Kochen gebraucht kaufen (650)

Zustand: gebraucht, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Rechteckiger Dampfgarer für Thunfisch und ähnliche Produkte. Dcodpfx Aiowny Hmedeg

Zustand: gut (gebraucht), Artikel: Z-1003-Limitech-300 Vertikaler Tank, isoliert, ummantelt Marke: Limitech Denmark, Typ: LA1S11 Fassungsvermögen 300 L, Isoliert, geklammert, Behälter aus rostfreiem Stahl AISI 304 Rührwerk von oben Spezial-Kochgefäß Motor 3 kW, aufgebockt 4 Pressbar, Max. Temp. 100 Dedpfolx Ei Asx Aidocg

Zustand: gut (gebraucht), Baujahr: 2008, Seydelmann K754 Vakuum- und Kochkutter direkt aus geschlossener Pastetenfabrik. Neu gekauft im Jahr 2008. Wir können die Maschine im laufenden Betrieb vorführen. Dsdpfx Aisqgfamjdscg

Zustand: neuwertig (gebraucht), Drehbarer Mehrzweck-Backofen mit 2 Einschüben (Einschübe für 18" x 30" Bleche) und Eiweißkocher. Wurde früher zum Garen von Entenfleisch verwendet, kann aber auch für Fisch, Fleisch, Gemüse und Fertiggerichte eingesetzt werden. Kann nur mit Dampf, mit Dampf und erhöhter Temperatur, mit trockenem Braten und Backen arbeiten. Sie sind der Industriestandard in britischen Fertiggerichtefabriken. Dodpsmrqqtjfx Aidecg

Zustand: gut (gebraucht), Das Armor Inox Thermix Cook Chill System arbeitet mit dem patentierten, modularen Koch- und Kühlverfahren von Thermix. Die Anlage funktioniert durch Eintauchen mit kontinuierlicher Wasserkreislauf und Rückführung von heißem, kaltem und gekühltem Wasser. Gewährleistet optimalen Wärmetransfer und Temperaturkontrolle. 16-Tonnen-Anlage bestehend aus 16 x 2 x 500 Liter Kochbehältern, Wassertanks, Schaltpulten, Ventilen, Rohrleitungen usw. Für einen erneuten Einbau werden zusätzliche Rohrleitungen, ein Steuerungssystem und Ventile benötigt, da einige Komponenten bereits verbaut wurden. Preis £3,5 Mio. Dodpfx Aioqyhaksdecg

Zustand: gut (gebraucht), Auriol M500VBEX Kochkessel Serie: 3429 Djdponbd S Tjfx Aidecg Edelstahl, 500l Fassungsvermögen, Dampfmantel, Emulgator mit unten montiertem Motor, Emulgatordurchmesser 120mm, variable Geschwindigkeit, automatische Kippfunktion zum Entladen, auf Wägezellen, 3Ph

Zustand: sehr gut (gebraucht), -Abmessungen (LxBxH): 350x650x800 mm -Wasserauslass Ø: 32 mm -Wasserzulauf: 3/4'' (Innengewinde) -Wasserdruck: min. 2 - max. 6 bar -Max. Zulauftemperatur: 60 °C -Tankinhalt: 20 Liter -Wasserqualität: Weichwasser -Spannung: 400 V -Leistung: 6,1 kW -Frequenz: 50 Hz -Verkauf ohne Untergestell -Baujahr: 2019 Dcjdpjwyc Uqjfx Aideg -Mit automatischem Hub

Zustand: gut (gebraucht), Auriol M500VBEX Kochkessel Serie: 3430 Dcsdpjnbd R Sefx Aideg Edelstahl, 500l Fassungsvermögen, Dampfmantel, Emulgator mit unten montiertem Motor, Emulgatordurchmesser 120mm, variable Geschwindigkeit, automatische Kippfunktion zum Entladen, auf Wägezellen, 3Ph

Zustand: gut (gebraucht), Auriol Kochkessel Rostfrei, 400 l Fassungsvermögen, Dampfmantel, Emulgator mit unten montiertem Motor, Emulgatordurchmesser 120 mm, variable Geschwindigkeit, automatisches Kippen zum Entladen, auf Wiegezellen, 3Ph Dedenbd Ryjpfx Aidecg

