Räucherkammer – Garraum gebraucht kaufen (75)

Zustand: gebraucht, TERMIK-Reihe Energiequelle: Gas oder Diesel 5 Etagen, 15 Garraumöffnungen Nutzfläche: 23,10 m² Mit integriertem Garraumaufzug Maximale Leistung: 128.000 kcal/h, entspricht 149 kW Erzwungene Umluft 2 Ventilatoren in der 180er-Serie Hocheffizienter Wärmetauscher Wärmeverteilung zwischen Decke und Boden Unabhängiger Dampferzeuger pro Garraum Dampferzeuger in der Nähe des Brennzylinders Kodpjzyaktsfx Actedu Dampferzeuger-Leistung: 1,5 bis 2 kW Standard-Dampferzeuger: 4 kW Türen aus Edelstahl und Sicherheitsglas Abnehmbare Türen für die Reinigung Überdruckventile in jedem Garraum Elektroschrank mit IP55-Schutz Zugang zu den Dampferzeugern von vorne Innenmaße: 1850 x 2500 mm Außenmaße: 2485 x 3650 mm Ladeabstand: 3060 mm Gebrauchter Tagliavini CT 185/L-Zyklothermieofen – 23,10 m² Garraum Allgemeine Beschreibung Der Tagliavini TERMIK CT 185/L ist ein professioneller Zyklothermieofen mit Bodenheizung, der für Bäckereien konzipiert ist, die eine große Garraumfläche und eine gleichmäßige Wärmeverteilung suchen. Diese Konfiguration verfügt über 5 Garäume mit einer Gesamt-Nutzfläche von 23,10 m² und Innenabmessungen von 1850 x 2500 mm. Das Zyklothermieprinzip basiert auf der erzwungenen Umluft der Wärme, die aus dem Brennraum stammt. In der 180er-Serie lenken zwei Ventilatoren den Wärmestrom durch die Kanäle, die die Garäume umgeben, um eine gleichmäßige Temperatur vom Boden bis zu den Türen zu erreichen. Der CT 185/L kann mit Gas oder Heizöl/Diesel betrieben werden.

Zustand: gebraucht, Regelbare Luftzirkulation Pneumatisch gesteuerte Frischluft, Abluft und Rauchschutzklappe Reinigung: Schaumreinigung Ksdpfxsqt Dy Eo Actodu Rauchzufuhr: auf Kundenwunsch Räuchermaterial: Holzspäne Ohne Nachverbrennungsanlage

Zustand: gebraucht, Rauchkammer Kdedpfx Acswr A Eyjtju 1 Wagen Verstellbare Luftzirkulation Pneumatisch gesteuerte Frischluft-, Abluft- und Rauklappe Reinigung: Schaumreinigung Rauchzufuhr: auf Kundenwunsch Rauchmaterial: Holzspäne Ohne Nachverbrennungssystem

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2010, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Ausstattung: Dokumentation/Handbuch, Typenschild vorhanden, Flüssigrauch-Dosiergerät für eine Räucherkammer; das Gerät ist für die Dosierung in zwei Kammern ausgelegt. Ksdpew Emd Hefx Actjdu

