Vemag Portioner Vemag Portionierer gebraucht kaufen (319)

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2024, 1 x Kolbe Portiomat Portionsverpacker Typ: PM150 Baujahr: 2024 Dreiphasenanschluss Verpackt Produkte mit den Abmessungen 130 mm x 75 mm x 280 mm. Hodpez Ehbnofx Af Uefn

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2012, Wir bieten den VEMAG Füller Robby 2 Vakuumfüller aus dem Jahr 2012 an – eine leistungsstarke Maschine zum Füllen und Portionieren von Fleischfüllungen in Fleischverarbeitungs- und Lebensmittelbetrieben. Das Modell Robby 2 ist eine bewährte Lösung für Hersteller von Wurstwaren, Feinkostprodukten, Fleischfüllungen und Convenience-Produkten. Der VEMAG Robby 2 überzeugt insbesondere bei Anwendungen, die eine präzise Produktzuführung und gleichbleibende Produktqualität erfordern. Diese Maschine ist für den täglichen Produktionseinsatz konzipiert und zeichnet sich durch ihre robuste Bauweise sowie ihre praxisgerechte Verwendung in der modernen Lebensmittelverarbeitung aus. Dank der industrietauglichen elektrischen Ausführung kann das Gerät sowohl in eine Produktionslinie integriert als auch als eigenständige Füllstation eingesetzt werden. Technische Daten: Hersteller: VEMAG Hjdpfx Afoy N Sgbe Usfn Modell: Robby 2 Baujahr: 2012 Leistung: 7,6 kW Füllleistung: bis zu 3.000 kg/h Portionierleistung: bis zu 650 Portionen/min Behältervolumen: 230 Liter Portionierbereich: 5 bis 60.000 Gramm SCCR: 5 kA rms Spannung: 220–240 V / 400–460 V / 575 V Strom: 11 A E-Schaltplan: 137 890 002e Gewicht: 740 kg Maschinenabmessungen: L: 2000 mm, B: 1300 mm, H: 1820 mm Vorteile des VEMAG Robby 2 Füllers: - Präzises Füllen und Portionieren von Füllgut - Geeignet für die Produktion von Wurst- und Fleischwaren - Stabiler Betrieb unter industriellen Bedingungen - Bewährte Qualität der Marke VEMAG - Ideal für Betriebe, die einen gebrauchten, zuverlässigen Füller suchen.

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2005, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Portion Marke Vemag Modell MMP 220 Produktionsjahr 2005 Leistung 12kW Leistung: bis zu 150 Portionen/min Portionsgewicht: 100-3000g Hfjdpfjv Ezfajx Af Ujn Bandbreite: 240mm Portionsbreite: max. 240mm Portionslänge: max. 305mm Portionshöhe: max. 100mm

Zustand: sehr gut (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, VEMAG HP30E | Vakuumfüller mit Wolf und Beladung Hersteller: VEMAG Maschinenbau GmbH Modell / Typ: HP30E Anschluss: 400 V / 50–60 Hz / 3-Phasen Trichtervolumen: 350 Liter Füllleistung: Bis zu 8.700 kg/h Portionierbereich: Von 1 bis 99.999 g Portioniergeschwindigkeit: Über 600 Portionen/Min. Hedpfx Aoziqr Tjf Uefn Der VEMAG HP30E ist einer der leistungsstärksten und zuverlässigsten Vakuumfüller in der industriellen Klasse. Er wurde speziell für den kontinuierlichen Hochleistungseinsatz in großen Fleischverarbeitungsbetrieben, Schlachthöfen, Feinkostbetrieben sowie großflächigen Cateringunternehmen konzipiert. Dank der einzigartigen VEMAG Duo-Drive Technologie mit doppeltem Transportschnecken-System wird das Ausgangsprodukt äußerst schonend verarbeitet, wodurch die Fleischstruktur erhalten bleibt und ein klares Schnittbild des fertigen Produkts gewährleistet ist. Ein wesentliches Highlight dieses Geräts ist die Integration des Füllwolfs. Dieses System ermöglicht die abschließende Zerkleinerung auf die gewünschte Granulation und das Entfernen von harten Bestandteilen (Sehnen, Knorpel) direkt vor dem Portionierprozess. Die Maschine eignet sich hervorragend nicht nur zur Herstellung von Roh-, Brüh- und Kochwürsten, sondern auch für das präzise Dosieren von Fleischmassen, Petfood sowie anderen hochviskosen Lebensmitteln direkt in Verpackungslinien oder Clipmaschinen.