Zustand: gut (gebraucht), Baujahr: 2012, Hubert Cloix PC120FA Pastakocher Dcjdpfx Aouqcn Asideg Serie: 1464 2012, Edelstahl, 120L Pastocooker, mit Rühr- und Schabefläche, Wasserkühlung, Temperaturregelung, früher für Pudding, Sahne und andere Kuchenprodukte verwendet, mobil, 3Ph

Baujahr: 2012, Zustand: gut (gebraucht), Hubert Cloix PC60FA Pastakocher Dcodpfx Aieuqcnijdjg Serie: 1053 2012, Edelstahl, 60L Pastocooker, mit Rühr- und Schabefläche, gekühlte Luftkühlung, Temperaturregelung, früher für Pudding, Sahne und andere Kuchenprodukte verwendet, mobil, 3Ph

Zustand: gut (gebraucht), Groen DH/1-40 Kochtopfkessel Dsdpfx Aet T Ef Aoidscg Serie: 77863 Rostfreier Kippkessel, ummantelt, Erdgas, Wärmeaufnahme 24,5Kw, mit Deckel, 1Ph

Zustand: gut (gebraucht), Metos Proveno CoolPro 80E Kombi-Wasserkocher Dcsdpfst T Egajx Aidog Edelstahl, 80L, Kombikessel, ummantelt, 20,75Kw, Temperaturbereich von 0'C bis 120'C, mit variabler Rührgeschwindigkeit, einstellbarem Timer und Temperatureinstellungen und mehr, mit Handbuch, 3Ph

Zustand: gebraucht, Baujahr: 2012, Multifunktionaler Rührbräter Vielseitig einsetzbar Zum Braten, Würzen, Mischen, Umhüllen oder Backen verschiedenster Lebensmittel geeignet, z. B. Reis, Nudeln, Vermicelli, Gemüse, Sesam, Erdnüsse, Fleisch, gewürfeltes und geschnittenes Fleisch, Kaffee, Erbsen, Süßwaren, Kekse, Pistazien, Kräuter usw. Elektronische stufenlose Drehzahlregelung. Kann rechts- und linksdrehend betrieben werden. Ausgestattet mit einer speziellen innenliegenden Rührtrommel, damit Nudeln und Spaghetti nicht matschig werden. Einfaches Einfüllen und Entladen der Zutaten. Sehr guter Zustand. Gasbeheizt. Das Video zeigt die Fabrik, nicht diese Maschine. Ein Video von der Maschine kann gerne zugesendet werden. Preis zzgl. MwSt. und EXW. Dedpfsx Ncr Ujx Aidjcg

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2016, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, PASTEURISIERANLAGE zum Verkauf. Hersteller: Tomo Varga d.o.o. Dcodpfx Aiewp E Hnedjg Baujahr: 2016. Die Maschine ist funktionsfähig und nach Wiederzusammenbau betriebsbereit. Detaillierte Informationen zur Maschine: Die Pasteurisationskammer erreicht eine Betriebstemperatur von 85 bis 100°C. Chargenbefüllung in Wagen 850x900x1350 mm, die mit einem Gabelstapler in die Kammer gebracht und übereinandergestapelt werden können. Die Pasteurisation erfolgt mit Direktdampf. Der Dampffluss innerhalb der Kammer wird durch einen 5 kW Ventilator gesteuert. Temperatur- und Pasteurisationszeit regelbar von 60 bis 100°C. Wand- und Türisolation 150 mm stark. Kammer aus Edelstahlblech AIS I304 gefertigt. Kapazität: 1.056 Polypropylenflaschen à 1,5 l. Abmessungen der gesamten Maschine: 270 x 300 cm. Es ist zudem ein kleinerer Elektroschrank vorhanden, der separat aufgestellt werden kann (siehe Bild "externer Elektroschrank"). Im Lieferumfang enthalten: 4x Wagen zum Einschub der Produkte in die Kammer und ein Elektroschrank mit Bedienpanel (Touchscreen). Das Gerät ist für den Transport demontiert und kann in diesem Zustand am folgenden Standort besichtigt werden: Posavska ulica 59, 10372 Oborovo (Glazir d.o.o.). Besichtigungszeiten: Montag bis Freitag (08:00 bis 14:00 Uhr). Für weitere Informationen kontaktieren Sie bitte die angegebene Telefonnummer oder schreiben Sie eine E-Mail an das Unternehmen GLAZIR d.o.o.

