Kutter gebraucht kaufen (26)

Zustand: einsatzbereit (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Der Stephan UM60E Kutter ist für Verarbeitungsbetriebe konzipiert, die eine zuverlässige und präzise Lösung zum Zerkleinern und Mischen von Lebensmitteln suchen. Er ermöglicht die Verarbeitung variabler Chargen mit hoher Gleichmäßigkeit, was die Konsistenz der Texturen sowie die Endqualität der Produkte verbessert. Dadurch bleiben Rezepturen reproduzierbar und Fertigungstoleranzen werden minimiert. Zudem sorgt das Stephan-Design für eine optimale Prozesskontrolle, selbst bei anspruchsvollen Anwendungen. Dieser Kutter lässt sich problemlos in bestehende Produktionsumgebungen integrieren, da sein Platzbedarf kompakt bleibt und dennoch Leistung für industrielle Anforderungen bietet. Der Behälter sowie der Rahmen aus Edelstahl garantieren eine hervorragende Beständigkeit gegen Verschleiß und erfüllen hygienische Anforderungen. Der Direktantrieb über die Messwelle erhöht die Schnittleistung und minimiert Energieverluste. Somit profitiert der Nutzer von stabiler und präziser Arbeit über alle Prozesszyklen hinweg. Der UM60E bietet zudem große Flexibilität dank verschiedener Drehzahlbereiche. So kann der Bediener die Arbeitsweise mühelos an das jeweilige Produkt anpassen. Darüber hinaus sorgen Temperatur- und Druckmanagement für eine optimale Steuerung während des Prozesses. Entsprechend erfüllt dieser Kutter die Anforderungen von Betrieben, die Wert auf Leistung, Prozesssicherheit und gleichbleibende Ergebnisse legen. Gebraucht angeboten von Europ'Equipement, wird der Stephan UM60E Kutter vor der Wiederinbetriebnahme geprüft. Somit erhält der Anwender eine sofort einsatzbereite Maschine ohne aufwendige Anpassungen. Der Kauf einer Gebrauchtmaschine ermöglicht zudem ein kontrolliertes Investitionsbudget bei hohem Leistungsniveau. Daher ist dieser Kutter eine sinnvolle Wahl, um Verarbeitungsvorgänge zu optimieren und gleichzeitig den Produktionsprozess abzusichern. Technische Daten: Behältervolumen: 60 Liter Chargenkapazität: 8 bis 40 Liter Abmessungen (L × B × H): 1.290 × 1.495 × 1.600 mm Gewicht: 250 kg Maximale Arbeitstemperatur: 95 °C Gbodpsyghy Refx Adkei Maximaler Arbeitsdruck: 0 bar Produktberührende Teile: Edelstahl 304 L Rahmen: Edelstahl 304 L Antrieb: Direktantrieb über Messwelle Drehzahlen: 1.500 / 3.000 bzw. 750 / 1.500 / 3.000 U/min Motorleistung: 10 / 17 – 18,5 / 22 (verstärkt) bzw. 10 / 13 / 20 kW Netzspannung: 400 V – 50 Hz Steuerspannung: 24 V Anschlussleistung: 7 bis 11 kW – 20 bis 25 A (Kurve) Bremse: Scheibenbremse