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2008, Fritsch-Portionierer für lockere Teige - gebraucht - Baujahr ca. 2008 - für Teige vom Typ Ciabatta mit hohem Wassergehalt geeignet - vollständig aus Edelstahl gefertigt - Sockel inklusive Hsdpfx Afoznbmrs Uofn - sehr guter technischer Zustand - Abholung ab Lager/Versandoption - Preis auf Anfrage

Zustand: gebraucht, Baujahr: 2012, TREIF Falcon Hybrid Portionsschneider – 2012 Zum Verkauf steht ein TREIF Falcon Hybrid Portionsschneider, Baujahr 2012, komplett mit Einlaufwaage und Kontrollwaage mit automatischer Ausschleusung. Die Maschine wurde kürzlich gewartet und befindet sich in einem sehr guten Betriebszustand. Sie wurde vor Kurzem aus der Produktion ausgebaut und ist sofort lieferbar. Hjdpfx Afoyux Eae Usfn Der Falcon Hybrid ist für das hochpräzise Portionieren von Fleischprodukten konzipiert. Modernste Messtechnik sorgt für exakte Gewichtsportionen und optimalen Ertrag. Es können sowohl Produkte mit Knochen als auch ohne Knochen mit gleichbleibender Präzision verarbeitet werden. Hauptmerkmale: - Baujahr: 2012 - Komplettsystem inkl. Einlaufwaage und Kontrollwaage mit automatischer Ausschleusung - Kürzlich gewartet - Sehr guter Betriebszustand - Sofort verfügbar Typische technische Daten: - Maximale Schneidleistung: bis zu 550 Schnitte pro Minute - Maximale Produktquerschnitt: ca. 260 × 155 mm - Maximale Produkteinlauflänge: bis zu 1.000 mm - Anschlussleistung: 11,7 kW Diese Maschine ist ideal für Fleischverarbeitungsbetriebe, die eine präzise Gewichtsportionierung mit integrierter Qualitätskontrolle benötigen. Preis: auf Anfrage Standort: Niederlande Verfügbarkeit: sofort Für weitere Informationen, Fotos oder ein Video der Maschine im Einsatz kontaktieren Sie uns bitte.

Zustand: einsatzbereit (gebraucht), Baujahr: 2011, Betriebsstunden: 5.016 h, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, VEMAG Modell HP 10 E Vakuum-Abfüllanlage, Baujahr 2011, mit lediglich 5.041 Betriebsstunden seit der Inbetriebnahme. Kontinuierliche Vakuum-Abfüllanlage zum geradlinigen Abfüllen und Portionieren. All-in-One-Trichter mit 250 l Fassungsvermögen, Ausleger, verstärktem Abstreifer, Kipphilfe und Trichterverriegelung. Integrierte Vakuumpumpe mit einer Saugkapazität von 16 m³/h. Grafische Darstellung aller Einstellungen, Funktionen und Fehlerinformationen auf einem TFT-Farbbildschirm. Nennleistung, gesamt: 14 kW; 21 A. VEMAG-Hub- und Kippvorrichtung für HPE mit 250-l-Trichter, geeignet für Standard-Transportwagen, 200 l Fassungsvermögen. Hfjdjz I A Dpspfx Af Uen

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2014, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Der professionelle pneumatische Portionierer Turbo Systems D252P ist ein leistungsstarker Kolbendosierer, der für das präzise Portionieren und Dosieren einer Vielzahl von Massen in der Lebensmittelindustrie konzipiert wurde. Die Maschine findet breite Anwendung in Feinkostbetrieben, Fleischverarbeitung (Dosieren von Pasteten, Füllungen), Konditorei- und Bäckereibetrieben (Füllungen, Cremes, Saucen) sowie im Bereich Fertiggerichte und industrielles Catering. Dank des pneumatischen Antriebssystems gewährleistet das Gerät einen wiederholbaren und reibungslosen Betrieb ohne das Risiko einer Überhitzung der Komponenten. Hfedpfx Ajzagqhsf Ujn