Baujahr: 2026, Zustand: neu, Gegenüber andere Hersteller das Rührwerk der Maschine befindet sich an der Unterseite des Kessels, dadurch das Anheben von dem Klappdeckel ist vereinfacht. Im Kessel helfen Silikon Abstreifer gegen das Anbrennen von der Marmelade. Technische Daten: • Nennleistung: 300 L/Arbeitsgang • Strombedarf: 24 kW, 400 V, 32 A, 3 Phasen • Material: Wnr. 1.4301, AISI 304 Edelstahl • Abmessungen: 1200 x 1100 x 1250 mm • Gewicht: 400 kg • Doppelwand: mit lebensmittelechtes Glycerin • IP65 Elektrische Schaltkasten • Automatische Temperaturregulierung • Aufwandslos zu reinigen • Minimale Wartung • Anschluss: DN 100 Dedpfxjfd Igfe Aidjcg • Sicherheitsventil

Baujahr: 2026, Zustand: neu, Gegenüber andere Hersteller das Rührwerk der Maschine befindet sich an der Unterseite des Kessels, dadurch das anheben von dem Klappdeckel ist vereinfacht. Im Kessel helfen Silikon Abstreifer gegen das Anbrennen von der Marmelade. Dcodpjfd Idcjfx Aidsg Technische Daten: • Nennleistung: 120 L/Arbeitsgang • Strombedarf: 12 kW, 400 V, 32 A • Material: Wnr. 1.4301, AISI 304 Edelstahl • Abmessungen: 850x800x1150 mm • Gewicht: 200 kg • Doppelwand: mit lebensmittelechtes Glycerin • IP65 Elektrische Schaltkasten • Automatische Temperaturregulierung • Aufwandslos zu reinigen • Minimale Wartung • Anschluss: DN 65 • Sicherheitsventil

Baujahr: 2026, Zustand: neu, Gegenüber andere Hersteller das Rührwerk der Maschine befindet sich an der Unterseite des Kessels, dadurch das Anheben von dem Klappdeckel ist vereinfacht. Im Kessel helfen Silikonabstreifer gegen das Anbrennen von der Marmelade. Technische Daten: • Nennleistung: 200 L/Arbeitsgang • Strombedarf: 18 kW, 400 V, 32 A, 3 Phasen • Material: Wnr. 1.4301, AISI 304 Edelstahl • Abmessungen: 900x800x1200 mm Dsdjfd Idnjpfx Aidscg • Gewicht: 350 kg • Doppelwand: mit lebensmittelechtes Glycerin • IP65 Elektrische Schaltkasten • Automatische Temperaturregulierung • Aufwandslos zu reinigen • Minimale Wartung • Anschluss: DN 65 • Sicherheitsventil

Baujahr: 2026, Zustand: neu, MLF 500 Marmeladenkochkessel Doppelwandiger, isolierter Kochkessel mit lebensmittelechtem Glyzerin als Heizmedium. Ausgestattet mit einer eingebauten Rühreinheit, die dafür sorgt, dass sich die Materialien nicht verkleben. Der Rührmotor befindet sich am Boden. Das Gerät regelt automatisch die Temperatur des Heizmediums. Mit hochbelastbaren Füßen. Automatischer Betrieb. Erfordert nur minimale Wartung. Technische Daten: - Nennleistung: 500 L/Arbeitsgang - Strombedarf: 37 kW, 400 V, 64 A, dreiphasig - Material: Wnr. 1.4301, AISI 304 Edelstahl - Abmessungen: 1700x1500x1600mm - Gewicht: 700 kg - Dedpfsrz I Nwjx Aidocg - IP65 Elektronik - Anschluss: DN100 - mit Sicherheitsventil - Touch-Screen Steuerrung - das Rührwerk der Maschine befindet sich an der Unterseite, welches das Heben von dem Klappdeckel vereinfacht. Im Kessel helfen Silikon-Abstreifer gegen das Anbrennen von der Marmelade. - Minimaler Wartung

Zustand: generalüberholt (gebraucht), Baujahr: 2010, Fassungsvermögen des Behälters: 60 l, Joni Kochkessel Dodpfxsxvy Ude Aidocg Kapazität: 50 / 60 Liter Beheizung über eigenen Dampferzeuger Entleerung über Hahn und/oder Kippen