Zustand: neu, Baujahr: 2014, Betriebsstunden: 3 h, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Kilia Vakuum-Kutter 65 Liter – Meister Plus Werksüberholt 2025 Leistungsstarker Vakuum-Kutter für die professionelle Lebensmittelverarbeitung – vollständig werksüberholt in 2025. Robuste Bauweise aus rostfreiem Edelstahl, ausgelegt für präzises und effizientes Arbeiten im Dauerbetrieb. Ausstattung und technische Merkmale: Maschinenkörper: Edelstahl, rostfrei Gbodpfjxg I E Eox Adkoi Schüssel: Aus massivem Edelstahl gegossen Sicherheitsausstattung: Schutzeinrichtung zum Schutz vor Verletzungen an den Kuttermessern Messerwellenantrieb: FU-gesteuert, stufenlos regelbar Drehzahlbereich: 50 – 5.100 UpM Rückwärtslauf (Mischbetrieb): 50 – 500 UpM Antriebsleistung: 22 kW / 400 V Schüsselantrieb: Stufenlos regelbar: 7 – 20 UpM Antriebsleistung: 1,5 kW / 400 V Messerkopf: 1 Stück, komplett Inklusive 6 Stück S-Form-Messer Vakuumeinrichtung: Inklusive Vakuumpumpe Automatische Druckkonstanthaltung Hydrauliksystem: Hydraulischer Vakuumdeckel, Edelstahl Hydraulischer Messerdeckel, Edelstahl Elektrische Ausstattung: Elektrische Messerwellenbremse Elektrisches Thermometer Tourenzähler mit Endabschaltung Bedienung: 10-Zoll-Touchdisplay mit Joysticks Spritzschutz-Klappe Reinigungstaste Schaltschrank: Separat, zur Wandmontage Aus rostfreiem Edelstahl

Zustand: gebraucht, Kutter Hersteller: Mado Gbodpjyizmcjfx Adkji Modell: Supra 50 Fassungsvermögen: 50 Liter Schüssel und Schüsselabdeckung komplett aus Edelstahl Geräuschdämpfende Abdeckung Elektrischer Schaltschrank integriert Variable Messergeschwindigkeit bis 5000 U/min 2 Schüsselgeschwindigkeiten: 9/18 U/min Mischgeschwindigkeit: vorwärts und rückwärts Messerkopf mit 6 Messern

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2008, Seydelmann K40 Schüsselkutter Gjdpfeqakm Iox Adksbi 2008, Rostfreier Kutter mit drei Messern, variable Geschwindigkeit, Timer- und Temperatursteuerung, 3Ph

Zustand: generalüberholt (gebraucht), Baujahr: 2010, Funktionsfähigkeit: eingeschränkt funktionsfähig, Alpina 330 Liter Kutter Motorleistung 141 kW Mehrstufiges Messer und Schüssel Lärmschutzhaube Elektrisch anhebbarer Messerdeckel 6 x Messer Entladescheibe Godoykt Sgopfx Adkobi Tote-Bin-Lader Vor Ort zu besichtigen – reparaturbedürftig

Zustand: gebraucht, Kutter Gedpfx Ajx Dcfnedksbi Hersteller: Kramer Grebe Wetter Schüssel aus Edelstahl Abmessungen: 290x244x210 cm Steuerspannung: 230V Betriebsspannung: 400V / 50Hz Leistung: 74 kW

Zustand: neuwertig (gebraucht), Kutter Hersteller: Seydelmann verstellbare Messer-Drehzahlen 2 Mischgeschwindigkeiten 2 separate Schüsselgeschwindigkeiten Komplett aus Spezial-Edelstahl gefertigt Godpexuliksfx Adkobi 200 Liter Schüsselvolumen aus Edelstahl Abmessungen: 300x250x200 cm Leistung: 110 kW Nettogewicht: 2880 kg

Zustand: sehr gut (gebraucht), Angeboten wird ein Kutter Fa. Alexanderwerk Nirocut NCM 65 Komplett V2A Die Maschine ist voll funktionsfähig und sofort einsatzbereit. Anschluss 400v. 15/20Kw. Messewelle 2 - Gang 1800/3600 U/min. Schüssel V2A 2 - Gang 9/18 U/min. 2 x Mischgang Vor und Rückwärts. 4-er Messerkopf. Stecker fertig. Weiteres auf anfrage. Bar oder Vorkasse! Gbjdep R I Nhopfx Adkei Verkauf nur an Gewerbetreibende , Keine Garantie, keine Gewährleistung.

