruktur vor nachfolgenden Hitzebehandlungen oder Verpackungen verbessern möchten. Technische Daten: Hersteller: HENNEKEN Typ: B6 Baujahr: 2007 Kapazität: 3000 l Maschinentyp: Vakuumtumbler Stromversorgung: 3×400 V Leistung: 5,0 kW Nennstrom: 16 A Steuerspannung: 24 V Abmessungen (L x B x H): 3000 x 1900 x 2250 mm Vakuumpumpe: BUSH RC 0063 E Hauptvorteile des HENNEKEN B6 Vakuumtumbler: Rcodpfx Acoyxmdtsbob - effektives Tumblen und Pökeln unter Vakuum, - bessere Aufnahme von Lake und Gewürzen, - verbesserte Zartheit, Saftigkeit und Endproduktqualität, - stabile und langlebige Industrieausführung, - BUSH Vakuumpumpe inklusive, - ideal für Fleisch- und Lebensmittel verarbeitende Betriebe.

Zustand: neuwertig (gebraucht), Baujahr: 2022, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Maschinen-/Fahrzeugnummer: HPI 300-7651, Eingangsspannung: 400 V, Art des Eingangsstroms: Drehstrom, Sehr gut erhaltene Maschine, Baujahr 2022, Drehstromanschluss, wenig gebraucht. Wir sprechen Englisch, Deutsch und ex-jugoslawische Sprachen. Kontakt auch über WhatsApp möglich. Rcedpsx Idu Uefx Acbjb

Zustand: gebraucht, Vakuum-Tumbler Rsdpoui Rgkefx Acbscb Hersteller: Henneken Modell: B3 Volumen: 1200 Liter Elektrische Leistung: 2.8kW Abmessungen: 1130x2225x1675mm

Zustand: gebraucht, Schnitzelstecker komplett Edelstahl Spurbreite 1.000 mm stufenlose Geschwindigkeit Rcsdpfxsy N Tw Us Acbeb 0,75 kW Abmessungen (L x B x H) : ± 1.750 x 1.300 x 1.350 mm

Zustand: gut (gebraucht), Der Ruhle IR56 Injektor, ausgestattet mit einem Satz von 56 Nadeln und einer entsprechenden Anzahl von Schneidemessern, ist für die Verarbeitung verschiedener Fleischsorten - mit und ohne Knochen, einschließlich Geflügel, Fleisch und Fisch - konzipiert. Dank des Einsatzes fortschrittlicher Mikroprozessor-Steuerungstechnik ist es möglich, alle Prozessparameter präzise zu regulieren, was zu einer gleichmäßigen und hohen Qualität der Endprodukte führt. Der Injektor ermöglicht eine präzise Dosierung der Salzlake in jede Nadel, was die Effizienz und Genauigkeit des Prozesses erhöht. Merkmale: - individuelle Zufuhr von Sole zu jeder einzelnen Nadel, was eine höhere Präzision und Effizienz der Injektion ermöglicht - Produktivität der Maschine bis zu 5.000 kg/Stunde - Tenderizer - eine zusätzliche Stange mit einem System von Einschnittmessern - unabhängige Unterbrechung der Solezufuhr zu den einzelnen Nadeln, um die Bildung von sogenannten Soleablagerungen zu verhindern, wenn eine Nadel auf einen Knochen trifft - Integrierte Lakeaufbereitungsstation, deren Konstruktion den Kontakt der verbrauchten Lake mit frischer Lake ausschließt - 350 mm breites Zuführband - 200 mm Produktabstand Die Konstruktion des Gerätes sowie die Hochleistungs-Solepumpe sind komplett aus Edelstahl gefertigt Leistung 7,5 kW Spannungsversorgung 400 V 50 Hz / 3N Rsdorwmndjpfx Acbocb L: x 1600 x B: 750 x H: 2020mm Gewicht 750 kg