Zustand: generalüberholt (gebraucht), Baujahr: 2014, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, SüMann Räucherkammer, Typ Electronic 2000 (zu SRK 1000) mit Reibraucherzeuger, Innenmaße: 1.320 mm x 1.000 mm x 1.500 mm, Gesamtmaße der Räucherkammer: 1.850 mm x 1.150 mm x 2.360 mm, inklusive Rauchtrolley für Y-förmige Rauchstangen, geeignet für eine Stangenlänge von 850 mm. Die Maße des Wagens betragen 1.050 mm x 850 mm x 1.400 mm. Der Wagen verfügt über 5 Ebenen, jeweils für 14 Y-Stäbe, insgesamt 70 Stäbe. Baujahr Januar 1986, Seriennummer: 850313; 2014 generalüberholt/modernisiert mit zusätzlicher, fortschrittlicher Prozesssteuerung Aditec MIC 2510-D844209. Eigenes Bedienpanel für universelle Wärmetauscher, herstellerunabhängig einsetzbar. Stabiler Betrieb bei einer Versorgungsspannung von 260 VAC. Frontplatte aus gefrästem Aluminium. Gehäuse aus Edelstahl, 1 mm stark. Aktiviert für die Nutzung mit dem Programm Aditec VisuNET. Kjdpfx Aex I Snisctedu Dieses Aditec-eigene Bedienpanel ist für universelle Wärmetauscher beliebiger Hersteller konzipiert. Die Anlage ist demontiert und transportsicher auf einer Palette verpackt. Die Räucherkammer wird hygienisch gereinigt ausgeliefert. Preis 4.000 Euro zzgl. MwSt., Verhandlungsbasis, FCA Oradea, Rumänien Irrtum, Änderungen und Zwischenverkauf vorbehalten. Wir sprechen Englisch. / Wir sprechen Deutsch. / Beszélünk magyarul. / Nous parlons français. / Vorbim romana.

Zustand: gebraucht, Hersteller: Maurer Typ: Räucherkammer für 2 Wagen Elektrische Heizung 48 kW Kjdpfx Ajtulp Sjctodu Regelbare Luftzirkulation Pneumatisch gesteuerte Frischluft, Abluft und Rauchklappe Reinigung: Schaumreinigung Ohne Nachverbrennungsanlage Einbaumaße der Maschine in cm: Breite: 158 Länge: 250 Höhe: 250 Abmessungen des Wagens in cm: 100 x 100 x 200

Zustand: gebraucht, Maurer-Garraum. Doppeltrolley. 6 Trolleys verfügbar. Kdjdpfek Uqthex Actsu Weitere Fotos und vollständige technische Daten: /

Zustand: gebraucht, Leistung: 10 kW (13,60 PS), Eingangsspannung: 230 V, Gesamtlänge: 1.150 mm, Gesamtbreite: 800 mm, Gesamthöhe: 670 mm, Gesamtgewicht: 85 kg, Kraftstofftyp: elektrisch, - Abmessungen (L x B x H): 800 x 1150 x 670 mm - Marke: Bake OFF ITALIANA - Seriennummer: 01980063 - Modell: MISTRAL 5T Kedpozyulxefx Actodu - Temperatur: 270°C - Bleche: 400 x 800, 400 x 600 - Blechabstand: 90 mm - Leistung: 10 kW - Spannung: 230 V - Gewicht: 85 kg Eigenschaften des elektrischen Konvektionsbackofens mit 5 Blechen Bake Off Mistral 5T - BakeAIR-Mehrlüftersystem für eine gleichmäßige Wärmeverteilung. - Doppelverglasung mit geringer Wärmeabstrahlung für eine überlegene Isolierung. - Innenraumbeleuchtung mit LED für perfekte Sichtbarkeit. - Hocheffiziente Wärmeisolierung für maximale Energieeffizienz. - BakeCLEAN-Automatik-Reinigungssystem für eine einfache Wartung. - Blaue LED-Beleuchtung zur Überprüfung der Sauberkeit des Garraums. - Fünf Lüfterstufen und halbstatische Garfunktionen für präzise Ergebnisse. - Fünf Garprogramme für außergewöhnliche Vielseitigkeit. - Automatische Öffnung des Abluftkanals BakeDRY für eine präzise Steuerung. - Programmspeicher mit Passwort für erhöhte Sicherheit. - Garraum mit abgerundeten Ecken für eine vereinfachte Reinigung. - CE-Zertifizierung für die Konformität mit europäischen Normen. - Automatische Trocken-/Dampfregelung im Garraum für perfekte Ergebnisse. - Automatische Steuerung des Gargrads und der Füllmenge. - Dampfregelung in Prozent mit BakeSTEAM. - Multi-Timer-Funktion für mehrere und kombinierte Garvorgänge ohne Probleme. - Speicherung, Anzeige und Export von Gar-Daten (HACCP). - Betriebsarten mit benutzerdefinierten, manuellen oder voreingestellten Programmen. - EAC-Zertifizierung für die Konformität mit eurasischen Normen. - Modularität für optimale Anpassungsfähigkeit. - Automatisches Vorheizen für schnelle Garvorgänge. - Verzögerte Startprogrammierung für eine flexible Zeitplanung. - Verzögerte Garprogrammierung für erhöhten Komfort. - Vorinstalliertes Kochbuch und Online-Verfügbarkeit zur kulinarischen Inspiration. - Automatische Fehlererkennung und -berichterstattung für sorgenfreies Arbeiten. - Sicherheitsspülung für eine problemlose Wartung. - Stapelbarkeit zur Platzersparnis. - Lüftung mit Umkehrfunktion, Drehzahlregelung und Motorbremse für optimale Leistung. - Innenliegende Tür, die zur einfachen Reinigung geöffnet werden kann.