Zustand: gut (gebraucht), Baujahr: 2010, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Angeboten wird ein Kutter Fleischkutter Mado MSM 767 M 130L Bj.2010 Komplett V2A. Werkstat geprüft. Messerwellendrehzahl: 2.000 - 4.000 U/min. 2 Mischgang, Schüssel Geschwindigkeiten Gbjdpfoxapmwox Adkoi Schüsselvolumen: 130 Liter. Auswerfer und Beschickung für 200L Kutter / Normwagen Weiteres auf Anfrage. Barzahlung oder Vorkasse. Verkauf nur an Gewerbetreibende , Keine Garantie, keine Gewährleistung

Baujahr: 2005, Zustand: sehr gut (gebraucht), Der Kutter KN-200 von Metalbud Nowicki ist ideal für die Herstellung aller Arten von Fleischfüllungen. Ideal geeignet für mittelgroße Unternehmen. Der Kutter kann für die Produktion in der Süßwaren-, Gemüse- oder Fischindustrie verwendet werden. Seine Vorteile sind insbesondere: Godpfx Ajir U Nvsdkobi Konstruktion aus rostfreiem Stahl Zerkleinerung der Füllung in der ganzen Schüssel hohe Produktivität Zuverlässigkeit Regulierung der Schnittgeschwindigkeit Messung der Produkttemperatur Schmiersystem einfaches Be- und Entladen Möglichkeit des Mischens und Mahlens der Füllung Programmierung von mehr als 40 technologischen Programmen hydraulische Beladung Spezifikation : Typ : KN-200 Fassungsvermögen der Schüssel: 200l Schnittgeschwindigkeit (U/min): 200÷4800 Mischgeschwindigkeit (U/min) : (-100)÷(-300) Abmessungen: L: 2820 mm x B: 2550 mm H: 2080mm Gewicht: 3600 kg

Zustand: sehr gut (gebraucht), Talsa Kutter komplett aus Edelstahl, Modell K30. Messerdrehzahl variabel zwischen 500-3500 U/min. 30 Liter Schüssel. 3-Messer-Einheit. Mit Schutzhaube. Gbedpex Sykgjfx Adksi

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 1992, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, CFS VSM 500 - Vakuum-Kutter Gsdpfx Asxyrc Ujdksbi Marke: CFS Modell: VSM 500 Baujahr: 1992 Kapazität: 500 l Der CFS VSM 500 Vakuum-Kutter ist eine fortschrittliche Industrieanlage zum Schneiden, Mischen und Emulgieren von Massen unter Vakuumbedingungen. Mit einem großen Fassungsvermögen von 500 Litern ist er die ideale Lösung für die Verarbeitung großer Rohstoffmengen in Produktionsbetrieben.

Zustand: sehr gut (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, KILIA 65 LIT Godeq T R Adjpfx Adkebi ID.NO. 2636 Kilia 65 Liter Kutter mit Edelstahlschüssel und 4 Messern auf der Messerwelle kann auf 6 Stück erweitert werden. 2x Geschwindigkeiten an Messerwelle und Schüssel plus Rückseite der Messerwelle zum Mischen. Abmessungen 120 x 110 cm H 120 cm.

Baujahr: 2025, Zustand: neu, Das IMIZUNI OB-2R/4800 Schneidwerk ist mit Zwiebelvollspelzblasmaschinen verschiedener Hersteller kompatibel. Die Präzision der Verarbeitung und die massive Struktur aus säurebeständigem Stahl machen die Maschine neben den Produktionsvorteilen auch ästhetisch und leicht zu reinigen, was die Produktion unter Einhaltung aller hygienischen Vorschriften erleichtert. Zwiebelschneideleistung: bei zwei Personen 100-120 Zwiebeln pro Minute, bei vier Personen 120-180 Zwiebeln pro Minute Gedpjh Hbfuofx Adksbi Für Kutter empfehlen wir den Kauf des im Bild sichtbaren Inspektionsschneckentisches.

