Gastronomiemaschinen & -Geräte gebraucht kaufen (184)

Zustand: neu, Aufgabe der Maschine: Puffen und Aufblähen von Mais, Reis, Hirse, Sorghum. Das Endprodukt kann vor dem Extrudieren gewürzt, verfeinert oder mit anderen Mehlen vermischt werden. Würzmöglichkeiten: Paprika, Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Pilze, natürliche Proteine. Kapazität: 12–20 kg/h verarbeitetes Rohmaterial. Motorantrieb: 4 kW, 0,18 kW. Iiodexvxd Repfx Al Rjb Trichter: maximal 5 kg Material. Mit Dampfabsaugung.

Zustand: sehr gut (gebraucht), Der Rational CombiMaster Plus CM 61 ist ein hochwertiger Elektro-Kombidämpfer, konzipiert für den professionellen Einsatz in Küchen mit höchsten Anforderungen an Leistung, Präzision und Langlebigkeit. Bekannt für Zuverlässigkeit und exakte Steuerung. Dieses Gerät gewährleistet gleichbleibende Garergebnisse beim Dämpfen, Braten, Backen sowie im Kombi-Modus – und das bei kompakter Bauweise und hoher Energieeffizienz. Wichtige Merkmale Hersteller: Rational Modell: CombiMaster Plus CM 61 Typ: 6-fach Elektro-Kombidämpfer Kapazität: 6 × 1/1 GN-Behälter Ausführung: Komplett aus Edelstahl (Gehäuse und Garraum) Bedienung: Manuelle Drehregler mit digitalen Anzeigen für Temperatur und Zeit Garmodi: Dämpfen (30°C – 130°C), Umluft (30°C – 300°C), Kombi (Dampf + Umluft) Integrierte Kerntemperaturfühlung zur präzisen Garsteuerung Automatisches Reinigungs- und Spülsystem Doppelverglaste Tür mit wärmereflektierendem Glas für hohe Energieeffizienz Integrierter Zu- und Ablauf für Wasser Auf Rational-Edelstahluntergestell mit GN-Auszügen montiert Technische Daten Anschluss: Elektro, 3-Phasen Behälterkapazität: 6 × 1/1 GN Temperaturbereich: 30°C – 300°C Ofenmaße Höhe: 780 mm Breite: 900 mm Tiefe: 770 mm Untergestell-Maße Höhe: 700 mm Breite: 335 mm Tiefe: 285 mm Zustand Gebraucht – guter Zustand Vollständig geprüft und funktionsfähig Iiedpfx Aloxph H Us Reb Gepflegte Edelstahloberflächen innen und außen Wird mit passendem Rational-Untergestell geliefert Wichtiger Hinweis: Verkauf erfolgt ohne Dokumentation für den Einsatz innerhalb der EU.

Zustand: einsatzbereit (gebraucht), Baujahr: 2018, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Dosiergerät für heiße Produkte, wird an einen Kochbehälter angeschlossen und pumpt das Produkt mit einstellbarem Gewicht in Beutel. Druckluftbetriebener Clipser zum Verschließen der Beutel. Iiedpoxgutpefx Al Rsb Fertig verschlossene Beutel können zum Abkühlen in einen Tumble-Chiller gegeben werden. Die Maschine ist in gutem Betriebszustand und sofort lieferbereit. Einphasiger Stromanschluss 240 Volt, 50 Hz. Benötigt Druckluftversorgung.

Zustand: sehr gut (gebraucht), 1 x Electrolux elektrischer Umluftofen mit 4 x 7-stufigen Einfahrrosten und 2 x Trollies. Modell - ECFE102-0. Seriennummer - 85100001. Elektrische Versorgung - 400 V / 50 hz / 3 Phasen. Leistung - 24,5 kW. Der Ofen auf dem Gestell ist 900 mm breit, 1320 mm tief und 1720 mm hoch. Jedes Gestell nimmt Bleche mit einer Länge von bis zu 730 mm und einer Breite von 490 mm auf. Jeder Wagen mit aufgesetztem Gestell misst 600 mm Breite x 979 mm Tiefe x 1600 mm Höhe. Isdpfx Alovin Nme Rjib

Zustand: gebraucht, Gesamtabmessungen 500x450x850 mm; Iisdpfxjwql Sae Al Reb Stromversorgung 400 V, 50 Hz; Leistung 370 W; Pedalsteuerung oder Dauerbetrieb; Formdurchmesser 90 mm; Dicke bis zu 28 mm; Leistung bis zu 1000 Stk./h; Beladung 15-20 kg.

Zustand: gebraucht, Gesamtabmessungen 800 x 850 x 700 mm; Stromversorgung 230 V, 50 Hz; Iiodpfxswk Dcds Al Rjb Leistung 1,6 kW; Luftzufuhr 5,5 bar; Formdurchmesser 110 mm; Dicke bis zu 34 mm; Produktivität bis zu 4000 Stück/h; Regulierbare Trommeldrehzahl; Regulierbare Fördergeschwindigkeit; Trichterkapazität 30 kg; Gewicht 100 kg.