Zustand: generalüberholt (gebraucht), Spako 225 Liter elektrisch beheizter Rührwerksbehälter mit Thermoölmantel. Starker Mischer mit Wandabstreifer. Auslauf über Hahn. Verrohrt zu einem Heißabfüller für voreingestellte Gewichte und anschließendes Verschließen. Komplettsystem wird aktuell überholt. Dcjdpfx Aisxwlk Hedjg

Baujahr: 2026, Zustand: neu, Kippkochkessel. Sie auf „Akzeptieren” klicken, stimmen Sie der Verwendung von analytischen Cookies. Runde, konische, kippbare Bratpfanne aus rostfreiem Stahl für die Zubereitung von Speisen, die das Entladen auf Wagen durch motorisiertes Kippen ermöglicht, wobei die Höhe der Entnahmeöffnung beibehalten wird. Er ist mit einem doppelten Thermoölboden und einem leicht zu reinigenden Innentank mit einem herausnehmbaren Entferner mit Klingen ausgestattet, die an den Wänden reiben, um ein Anhaften des Produkts und eine anschließende Reinigung zu verhindern. Sie ist beidseitig mit einer vollständig wärmeisolierenden Beschichtung versehen, um Energie zu sparen. Technische Merkmale: Sie verfügt über ein Bedienfeld mit elektronischem Touchscreen für die Programmierung, die Geschwindigkeitsregelung und die Drehrichtung der Schaber, die Frittiertemperatur, die Frittierzeit und das Programm für Rezepte. Akustisches Warnsystem am Ende des Programms. Automatische Entleerung des Produkts über eine Taste auf dem Bedienfeld. Die Modelle SBE100A, SBE150A und SBE200A werden mit Rädern geliefert. Edelstahlfüße mit Höhenverstellung bei den Modellen SBE300A und SBE500A. Die elektrischen Modelle verfügen über gepanzerte Heizelemente, die in Thermoöl getaucht sind und eine gleichmäßige Erhitzung der gesamten Pfanne gewährleisten. Die Gasmodelle verfügen über sehr präzise, elektronisch gesteuerte, belüftete Brenner, die mit Flüssiggas, Erdgas oder Dieselöl betrieben werden können. Einstellbare Temperatur von 50 bis 210ºC. Rezeptbuch auf programmierbarer elektronischer Tafel.Capaciti 10,24,50,100,150,200,300 y 500 L. Preis ab 4989€ Dcjdog A Rhgspfx Aidjg

Zustand: gebraucht, Savage Bros Firemixer, Modell S-92. Komplett mit Schüsselheber, Modell 0708-80. Erdgasbetrieb. Drehzahl: 30–60 U/min. Anschlusswert: 415 Volt. Dodpfx Aioxtqwkedjcg

Zustand: gebraucht, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Hermobreak- oder Horizontalkocher sind zum Kochen oder Kühlen von Frucht- oder Gemüsemark konzipiert. Sie bestehen aus einem halbrunden Hauptkörper, der in zwei Kammern unterteilt ist, eine für das Produkt und die andere, je nach Fall, für Heiz- oder Kühlflüssigkeit. Die Kammern sind miteinander verbunden, wodurch ein Wärmeaustausch entsteht, der das Kochen oder Kühlen des Produkts ermöglicht. Die Bewegung des Produkts entlang der Kammer erfolgt durch die Wirkung einer Spindel, die die Welle der Maschine umfasst. Sie sorgt für einen langsamen Vorschub des Produkts vom Einlass zum Auslass und erzeugt so einen Temperatursprung. Die Flügel der Welle wirken als horizontales Rührwerk. Dcjdpjwny Epjfx Aidsg Rührwerk und Innenrohr im Lieferumfang enthalten. Selbstmodulierendes Ventil enthalten. Die Herstellung kann je nach Produkt variieren.