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2016, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, VEMAG FM 250 | Industrielle Formmaschine für Hamburger und geformte Produkte Hersteller: VEMAG Maschinenbau GmbH Modell: FM 250 Seriennummer: 2500621 Hjdpszt Sxpsfx Af Ujfn Baujahr: 2016 Stromversorgung: 3-50/60 Hz, 400-460 V (4 A), 220-240 V (6 A) Leistung: 2,5 kW Abmessungen: 2200 x 800 x 1500 mm Gewicht des Geräts: ca. 340 kg Kapazität: bis zu 300 Portionen/min Die industrielle Formmaschine VEMAG FM 250 ist ein technologisch fortschrittliches Gerät, das für die effiziente Formung einer breiten Palette von Fleisch- und Gemüseprodukten entwickelt wurde. Die Maschine findet Anwendung in mittelständischen und großen Fleischbetrieben, Verarbeitungsbetrieben, Schlachthöfen sowie in modernen Gastronomie- und Cateringlinien, wo die Wiederholbarkeit von Form und Gewicht der Produkte von entscheidender Bedeutung ist. Das Gerät eignet sich hervorragend für die Herstellung von geformten Burgern, Frikadellen, Nuggets, Produkten vom Typ Kebab, Rippchen und anderen formbaren Massen. Das Funktionsprinzip basiert auf einer direkten Verbindung mit einer kontinuierlichen Vakuumfüllmaschine von VEMAG, die das Rohmaterial auf eine Weise zuführt, die die Struktur der Muskelfasern besonders schonend behandelt. Ein integrierter Schneide- und Separiermechanismus führt die Endbearbeitung unmittelbar vor der Formung durch, und ein optionales Ventil für die automatische Separation trennt effektiv harte Elemente wie Knochen- oder Sehnenfragmente ab. Ein Kalibrierband und austauschbare Formköpfe ermöglichen eine schnelle Anpassung der endgültigen Form, Dicke und Größe des Produkts an die aktuellen Marktanforderungen.

Zustand: gut (gebraucht), 133 GEBRAUCHT Zwischentrichter zum Teigportionieren und -teilen, Portioniertrichter. AUßENMAẞE (in cm): - Höhe: 241, - Breite: 110, - Länge: 120 + Zubehör (Steuerung insgesamt 178) - Trichterhöhe (max. Höhe Teigteiler): 168 cm Das Gerät ist in unserem Lager (36-068 Bachórz, Polen) besichtigungsbereit. Folgende kostenpflichtige Optionen sind verfügbar: Transport / Montage / Inbetriebnahme. Hfsdpjw U Accofx Af Ujn Der angegebene Preis ist ein Nettopreis. WIR SPRECHEN ENGLISCH, DEUTSCH, FRANZÖSISCH, RUSSISCH, UKRAINISCH. In unserem Angebot finden Sie Backöfen, Etagenöfen, Ladenbacköfen, Konditoreiöfen, Bäckereimaschinen, Brotlinien, Brötchenlinien, Kuchenteiglinien, Croissantlinien, Baguettemaschinen, Knetmaschinen, Mixer, Ausrollmaschinen, Hörnchenmaschinen. Sehen Sie sich alle unsere Anzeigen an.

Zustand: sehr gut (gebraucht), Gesamtlänge: 1.500 mm, Gesamtbreite: 935 mm, Gesamthöhe: 1.782 mm, Eingangsspannung: 400 V, Stork DTF Portionierer Typ: Masterfill 5 Leistung: 16 kW Hodpfxjvzt Urj Af Ujfn Stromversorgung: 400V Tri Temperatur: -10 °C / 40 °C 5 Pumpen 5 Düsen 5 Klingen Abmessungen: 1502,5 x 935 x 1782,65 mm (L x B x H)