Baujahr: 2026, Zustand: neu, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Steigern Sie Ihre Produktion mit unserer industriellen Krokettenmaschine, entwickelt für höchste Effizienz und Zuverlässigkeit. Diese Edelstahl‑Kroketten‑Produktionslinie fertigt bis zu 3.600 Kroketten pro Stunde, einstellbar von 20 g bis 60 g je Stück. Iiodpfxsww Uago Al Rjb - Vielseitiges 3‑in‑1 System: 15 L Elektro‑Füllmaschine, Krokettenformer und Brotungs‑ und Paniermaschine in einem – ideal für Kroketten, Frikadellen, Kartoffelkroketten, Fischstäbchen, Gemüsebällchen und Mozzarella‑Sticks. - Hygienisches Design: Komplett aus 100 % lebensmittelechtem Edelstahl, werkzeuglos zerlegbar für schnelle Reinigung nach deutschen und EU‑Standards. - Variabler Geschwindigkeitsregler: Bandgeschwindigkeit 9–20 m/min, mit wechselbaren Düsen (22 mm, 25 mm, 28 mm) für individuelle Formen und Größen. - Maximale Leistung: Gleichbleibend professionelle Ergebnisse für Ihre Lebensmittel‑Verarbeitungstechnik. Rüsten Sie jetzt auf unsere industrielle Kroketten‑Produktionslinie um und heben Sie sich im hart umkämpften Lebensmittelmarkt hervor. Mehr Durchsatz, höchste Qualität und einfache Reinigung – alles in einer Maschine!!

Baujahr: 2026, Zustand: neu, Kippkochkessel. Sie auf „Akzeptieren” klicken, stimmen Sie der Verwendung von analytischen Cookies. Runde, konische, kippbare Bratpfanne aus rostfreiem Stahl für die Zubereitung von Speisen, die das Entladen auf Wagen durch motorisiertes Kippen ermöglicht, wobei die Höhe der Entnahmeöffnung beibehalten wird. Er ist mit einem doppelten Thermoölboden und einem leicht zu reinigenden Innentank mit einem herausnehmbaren Entferner mit Klingen ausgestattet, die an den Wänden reiben, um ein Anhaften des Produkts und eine anschließende Reinigung zu verhindern. Sie ist beidseitig mit einer vollständig wärmeisolierenden Beschichtung versehen, um Energie zu sparen. Iiedpfx Aog A Rhgsl Rjb Technische Merkmale: Sie verfügt über ein Bedienfeld mit elektronischem Touchscreen für die Programmierung, die Geschwindigkeitsregelung und die Drehrichtung der Schaber, die Frittiertemperatur, die Frittierzeit und das Programm für Rezepte. Akustisches Warnsystem am Ende des Programms. Automatische Entleerung des Produkts über eine Taste auf dem Bedienfeld. Die Modelle SBE100A, SBE150A und SBE200A werden mit Rädern geliefert. Edelstahlfüße mit Höhenverstellung bei den Modellen SBE300A und SBE500A. Die elektrischen Modelle verfügen über gepanzerte Heizelemente, die in Thermoöl getaucht sind und eine gleichmäßige Erhitzung der gesamten Pfanne gewährleisten. Die Gasmodelle verfügen über sehr präzise, elektronisch gesteuerte, belüftete Brenner, die mit Flüssiggas, Erdgas oder Dieselöl betrieben werden können. Einstellbare Temperatur von 50 bis 210ºC. Rezeptbuch auf programmierbarer elektronischer Tafel.Capaciti 10,24,50,100,150,200,300 y 500 L. Preis ab 4989€

Baujahr: 2026, Zustand: neu, Kontinuierliche Fritteuse (ELEKTRO, GAS, DIESEL) oder Fritteusen-Zug ideal für eine große Produktion in vollautomatischer Weise. Diese Kettenfritteuse ist für vorgebackene Pommes frites, Chips, frittierte Fertigprodukte wie Kroketten, Bällchen, Flamenquines, Nuggets, Cachopo, San Jacobo..., Gebäckprodukte im Allgemeinen wie: Churros, Donuts, Susos, Krapfen, Donuts, Donuts, Pepitos, Berlinas... Nüsse: Kakao-Nüsse, Mandeln, Cashew-Nüsse; Auch zum Kochen von Nudeln. TECHNISCHE MERKMALE: Er verfügt über einen Geschwindigkeitsvariator, der die Regulierung der Garzeit des zu bearbeitenden Produkts ermöglicht, mit der Absicht, immer die ideale Garung zu haben und an eine unendliche Anzahl von Produkten angepasst zu sein. Es ermöglicht ein homogenes Braten oder Kochen mit weniger Ölabsorption bei geringeren Kosten dank der Wiederverwendung und Filterung des Öls. Dadurch ist das Öl haltbarer und von höherer Qualität. Ijdpfog A Tvkex Al Rjib Möglichkeit, eine Abzugshaube in die Fritteuse selbst einzubauen. Einfache Reinigung und Demontage. Ölfiltersystem mittels einer Umwälzpumpe zum Tank. Anschluß 240 / 400V, NEU Maschine mit Gewährleistung. Preis ab 12.230€ FEC60 = 60 Liters FEC70 = 70 Liters FEC100 = 100 Liters FEC150 = 150/225 Liters FEC250 = 250/370 Liters