Zustand: neuwertig (gebraucht), Baujahr: 2022, Wir bieten den NOWICKI TYPHOON 90 KN-90 Hochgeschwindigkeits-Kutter Baujahr 2022 – eine professionelle Maschine für die Herstellung von Brät, Fetteemulsionen, Rohmasse sowie vegetarischen Produkten und Tiernahrung. Dies ist ein moderner Kutter der TYPHOON-Serie, konzipiert für den Einsatz in Fleisch-, Fisch-, Obst- und Gemüseverarbeitungsbetrieben sowie in der Fertiggerichteproduktion, wo sehr feine Zerkleinerung, eine homogene Produktstruktur und hohe Prozesswiederholbarkeit gefordert werden. Der KN-90 Kutter ist mit einer 90-l-Schüssel und einem leistungsstarken Messersystem ausgestattet, das bei hohen Drehzahlen das sogenannte „Schneiden in der Luft“ ermöglicht. Dadurch wird das Brät nicht überhitzt und die gewünschte Struktur sowie Farbe bleiben erhalten. Das Mischsystem des Bräts arbeitet mit Gegenlauf. Der elektronisch gesteuerte Antrieb erlaubt eine präzise Anpassung der Messerwellen- und Mischgeschwindigkeit, während das Touchscreen-Bedienfeld eine einfache Steuerung und Speicherung technologischer Programme ermöglicht. Der Kutter besitzt kompakte Abmessungen von 2200 x 1600 x 1630 mm. Der separate Schaltschrank misst 1000 x 500 x 1500 mm, was die Integration in bestehende Produktionshallen erleichtert. Die robuste, industrietaugliche Konstruktion aus Edelstahl erfüllt die Hygieneanforderungen der modernen Lebensmittelindustrie. Technische Daten: Hersteller: NOMA Nowicki Machinery Serie: TYPHOON 90 Typ: KN-90 Baujahr: 2022 Schüsselvolumen: 90 l Stromversorgung: 3×400 V, 50 Hz Gbedpfx Ajx H St Aodkji Leistung: 39 kW Nennstrom: 91 A Kutterabmessungen: 2200 x 1600 x 1630 mm Schaltschrankabmessungen: 1000 x 500 x 1500 mm Vorteile des NOWICKI TYPHOON 90 KN-90 Hochgeschwindigkeits-Kutters: • Hochgeschwindigkeits-Schneidsystem – äußerst feines Zerkleinern von Brät und Emulsion bei kurzer Verarbeitungszeit • Homogene Produktstruktur – die optimierte Schüsselform und das Messersystem sorgen für eine gleichmäßige, wiederholbare Konsistenz für Fleisch-, Gemüse- und Tiernahrungsbrät • Moderne Steuerung – Touchpanel, Speicherung technologischer Programme, volle Kontrolle über Drehzahlen und Prozesszeiten • Vielseitige Anwendung – geeignet für Rind- und Schweinefleisch, Geflügel, Fisch, Gemüse, Obst, pflanzliche Produkte und Tierfutter • Konstruktion – massiver Stahlrahmen, ausgelegt für den industriellen Dauerbetrieb

Zustand: gut (gebraucht), Baujahr: 2010, Betriebsstunden: 5.400 h, Maschinen-/Fahrzeugnummer: 13668, Laska Vakuum-Kutter mit niedrigen Betriebsstunden. Die Maschine ist in gutem Zustand und wurde zuvor bis zur Schließung im Jahr 2019 in einer britischen Wurstfabrik eingesetzt. Gedpfx Aow Rn Rdsdkobi Tumbelwagen-Lader Entleerer Neuerer Touchscreen-Bedienung – voll programmierbar Läuft vorführbereit.