Zustand: neu, Hiwell-Kürzung - 28 2020 Brandneue Portioniermaschine Hiwell Modell 2020, kontaktieren Sie uns für eine Demonstration. Seit Jahren entwickelt Hiwell daher einen Portionsschneider mit dem Cut-28II. Sehr genaues Schneiden von Portionen mit festem Gewicht oder fester Größe mit der Genauigkeit und Konsistenz seiner europäischen Konkurrenten. Diese Maschine ist in der Lage, Fleisch, Fisch und Geflügel bis zu einer Dicke von 50 mm und einer Breite von 240 mm zu portionieren. Mit einer Portioniergenauigkeit, die höher als ᐳ98% ist, kann sie 1000 Schnitte pro Minute ausführen. Wird mit einem starken Modulband geliefert, das lange hält. Hjdpfefg U Hfox Af Uefn Gesteuert durch elektrische Teile von SIEMENS, mit CE-geprüftem Sicherheitsschutz. Einfache Bedienung nach HACCP-Standard, geringe Wartungskosten. Allgemeine Informationen Modell CUT28-IV Gurtbreite 254 mm Bandgeschwindigkeit 5~20m/min Gewichtsfehler ≤2% Schnittgeschwindigkeit 1000 Schnitte/min Max. Produkthöhe 50mm Max. Produktlänge 650mm Max. Produktbreite 240mm Eingabe-/Ausgabehöhe 1050±50mm Leistung 7,55kW Außenabmessungen 2512×1200×1680mm

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2016, Ausstattung: Dokumentation/Handbuch, Die Maschine wurde nach einer umfassenden Generalüberholung in sehr gutem technischen Zustand versetzt, kann direkt oder mit einem Dosiergerät betrieben werden und ist einsatzbereit. Hodpfxsz Rnype Af Uefn

Zustand: gut (gebraucht), Spätes Modell der APC Revolversäge. Hat gefrorene Koteletts in Koteletts geschnitten. Hfsdpfx Aetq A Nxof Uon

Zustand: gut (gebraucht), Arcall Wright Pugson Käseportionierer in schönem Zustand. Stammt aus einer Liverpooler Käsefabrik, die 2019 Pleite ging und seitdem eingelagert wurde. Hfjdpfxjt R R Ukj Af Usn

Zustand: einsatzbereit (gebraucht), Baujahr: 2009, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Vemag-Füllroboter Modell 500 zu verkaufen. Hfjdez Eh Tdopfx Af Uon Für weitere Informationen oder ein Video, das die Maschine im Betrieb zeigt, kontaktieren Sie mich bitte per E-Mail.

Zustand: einsatzbereit (gebraucht), Baujahr: 2013, Der Vemag DP14E Vakuumfüller ist ein technologisch fortschrittliches Gerät des deutschen Herstellers VEMAG Maschinenbau GmbH. Er wurde für das effiziente und präzise Füllen und Portionieren verschiedener Lebensmittelmassen entwickelt – die ideale Lösung für Fleischverarbeitungsbetriebe und die Convenience-Food-Industrie. Hsdpfjwu Dmwjx Af Usfn Technische Daten: Das Modell von 2013 arbeitet mit einer Spannung von 400–460 V, einer Frequenz von 50/60 Hz, einem Stromverbrauch von 25 A und einer Leistung von 17,5 kW. Elektroschaltplan: 158890011k. Abmessungen: Höhe: 210 cm Breite: 250 cm Tiefe: 150 cm Wichtige Vorteile des VEMAG DP14E: Hohe Leistung und wiederholbare Portioniergenauigkeit Robuste Edelstahlkonstruktion für den intensiven Dauereinsatz Intuitive Bedienung und Integration in andere Anlagen der Produktionslinie Kompakte Abmessungen und hohe Leistung für flexible Einsatzmöglichkeiten Komplette technische Dokumentation und Elektroschaltplan der Maschine im Lieferumfang enthalten

Zustand: neuwertig (gebraucht), Baujahr: 2022, Betriebsstunden: 52 h, Hersteller: Vemag Modell: Robby Baujahr: 2022 Zustand: Gebraucht Seriennummer: 1390303 Lager-Nr.: 3332 Pumpenleistung: max. 2300 kg/h Trichter: 105 Liter Vakuumpumpe: Busch 16 m³/h Leistung: 3 x 400V, 50Hz, 5kW Abmessungen: 900 x 1200 x 1950 mm Gewicht: 425 kg Füllen, Portionieren und Abdrehen Inklusive 859 Abdreher und DHV937 Darmhalter Hodpfezdd D Hox Af Ujfn Nur 52 Betriebsstunden!