Baujahr: 2004, Zustand: gut (gebraucht), FOMACO-Stecksalze mit Zartmacher und FOMACO-Filter. KONTAKTIEREN SIE UNS FÜR WEITERE BILDER. FOMACO Stopfensalze - Typ - FGM 64/384-384 DC Spannung - 3x400V, 50hz. Betriebszeit : 8386. Ampere - 30A. Max Ampere - 63A. Luft(bar) - 6bar. FOMACO-Filter - Typ - PFS 5/270 RDC. Spannung - 3x400V, 50hz. Ampere - 1,6A. Max Ampere - 16A. Rjdpjhgz Ehjfx Acbscb

Baujahr: 2025, Betriebsstunden: 15 h, Zustand: neuwertig (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Eingangsstrom: 230 A, Maschinen-/Fahrzeugnummer: 202505, Absolut neuwertig! Vorführgerät (Preis inkl. 19 % MwSt.) - Speedofen mit Antihaf-Garraum - Geeignet zum Garen und Erhitzen von Speisen - TRIAC-Schaltung für präzise Leistungsregelung Rodpfeyxy R Tex Acbscb - Integrierte Abluftsteuerung aus dem Garraum Lieferumfang - Zubehör-Starterset bestehend aus: - 1 × Pfanne, eckig, glatt, 260 × 260 mm - 1 × Runde Snackpfanne, Ø 190 mm - 1 × Runde Snackpfanne, Ø 250 mm - 1 × Zange für 50 Schälchen - 1 × Wender, 360 mm - 1 × Silikonzange, 260 mm - Netzkabel Gehäuse & Ausführung - Farbe: Rot / Edelstahl Technische Daten - Abmessungen (H × B × T): 420 × 540 × 500 mm - Leistung: 3.000 W - Gewicht: 29,5 kg - Anschluss: 230 V / 50 Hz / 16 A Der Speedofen ist ein kompakter Hochleistungs-Speedofen für den professionellen gastronomischen Einsatz. Er eignet sich für das schnelle Garen, Backen und Erhitzen verschiedenster Speisen und wurde für effiziente Arbeitsabläufe bei hoher Leistung entwickelt. Der Speedofen arbeitet mit einer Antihaft-Garraum-Beschichtung und integrierter Abluftsteuerung aus dem Garraum. Dank TRIAC-Schaltung ermöglicht das Gerät ein präzises Handling und eine gleichmäßige Leistungssteuerung. Geruchsarm, ohne Fett ohne Öle garen mit Rösteigenschaften ..... Funktionsweise - Speedofen mit Antihaf-Garraum - Geeignet zum Garen und Erhitzen von Speisen - TRIAC-Schaltung für präzise Leistungsregelung - Integrierte Abluftsteuerung aus dem Garraum Umfangreiches Zubehör, wie Steak-Kontaktplatte.... (Quelle: Website Reamotion Delmenhorst)

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2002, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Eingangsspannung: 400 V, Art des Eingangsstroms: Drehstrom, Eingangsstrom: 16 A, Steaker, vollständig funktionsfähig mit Zuführband. Wir sprechen Englisch, Deutsch und ex-jugoslawische Sprachen. Kontakt auch über WhatsApp möglich. Rjdpjyzw Ibofx Acbjcb

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2002, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Foodco Kühlerschrank zur Abkühlung von Produkten nach Wärmebehandlung. Zuvor eingesetzt für Fleischbällchen, gebratene Steaks, Hamburger, aber auch geeignet für Fischprodukte und Käse. Bandbreite: 600 mm. Der Schrank ist komplett und muss lediglich an ein Kühlsystem angeschlossen werden. Rodpfeyka I Uox Acbjcb

Zustand: ungeprüft (gebraucht), Maschinen-/Fahrzeugnummer: Henneke MT6, Funktionsfähigkeit: ungeprüft, Henneke Hochdruck Mischkopf MT Serie "MT6" Rjdpfx Aox El Drscbscb