Zustand: sehr gut (gebraucht), Tipper Tie Alpina Modell SW 130-S Kutter, mit Wagenheber und Entleerungsarm. Einstellbare Messer- und Schüsselgeschwindigkeit. 6-Messer-Bestückung. Edelstahlschüssel. Gsdjx A A Rbepfx Adkjbi

Zustand: sehr gut (gebraucht), Seydelmann Kutter 120 Liter, Typ K 120 AC Komplett aus Spezial-Edelstahl 120-Liter-Schüssel aus rostfreiem Stahl Frequenz-Drehzahlregler 2 Schüsselgeschwindigkeiten - schnell und langsam Messerdrehzahl häufige Geschwindigkeitsregulierung (6 Geschwindigkeiten) Entladevorrichtung: linke Seite Hauptabdeckung aus Spezialstahl, rostfreier Stahl Gedpfx Adjd S U Nioksbi Geräuschdämpfende Abdeckung aus rostfreiem Stahl Verteilerschrank aus Spezialstahl, im Inneren der Maschine 6 Stück Messer Abmessungen der Maschine in cm: Breite: 190 Tiefe: 150 Höhe: 180 Leistung des Hauptmotors: 40 kW Spannung: 400 V, 50 Hz Lieferzeiten: 30 Arbeitstage nach Vorauszahlung

Zustand: gut (gebraucht), Mischer, Kutter und Emulgator in einem einzigen Gehäuse. Die Vorteile sind - platzsparend durch kompakte Bauweise, - Zerkleinerung des Produkts in der Schneideschüssel unter Vakuum bei gleichzeitigem Mischen und Kochen - stabiles Endprodukt von reproduzierbarer Qualität dank vollautomatischer Prozesssteuerung, - Möglichkeit der direkten und indirekten Beheizung und Kühlung - Möglichkeit zur Herstellung von feinen Emulsionen und pastösen Massen sowie von Produkten mit feinen und groben Fraktionen. Fassungsvermögen: 900 l Elektrische Spannung: 400V 50Hz 3N Installierte Leistung: 2x106 kW + 132 kW Godpfx Asm Drylsdkebi Hauptmaterial: rostfreier Stahl Rührwerksbehälter: 2000 l

Zustand: einsatzbereit (gebraucht), Baujahr: 2018, Der MEISSNER RSM 45 Kutter ist eine Maschine, die für das professionelle Zerkleinern und Emulgieren von Fleisch-, Gemüse- und Fischfüllungen konzipiert wurde. Das Modell aus dem Jahr 2018 zeichnet sich durch eine kompakte Bauweise, hohe Leistungsfähigkeit und eine robuste Konstruktion aus hochwertigen Materialien aus. Dank eines Schüsselvolumens von 45 Litern und dem Einsatz eines Messerkopfs mit 6 Klingen gewährleistet das Gerät präzise Schnitte und eine gleichmäßige Produktstruktur. Die Maschine wurde für mittlere und große Industriebetriebe entwickelt, die Zuverlässigkeit, Effizienz und eine einfache Bedienung schätzen. Durch die hohe Motorleistung und die stabile Bauweise ist der MEISSNER RSM 45 Kutter ideal für den intensiven Dauereinsatz geeignet. Technische Daten: Hersteller: MEISSNER Typ: RSM 45 Baujahr: 2018 Schüsselvolumen: 45 Liter Spannung: 230V / 400V, 3~, 50Hz Stromaufnahme: 39A Absicherung: 50A Messerkopf: 6 Messer Gewicht: 750 kg Abmessungen (cm): L: 107 × B: 146 × H: 113 Vorteile des MEISSNER RSM 45 Kutters: Gbodpfx Ajw Uidgodkei - Robuste, säurebeständige Edelstahlausführung für Hygiene und Langlebigkeit - Hohe Präzision beim Zerkleinern dank 6-Messer-Schneidesystem - Kompakte Bauform für die einfache Integration in räumlich begrenzte Betriebe - Hohe Leistung und stabiler Betrieb im Dauerbetrieb - Leicht zu reinigen und zu warten

