Multifunktionskippbratpfanne

Rational iVario Pro XL

Hier handelt es sich um die neuste Generation der VarioCooking Center, das iVario Pro XL 150 Liter des Premium Herstellers Rational.(Nachfolger des VCC 311). Diese Multifunktionskippbratpfanne ist mit den Optionen Druckgaren und Balanced Power 34 kW anstatt 41 KW (reduzierte Anschluss Leistung) ausgestattet. Das Gerät wurde in unserer hauseigenen Fachwerkstatt geprüft, mit einer frischen Inspektion versehen und ist voll funktionsfähig.
Zubehör für das iVario XL kann auf Wunsch gegen Aufpreis dazu erworben werden.
Gerät verfügbar ab kW 44
Sie erhalten eine Rechnung mit ausgewiesener MwSt.
Bei den gezeigten Bildern handelt es sich um Beispielfotos. Originalfotos folgen in Kürze.
Service: Gerne vermitteln wir Ihnen einen zertifizierten Rational Kundendienst Deutschlandweit.
Unser Geräte-Service für Sie
6 Monate Gewährleistung auf alle elektrischen Teile
Hochwertige Markengeräte zu fairen Preisen
Professionelle Überholung / Inspektion & fachmännische Reinigung
geprüft & voll funktionsfähig - oder Geld zurück
Versand oder Selbstabholung flexibel wählbar
Kompetente Beratung - vor und nach dem Kauf
Bereitstellung von Bedienanleitungen, Anschlussplänen & Ersatzteilen
Prüfung nach DGUV V3
Technische Daten:
B x T x H: ca. 1365 x 894 x 1078 mm
Stromanschluss: V: 400 / kW: 34 / Hz: 50
Seriennummer: E31PK2308.....
Baujahr 2023
Kapazität: 150 Liter
Gewicht: 256kg
Inklusive Option Druckgaren
Inklusive Option Balanced Power
Zustand: gebraucht, geprüft, voll funktionsfähig
Besonderheiten:
iCookingSuite-intelligenter Kochassistent mit den 6 Betriebsarten: Fleisch, Fisch, Gemüse und Beilagen, Eierspeisen, Milch- und Süßspeisen, Suppen und Saucen oder den 5 Garverfahren: Kochen, Braten, Frittieren, Schmoren sowie Finishing
iZoneControl: flexible Aufteilung des Tiegelbodens in Zonen mit unterschiedlichen Temperaturen
Niedertemperaturgaren:(auch über Nacht), Konfieren, Sous-vide-Garen
Vario Cooking Control Modus: per Fingerdruck wird das Wunschergebnis des Produktes gewählt z.B.: von hell bis dunkel
Vario Boost: patentiertes Heizsystem für absolut gleichmäßige und präzise Temperaturübertragung
Programmiermodus: Erstellung von manuellen Programmen und Verwaltung von Garprozessen
Integrierte WiFi-Schnittstelle, z.B. zur Anbindung an ConnectedCooking
Weitere Angaben:
intergrierte Steckdose 230 V
integrierte Handbrause mit Rückholautomatik und Strahldosierung
hochwertiger Tiegelboden
fugenfrei mit gerundeten Ecken
Kerntemperaturfühler mit 6 Messpunkten
1.200 Programme mit jeweils bis zu 12-Schritten programmier-und benennbar
integrierte Schlauchbrause am Gerät, integrierter Wasserablauf im Tiegel
Gbjdpfx Aajxnby Somju
Temperatureinheit in °C oder°F einstellbar
Gartiegel kippbar
Deckel mit integriertem Wassereinlauf
automatische Anzeige von Servicemeldungen
IPX5 Strahlwasserschutz
USB Schnittstelle für HACCP Datenausgabe und Updates
inklusive Unterbau mit Kunststofffüßen
Funktionen:
manueller Modus (30°C-250°C): einstellen von Flüssigkeitstemperatur einstellen von Tiegelbodentemperatur einstellen von Öltemperatur automatische, litergenaue Wasserfüllvorrichtung Delta-T Garen
Auto Lift: Hebe- und Senkvorrichtung (Körbe zum Kochen und Frittieren) Die Frittierfunktion ist gesperrt, kann aber freigeschaltet werden.
Versand / Shipping:
Lieferung oder Selbstabholung nach Absprache
Weltweiter Versand auf Anfrage / Worldwide shipping on request
Versand auf Inseln oder Berg-Stationen nur nach Absprache