Emulgator

Stephan MCH-D40

Stephan Microcut MCH-D40 Emulgator für präzises Zerkleinern, Emulgieren und Homogenisieren von Lebensmitteln. Die Maschine zeichnet sich durch ihre hohe Leistungsfähigkeit, kompakte Bauweise und hochwertige Verarbeitung aus. Der Microcut MCH-D40 gewährleistet eine gleichmäßige Aufbereitung der Rohwaren und ermöglicht die perfekte Konsistenz von Füllungen, Pasten, Soßen, Cremes und Fleischemulsionen. Das Gerät ist ideal für Fleisch-, Fisch- und Molkereibetriebe sowie für die Herstellung von Fertiggerichten geeignet.

Der Stephan Microcut MCH-D40 Emulgator eignet sich optimal für die Herstellung von: Fleisch- und Geflügelfüllungen, Pasteten, Frankfurtern, Würsten, Gemüsepasten, Fischpasteten, Soßen, Mayonnaise, Lebensmittelemulsionen, Molkereiprodukten und Cremedesserts.

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Technische Daten:

Hersteller: Stephan Machinery GmbH
Modell: Microcut MCH-D40
Trichtervolumen: 200 l
Stromversorgung: 380 V / 50 Hz
Leistung: 30 kW
Drehzahl: 2950 U/min
Motortyp: 200L/20
Motornummer: 3623090
Stromaufnahme: 5,4 A
Abmessungen: L: 1900 x B: 1100 x H: 800 mm
Gewicht: 450 kg
Herstellungsland: Deutschland

Vorteile des Stephan Microcut MCH-D40:

- Hochpräzises Zerkleinern und Emulgieren
- Kompakte Bauweise für den Einsatz in Produktionslinien
- Robuste Edelstahlausführung – leicht zu reinigen und hygienisch zu halten

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