Zustand: einsatzbereit (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Der Alpina PB 90 ist ein professioneller Kutter für die industrielle Fleischverarbeitung. Er wurde zum effizienten Zerkleinern, Mischen und Emulgieren von Fleisch und anderen Lebensmitteln entwickelt und eignet sich daher für die Großproduktion. 🔧 Wichtige Merkmale und Spezifikationen Schüsselvolumen: 90 Liter Messermotorleistung: 22,0 kW Schüsselmotorleistung: 0,8 kW Messergeschwindigkeiten: 6 einstellbare Geschwindigkeiten Schüsselgeschwindigkeiten: 2 einstellbare Geschwindigkeiten Mischgeschwindigkeiten: 2 einstellbare Geschwindigkeiten Gedpfxowf Dhij Adkjbi Stromversorgung: 400 V / 3-phasig / 50 Hz Abmessungen: ca. 2100 x 1250 x 1400 mm

Zustand: neuwertig (gebraucht), Dank der hohen Schnittgeschwindigkeit und des hochentwickelten Designs der Messerschutzabdeckung garantiert die LASKA Schneidemaschine bestes Hackfleisch bei kürzesten Chargenzeiten. Gedpfxsxp Rp Se Adkjbi LASKA Kutter-Merkmale: - Hohe Schnittgeschwindigkeit für kurze Chargenverarbeitungszeiten. - 360° Schneideinwirkung für eine feine Emulsion. - Verbesserte Genauigkeit. - Neu entwickeltes Filtersystem schützt vor Staub-, Feuchtigkeits- und Dampfeintritt. - Vibrationsfreie Messerspindel und Schüsselrotation sorgen für eine längere Lebensdauer der Maschine. - Integrierte AC-Antriebstechnik bedeutet höhere Effizienz und geringere Energiekosten. - Klare Bedienkonzeption für optimales und transparentes Arbeiten.

Zustand: gebraucht, Patty-Produktionslinie, bestehend aus: Gedpfjyhm E Uox Adkobi 1 Stück Kutter, Hersteller Seydelmann, Modell K326 AC-8, Baujahr 2020; 2 Stück Lake-Rührbehälter, Hersteller AMFEC, Modell BT-400; insgesamt 2 Einheiten, davon eine unbenutzt und in Holzkiste gelagert; 2 Stück Fördermischanlagen, Hersteller AMFEC, Modell 15-C & 2-3K; 1 Stück Mischer, Hersteller AMFEC, Modell 510; 1 Stück Kleinmischer, Hersteller lokal, Modell JBZL750, Baujahr 2023; Abmessungen 1900×1500×2000 mm, Gewicht 1500 kg; 1 Stück Schneckenförderer, Hersteller AMFEC, Modell 610; 1 Stück Vakuumfüllmaschine, Hersteller VEMAG, Modell HP25E, Baujahr 2020; 1 Stück Formgebungsmaschine, Hersteller DJM, Modell VF12, Baujahr 2020; inklusive Form; 1 Stück Spiralfroster, Hersteller FPS, Modell SS44-21550-1.8; inklusive 1 Stück CIP-Waschstation; Verbindungskabel zwischen Schaltschrank und Hauptmaschine nicht enthalten; 1 Stück Laminator, Hersteller MULTIVAC, Modell T850, Baujahr 2020; 1 Stück Absackanlage, Hersteller Niverplast, Modell EP-1500-C-D-E-I, Baujahr 2018; 1 Stück Metalldetektor, Hersteller LOMA, Modell IQ4, Baujahr 2020; Patty-Stapelanlage, Kartonaufrichter, Kartonverschließer, Stretchwickler, Tintenstrahldrucker, Kühler, Wasserkühler und weiteres Zubehör.