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2005, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, SFK-Danfotech mobiler Zartmacher, Baujahr 2005. Leistung bis zu 5.000 kg/Stunde, maximale Produktdicke 80 mm. Rcodpfx Ajxwa Igscbeb

Baujahr: 2008, Zustand: gut (gebraucht), Anko BFK-10 Automatische Rührfritteuse Rodpfx Acoh N Slxebocb Fassungsvermögen 60l, Gas LPG, mit Schaber und Rührer zum Abschaben von flüssigen Eiern und Rührzutaten, automatische Temperaturregelung, variable Geschwindigkeit, automatische Kippentleerung, geeignet zum Kochen von gebratenem Reis, gebratenen Nudeln, getrockneten Fleischcrackern, getrockneter Fleischwurst, Jerky, gebratenem Hackfleisch, Schinken, getrocknetem Tintenfisch, Steak, Kaffee, Erdnuss, Pulver, Bohnen, Zuckerüberzug, Teeblatt, Sesam, Tofu, Klebreis und mehr, 3Ph

Zustand: gut (gebraucht), Kleiner Injektor zum Einspritzen von Lake oder Marinaden in Hähnchen, Fisch, Steak usw. Redpfxjxxd Hvo Acbocb

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2010, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Eingangsspannung: 380 V, Art des Eingangsstroms: Drehstrom, Eingangsstrom: 24 A, Sehr gut erhaltener Lake-Injektor – komplette Steaker-Linie (Typ TDC-400), Lakekühler und Lakefilter, wenig benutzt und voll funktionsfähig. 3-Phasen-Anschluss, 12 kW, 24 A, 380 V. Wir sprechen Englisch, Deutsch und ex-jugoslawische Sprachen. Kontakt auch über WhatsApp möglich. Rsdpfjyfgwlsx Acbocb

Zustand: einsatzbereit (gebraucht), Der professionelle Vakuum-Tumbler MA-3600PSCH des renommierten Unternehmens Metalbud Nowicki ist ein Gerät, das für den intensiven Einsatz in der Fleischindustrie konzipiert wurde. Dieses Modell eignet sich ideal zum Zartmachen, Marinieren und Pökeln von Fleisch sowie zur Verbesserung der Struktur und Ausbeute des Endprodukts. Der Einsatz der Vakuumtechnologie ermöglicht ein tieferes Eindringen von Marinaden und reduziert den Gewichtsverlust. Die robuste Edelstahlausführung und die intuitive Bedienung machen ihn zur idealen Lösung für mittelständische und große Lebensmittelverarbeitungsbetriebe. Technische Daten: Hersteller: Metalbud Nowicki (Polen) Modell: MA-3600PSCH Baujahr: 2006 Anschluss: 3x400V / 50Hz Installierte Leistung: 5,3 kW Maximale Stromaufnahme: 13 A Gerätegewicht: 2.000 kg Abmessungen (L x B x H): 4 m × 1,75 m × 2,05 m ✅ Vorteile des NOWICKI MA-3600PSCH Vakuum-Tumblers: - Hohe Effizienz und große Trommelkapazität – ideal für Großserienproduktion Rjdpfswxxbqjx Acbecb - Vakuumumlauf verbessert die Fleischqualität und -struktur - Säurebeständige Bauweise – langlebig und hygienisch leicht zu reinigen - Geringer Energieverbrauch im Verhältnis zur Leistung - Einfache Bedienung und programmierbare Parameter - Vollständige technische Dokumentation und Stromlaufplan im Lieferumfang - Bewährte Qualität der Marke Metalbud Nowicki – Marktführer bei Maschinen für die Lebensmittelindustrie Der NOWICKI MA-3600PSCH Vakuum-Tumbler ist sofort verfügbar – die ideale Investition für Betriebe, die eine effiziente und zuverlässige Lösung für die Fleischverarbeitung suchen.