Zustand: einsatzbereit (gebraucht), Vemag-Vakuumabfüllanlage, Modell Robot 500 Mit Portionskontrolle Hfsdpey N Skaofx Af Usn Doppelte Schnecken aus Edelstahl Für kontinuierliches, geradliniges Befüllen Mit Portionsgewichtsanzeige Mit PC 878-Steuerung

Zustand: neuwertig (gebraucht), Vakuum-Füller Typ: Vemag Robot HP 25 E Trichtervolumen: 350 Liter, einteilig Füllsystem: Buchsen-Doppelschnecke Stufenlos einstellbare Füllgeschwindigkeit: 0 – 100 % Leistung: bis zu 25.000 kg/h, abhängig vom Produkt und Fülltyp Hfodey Hhi Hepfx Af Usn Steuerung: PC-grafisch Portionsgewicht: 5 bis 60.000 Gramm Kombinierbar mit Clipmaschine Kombinierbar mit Vemag-Wolf 982 Vakuumpumpe: 40 m3/h Beladevorrichtung für Standardwagen Maschinenmaße in mm: Breite: 1400,0 Länge: 2400,0 Höhe: 2180,0 Nennleistung: 31,0 kW Spannung: 380 V, 50 Hz Maschinengewicht: 1450 kg

Zustand: gebraucht, Vakuum-Füllmaschine Vemag -Typ: DP10E -Leistung: 12 kW -Füllgeschwindigkeit: 6000 kg/h Hjdewx Hcpjpfx Af Ujfn -Portionsgröße: 5-60.000 g -Trichtervolumen: 250 L -Abmessungen: 2200 x 1500 x 1950 mm -Schneidwerk und Halterung im Lieferumfang enthalten -Spannungsversorgung: 400V 50Hz -Herstellungsjahr: 2014 -Anzahl der Betriebsstunden: 12772 -Gewicht: 1300 kg -Zustand: gebraucht, sehr gut, Maschine nach technischer Inspektion, Dichtungen und Öle ausgetauscht, für sofortige Produktion vorbereitet, Möglichkeit zur Inbetriebnahme beim Kunden.

Zustand: neuwertig (gebraucht), Vemag Portionier-, Abdreh- und Trennlinie für Würste Portionier-, Abdreh- und Trennlinie für Würste Typ FSL210 (inkl. CAN-BUS-Fernsteuerung) Hjdpfx Afeumlayj Ujfn Nur für CAN-BUS-Maschinen Flexibles und genaues Portionieren, Abdrehen und Trennen von Würsten in Natur- und Kollagendarm Portionslängen: ab 55 mm - keine Begrenzung, Einzelschnitt ab 40 mm - keine Begrenzung, für 2 oder mehr Würste Kaliber: 13 - 40+ Darmlänge: bis zu 430 mm (Kollagendarm)

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2021, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Kugel- und Zylinderformmaschine Marke Vemag BallControl XXL-Modell Produktionsjahr 2021 ⁃ Zum Formen von Fleischbällchen und -zylindern ⁃ Leistung bis zu 200 Hübe pro Minute je nach Portionsgröße bei ungefüllten Produkten ⁃ Zum Anschluss an die Hauptfüllmaschine VEMAG HP-E Serie Strömungsteiler ⁃ Grundkörper, Vorlaufverteilerrohre, Anschlussrohre im Edelstahlgehäuse, ⁃ Der Verteiler ist auf einem beweglichen Schieber montiert, was die Montage und Demontage erleichtert. Hfjdpfx Aev Ihd Usf Uon ⁃ Servoantrieb der Trennscheiben - mit voller Steuerung über den VEMAG Füllcomputer, ⁃ Schutzvorrichtungen aus Metall, ⁃ Mobile Ausführung, ⁃ Der Rahmen besteht aus Edelstahl, ⁃ Dosierung direkt auf eine 1 x 1 m große Schale, ⁃ Dosierung auf eine 1 x 1 m große Schale ⁃ Bandbreite 1000 mm, ⁃ Mit Metalltablettspender 1m x 1m ⁃ Wagen für zerlegte Teile zum Waschen und Haken zum Aufhängen von Formteilsätzen x 2 Stk.