Zustand: sehr gut (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Der Magurit Fromat 042 Profi ist ein robuster, hydraulisch angetriebener Guillotinschneider, der für die effiziente Zerkleinerung von gefrorenen Blöcken konzipiert wurde. Er ist unverzichtbar für Verarbeiter, die tiefgefrorenes Fleisch, Geflügel, Fisch oder Obst zur weiteren Verarbeitung wie Mahlen, Mischen oder Hacken vorbereiten müssen. Leistung & Zerkleinerung - Gefrorene Blockverarbeitung: Speziell für die Zerkleinerung von gefrorenen Blöcken aus Fleisch, Geflügel, Fisch, Obst und weiteren Materialien entwickelt. - Guillotinenschneidwerk: Arbeitet mit einem robusten, hydraulisch betriebenen Guillotinenschneider für eine kraftvolle und effiziente Zerkleinerung. - Leistungsstarker Motor: Die Maschine ist als Fromat 042 Profi 4 kW Modell gekennzeichnet und verfügt über einen starken Motor, der problemlos gefrorene Produkte verarbeitet. Betriebsvorteile - Gesteigerte Effizienz im Weiterverarbeitungsprozess: Die Aufbereitung von Gefrierblöcken mit dieser Maschine reduziert die Belastung und den Verschleiß nachfolgender Anlagen wie Kutter oder Mühlen erheblich. - Hygienische Bauweise: Das Gerät verfügt über ein vollständig aus Edelstahl gefertigtes Gehäuse und gut zugängliche Komponenten (siehe Abbildungen) für eine langlebige Konstruktion und einfache Reinigung. - Sicherheitsmerkmale: Hohe Seitenschutzwände und ein Not-Aus-Taster (siehe Abbildungen) sorgen für ein sicheres Arbeitsumfeld. Godjxxk E Espfx Adkobi

Zustand: generalüberholt (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Der K+G Wetter SM 65 Kutter mit Vakuumsystem ist eine Premium-Industrieanlage zur hochwertigen Feinzerkleinerung und Emulgierung von Fleischprodukten. Das integrierte Vakuumsystem hebt die Produktqualität auf ein neues Niveau und macht die Maschine besonders geeignet für Premium-Wurstwaren, Emulsionen und Spezialitäten. Vakuumvorteile & Qualitätskontrolle Überlegene Produktqualität: Das integrierte Vakuumsystem entfernt während des Schneid- und Mischvorgangs Luft aus dem Produkt. Dadurch wird Oxidation verhindert, die Farbstabilität verbessert, die Bindung optimiert und Lufteinschlüsse werden deutlich reduziert. Das Ergebnis ist eine dichtere, hochwertigere Endemulsion. Gjdpfx Asxv Sk Dedkjbi Hohe Messer-Drehzahlen: Der Messerschaft ist stufenlos von 50 bis 5000 U/min regelbar und ermöglicht so höchste Präzision zur Erreichung der gewünschten Textur und Feinheit. Temperaturüberwachung: Präzises Temperaturüberwachungssystem bietet dem Bediener optimale Kontrolle, um Qualitätsverluste zuverlässig zu vermeiden. Effiziente Mischung: Der Rücklaufwert im Mischzyklus von 50–500 U/min sorgt für eine gründliche und schonende Einarbeitung aller Zutaten – auch im Vakuumbetrieb. Leistungs- & Betriebsvorteile Konstante Chargenqualität: Variabel einstellbare Geschwindigkeiten und Vakuumregelung gewährleisten eine hohe Reproduzierbarkeit und gleichmäßige Resultate bei jeder 65-Liter-Charge. Starke Performance: Mit einer installierten Leistung von 24 kW ist das System auch für das effiziente Schneiden und Emulgieren von festen, gekühlten oder gefrorenen Produkten bestens geeignet. Sicherheit und Geräuschreduzierung: Schutzabdeckung gegen Lärmemissionen und Messerwelle gewährleisten eine sichere und angenehm leise Arbeitsumgebung. Hygienisches Design: Aus Edelstahl gefertigt, mit besonderem Fokus auf Wartungsfreundlichkeit und einfache, gründliche Reinigung gemäß strengsten Hygienestandards der Branche.