Kombidämpfer / Konvektionsdampfofen

RATIONAL SCC 202E WE

Zustand: generalüberholt (gebraucht), Die wichtigsten Merkmale des Geräts: Der Boden des Kessels ist aus AISI 316 Stahl gefertigt, der für säurehaltige Produkte empfohlen wird. Der Rest der externen Komponenten der Einheit Konstruktion sind aus AI-SI304 Stahl. Kesselleistung durch Motor (Auf/Ab-Schalter). Der Druck im Kesselmantel wird durch ein mechanisches Druckventil (0,5 bar) und ein Manometer geregelt. Lsdpfstuiy Njx Abuerh Das Nachfüllen des Mantelwassers erfolgt über einen integrierten Hahn. Bei der Dampfversion wird der Kesselmantel durch die Zufuhr von externem technischen Dampf beheizt. Die Dampfmenge im Mantel wird durch automatische Ventile geregelt, die die Dampfzufuhr öffnen und schließen. 150 Liter Fassungsvermögen. Durchmesser - 600 mm. 1445x1180x1090 mm, 21 kW.

Zustand: gebraucht, Eingangsspannung: 400 V, Gesamtbreite: 1.400 mm, Gesamtlänge: 650 mm, Gesamthöhe: 1.650 mm, DGUV geprüft bis: 02/2026, Art des Eingangsstroms: Drehstrom, Pietroberto Modell: GRA/SP Maschine fahrbar Anschluß 400V, 1,0 kW, 16A-CEE Stecker Maße: 1400 x 650 x 1650 mm, BxTxH Gebrauchtmaschine Lrodpevktgysfx Abuoh Viele weitere Bäckereimaschinen auf Lager!

Baujahr: 2008, Zustand: gut (gebraucht), Doyon FC2E Pizzaofen Lodpfxsualy Eo Abuerh Serie: 7092 2008, Jet Luft backen Pizzaofen, Fördertechnik Abmessungen 900mm B x 1000mm L, variable Geschwindigkeit, einstellbare Temperaturregelung, mobil, 3Ph

Zustand: generalüberholt (gebraucht), Baujahr: 2018, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Maschinen-/Fahrzeugnummer: 305GH-31, Hierbei handelt es sich um einen Trockendampf-Schnellgarer 305GTP vom Premiumhersteller Hobart aus dem Baujahr 2018. Der mittelgroße Trockendampf-Schnellgarer 305 GTP wird häufig im Bereich der Gemeinschaftsverpflegung eingesetzt. Mit seinen 3 x 1/1 GN Einschüben kocht er bis zu 650 Portionen pro Stunde frisch und minutengenau. Zusätzlich ist der Trockendampf-Schnellgarer mit einem Kerntemperaturfühler ausgestattet. Die Verdampfung des Wassers und die damit verbundene Volumenzunahme lässt im Garraum des GTP eine Atmosphäre aus gesättigtem Wasserdampf entstehen, die für eine hervorragende Wärmeübertragung auf das Gargut sorgt. Gesättigter Wasserdampf weist hinsichtlich der übertragbaren Wärmestromdichte große Vorteile im Vergleich zu Heißluft oder Kombidampf auf. Kürzere Garzeit heißt weniger Nährstoffverlust und gesunde Lebensmittel. Das Gerät wurde in unserer hauseigenen Fachwerkstatt geprüft und ist voll funktionsfähig. Der angegebene Preis versteht sich Netto zzgl. 19% MwSt. Die UVP für dieses Gerät beträgt 29.497,-€ Netto. Unser Gebrauchtgeräte-Service für Sie •6 Monate Gewährleistung auf alle elektrischen Teile •Hochwertige Markengeräte zu fairen Preisen Ljdpfxeupzdmo Abuorh •Professionelle Überholung / Inspektion & fachmännische Reinigung •geprüft & voll funktionsfähig - oder Geld zurück •Versand oder Selbstabholung flexibel wählbar •Kompetente Beratung - vor und nach dem Kauf •Bereitstellung von Bedienanleitungen, Anschlussplänen & Ersatzteilen •Prüfung nach DGUV V3 Zustand: Gebraucht, geprüft und voll funktionsfähig Technische Daten: •Außenmaße BxTxH: 600x785x950mm •Elektrischer Anschluß: 400V 3NPE, 50 Hz, 26,7kW •SN: 97-0224-123 •Baujahr: 2018 •Portionen: 650/h •Kapazität: 3x 1/1 GN max. 65mm, 2x 1/1 GN max. 100mm, 1x 1/1 GN max. 200mm Weitere Angaben: •Schonendes, gesundes Garen: Dämpfen, Dünsten oder Blanchieren •3 verschiedene Druckstufen 0 / 0,5 / 1 bar zur individuellen Anpassung an das Gargut •Extrem kurze Garzeiten •Serienmäßig individuelles Temperaturprogramm (TP) 50 °C - 99 °C •Elektronisch geregelte Programmabläufe •Serienmäßig eingebaute Abdampfvernichtung mit Wrasenkondensation GEEIGNETE LEBENSMITTEL •Alle Gemüsearten •Hülsenfrüchte und Reis •Teigwaren und Knödel •Fleisch, welches ansonsten gekocht werden würde •Fisch und Meeresfrüchte •Süßspeisen wie Germknödel oder Crèmes •uvm. Versand / Shipping: •Lieferung oder Selbstabholung nach Absprache •Weltweiter Versand auf Anfrage / Worldwide shipping on request •Versand auf Inseln oder Berg-Stationen nur nach Absprache Sie haben Fragen, wünschen eine Beratung oder möchten sich etwas vor Ort anschauen ? Sie erreichen uns telefonisch zu unseren Öffnungszeiten: Montag-Freitag 09:00 - 13:00 und 14:00 - 17:00 Uhr.

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2023, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Maschinen-/Fahrzeugnummer: 238471, Eisbereiter Migel KF85 luftgekühlt Tagesleistung 80kg / 24 Std Behälterkapazität 25kg Maße: H 720 mm - mit Füße 860 mm Tiefe 586 mm Breite 485 mm Ausführliche Beschreibung laut Hersteller-Homepage: • Kontinuierliche Eisproduktion • Chromnickelstahl Gehäuse (AISI 304) • Luftkühlung (A) oder Wasserkühlung (W) • Hauptschalter (Ein/Aus) • Keilriemenantrieb Lrodswl Uutspfx Abueh • Reduzierte Ausmaße • Leicht erreichbare Komponenten • Kältemittel R290 Der Eisbereiter war nur von Februar 2024 - März 2025 in Betrieb. Neupreis netto 2.400 €

Zustand: gut (gebraucht), Cool Compact Belegstation Lodpfxelkbcce Abusrh 2-türige Belegstation mit GN Behältern fahrbar auf Räder Granitplatte Maße BxTxH 107 x 70 x 113 cm Belegstationen - neu und gebraucht - finden Sie in unserem Shop! Internationale Versandkosten auf Anfrage!