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2014, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Gesamtlänge: 1.300 mm, Gesamtbreite: 900 mm, Gesamthöhe: 21.500 mm, Verkaufe VEMAG HP COEX Füllmaschine Maschine ist voll funktionsfähig Verfügt über einen Förderer für Algian-Produkte Wird für die Herstellung von Wurstwaren in Hüllen verwendet Nr. 17200111, Baujahr 2014 3-phasig; 50/60 Hz; Leistung 1,3 kW; Luftmenge 1/min; SCCR-5kA (effektivwert); E-Schaltplan 172890001c Gewicht 253 kg Netto-Preis 19.900 Euro Hfedpjzqr Ncefx Af Usn

Zustand: sehr gut (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Vemag HR 2x5=10 | Set mit 3 industriellen Räucher- und Dämpfkabinen (insgesamt für 30 Wagen) Technische Spezifikation des Sets (3 Kabinen): Jede Kabine für 10 Wagen Hersteller: Vemag Anlagenbau GmbH Modell / Typ: HR 2x5=10 (Doppelreihensystem) Kapazität einer einzelnen Kabine: 10 Standard-Räucherwagen (2 Reihen à 5 Wagen) Gesamtkapazität des Sets: 30 Euro-/Normwagen Energieversorgung / Heizmedium: Dampf Detaillierte technische Daten der einzelnen Kabinen: Seriennummer: 5202023 Dampfbeheizung: 6–10 bar (max. 800 kg/h) Dampfbefeuchtung: 0,1–1,2 bar (max. 400 kg/h) Hsdpfxsy Ua Rxe Af Usfn Druckluft: 3–8 bar (max. 2,5 Nm3/h) Seriennummer: 520.2359 Dampfbeheizung: 6–10 bar (max. 800 kg/h) Dampfbefeuchtung: 0,1–1,2 bar (max. 270 kg/h) Druckluft: 3–8 bar (max. 2,5 Nm3/h) Seriennummer: 520.2389 Dampfbeheizung: 6–10 bar (max. 800 kg/h) Dampfbefeuchtung: 0,1–1,2 bar (max. 270 kg/h) Druckluft: 3–8 bar (max. 2,5 Nm3/h) Abmessungen (für jede einzelne Kabine): Innenabmessungen: 1230 × 5250 × 2100 mm Gesamtabmessungen: 3300 × 5750 × 4500 mm Schaltschränke im Lieferumfang enthalten: 3 Stück, Abmessungen pro Stück: 800 × 340 × 1000 mm Das Set enthält keine Rauchgeneratoren Vemag HR 2x5=10 ist ein leistungsstarkes, hochmodernes Industriesystem, das für die thermische Verarbeitung von Fleisch, Wurstwaren, Geflügel und anderen Lebensmitteln entwickelt wurde. Das vorgestellte Set, bestehend aus drei leistungsstarken Dampf- und Räucherkabinen, bildet eine komplette Produktionslinie, die bis zu 30 Räucherwagen gleichzeitig verarbeiten kann, was es zu einer idealen Lösung für Betriebe mit großem, industriellem Verarbeitungsvolumen macht. Die Konstruktion der Kabinen basiert auf einem Doppelreihensystem (2 Reihen à 5 Wagen), was eine optimale Luft- und Rauchzirkulation gewährleistet und somit für eine ideale, gleichmäßige Temperatur- und Farbbildung auf jeder Wagenebene sorgt. Wesentliche Vorteile: - Hochleistungsfähige Dampfbeheizung: Der Einsatz einer Dampfanlage, die mit einem Druck von 6–10 bar arbeitet, ermöglicht ein schnelles Erreichen der gewünschten Temperaturen, wodurch die Dämpf- und Garzeit auf ein Minimum reduziert wird, was sich direkt in geringeren Gewichtsverlusten des fertigen Produkts niederschlägt. - Präzise Feuchtigkeitskontrolle: Individuelle Dampfbefeuchtungssysteme (bis zu 400 kg/h im älteren Modell und bis zu 270 kg/h in den Modellen aus dem Jahr 1993) gewährleisten eine vollständige Kontrolle über das Klima innerhalb der Kabine, was entscheidend für die Erzielung der idealen Saftigkeit der Produkte ist.