Baujahr: 2015, Zustand: generalüberholt (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Maschinen-/Fahrzeugnummer: E61MH16062525487 / E11MH15102480183 / DT1UE15055010409, Hier handelt es sich um die Kombidämpfer CMP 61 / CMP 101 als Duo-Anlage des Herstellers Rational. Die Geräte wurden in unserer hauseigenen Werkstatt generalüberholt und sind voll funktionsfähig. Wie abgebildet werden hier die Kombidämpfer + UltraVent Kondensationshaube + Untergestell auf Rollen als komplettpreis angeboten. Dcsdpfx Aioy I Tudsdeg Die beiden Rational Geräte neben der Duo-Anlage gehören nicht zum Angebot. Turm ´Gesamthöhe beträgt 2125 mm Für eine Anlieferung kann die Duo-Anlage entsprechend demontiert werden. Sie erhalten eine Rechnung inklusive ausgewiesener MwSt. Service: Gerne sind wir Ihnen behilflich einen zertifizierten Rational Kundendienst Deutschlandweit zu finden. Sie suchen einen bestimmten Rational Gerätetyp? Fragen Sie uns, wir haben Zugriff auf ein umfangreiches Gebraucht- und Neuwaren-Sortiment. Wir beraten Sie gerne zu allen Gerätetypen, egal ob SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic und Pro. Der CombiMaster® Plus von RATIONAL ist robust und überzeugt mit seinen Funktionen, welche höchste Speisenqualität ermöglichen. Er unterstützt die individuelle Handwerkskunst des Kochs durch exakt geführtes Garraumklima, sowie präzise Einstellung von Temperatur, Luftfeuchte, Luftströmung und Gardauer. Technische Daten UltraVent Kondensation Haube: (9261) B x T x H: ca. 854 x 1226 x 470 mm Mindestmaße der Türöffnung für den Ein Transport B x H: 845x1050mm Stromanschluss: V: 230 / Hz: 50-60 Gewicht: ca. 55 kg Seriennummer: DT1UE15055010409 Zustand: gebraucht, Generalüberholt, voll funktionsfähig Technische Daten Kombidämpfer CMP 61(9257) Seriennummer: E61MH16062525487 Baujahr: 2016 Einschub für: 1/1 1/2 2/3 1/3 2/8 GN Kapazität: 6 x 1/1 GN Essen-Anzahl pro Tag: 30-80 Breite: 847 mm Tiefe: 776 mm Höhe: 782 mm Mindestmaße der Türöffnung für den Ein Transport B x H: 845x850mm Gewicht: 103 kg Anschlusswerte: 3 NAC 400 V / 10,0 kW / Hz: 50/60 Zustand: gebraucht, Generalüberholt, voll funktionsfähig Technische Daten Kombidämpfer CMP 101: (9260) B x T x H: ca. 847 x 776 x 1042 mm Mindestmaße der Türöffnung für den Ein Transport B x H: 845x1050mm Stromanschluss: 400 V / kW: 18,6 / 50-60 Hz Kapazität: 10x1/1GN Gewicht: ca. 132 kg Seriennummer: E11MH15102480183 Baujahr: 2015 Zustand: gebraucht, Generalüberholt, voll funktionsfähig Weitere Angaben: Anwendungsmöglichkeiten: Betriebsart Dampf: von 30° C bis 130° C Betriebsart Heißluft: von 30° C bis 300° C Betriebsart Kombination: von 30° C bis 300° C Finishing®: auf den Punkt vorbereitete und gekühlte Speisen beim optimalen Klima auf Verzehrtemperatur bringen Automatische Abscheidung von Fett für saubere Garraumluft Manuelles Reinigungsprogramm 5 Luftgeschwindigkeiten: Ob sensibel oder robust, der CombiMaster® Plus hat für jedes Gargut die richtige Luftgeschwindigkeit hinterlüftete 2-fach-Verglasung (schwenkbar für erleichterte Reinigung) LED-Garraumausleuchtung Kerntemperaturmessung mittels Fühler Cool-Down-Funktion Hochleistungsfrischdampfgenerator (automatisches Spülen und Entleeren) Handbrause mit Rückholautomatik Dynamische Luftverwirbelung Sie haben Fragen, wünschen eine Beratung oder möchten sich etwas vor Ort anschauen ? Sie erreichen uns telefonisch zu unseren Öffnungszeiten: Montag-Freitag 09:00 - 13:00 und 14:00 - 17:00 Uhr. Der Verkauf erfolgt ausschließlich zu unseren allgemeinen Geschäftsbedingungen (AGB)