Zustand: gut (gebraucht), Wir renovieren und verkaufen Reifekammern, Räucherkammern, Dämpfkammmern und Backöfen der Hersteller Schroter, Vemag, Fessmann, Maurer, Sorgo, Bastra, Pekmont und anderer: servo-maszyny.pl/pl/komory-wedzarniczo-parzelnicze Kedpfxorb A Nrs Actedu servo-maszyny.pl/pl/komory-dojrzewalnicze

Zustand: gebraucht, Euro Classic-Reihe – Inox-Ausführung Elektrische Energie, 400 V, Drehstrom Stromversorgung 3N~ 50/60 Hz Maximale Leistung 9,5 kW Durchschnittlicher Stundenverbrauch 4,5 kW/h Kapazität 9 Pizzen, Ø 30 cm Plattenkapazität 2 x 600 x 400 mm Innenraum 930 x 930 x 170 mm Maximale Temperatur 450 °C Unabhängige, digitale Regelung für Decke und Boden Decke, Boden, Seitenwände und Unterseite aus feuerfestem Material Heizelemente in den Stein eingelassen Ausgeglichene Tür mit unteren Flügel Panoramisches Sichtfenster Geschützter, interner Halogenbeleuchtung Außenmaße 1320 x 1260 x 400 mm Nettogewicht 200 kg Stapelbar bis zu 3 Garraümen Allgemeine Beschreibung Der professionelle Elektro-Pizzaofen Italforni Euro Classic EC9-I verfügt über einen Garraum von 930 x 930 x 170 mm, in dem gleichzeitig bis zu 9 Pizzen mit einem Durchmesser von 30 cm oder 2 Bleche mit den Maßen 600 x 400 mm gebacken werden können. Er erreicht eine Temperatur von 450 °C und verfügt über eine unabhängige, digitale elektronische Regelung für Decke und Boden. Warum dieses Modell sich auszeichnet Der Garraum ist vollständig aus hochdichtem, feuerfestem Material gefertigt: Decke, Boden, Seitenwände und Unterseite. Dieses Design fördert die Isolierung, die thermische Homogenität und die Temperaturrückgewinnung, die für dieses Modell angegeben sind. Die abgeschirmten „hy•pe“-Heizelemente sind direkt in den Stein eingelassen, um Energieverluste zu minimieren. Wesentliche Vorteile Kapazität für 9 Pizzen, Ø 30 cm Unabhängige Regelung für Decke und Boden Vollständig feuerfester Garraum Maximale Temperatur von 450 °C Kdjdozx Dztepfx Actju Ausgeglichene Tür mit Panoramablick Geschützter, interner Halogenbeleuchtung Stapelbar bis zu 3 Garraümen und optionales Abzugmodul

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2002, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, KERRES JS H2850/3 ID-Nr. 2951 Kerres 3-Wagen-Räucherkammer, angepasst für das Räuchern von Gitterwagen, da der Rauch von den Seiten eingeleitet wird. Perfekt für Fisch usw. Passender Rauchgenerator und Kühlaggregat zur Produktkühlung sind enthalten, Baujahr 2002. Abmessungen 350 x 170 cm, Höhe 350 cm. Kdedpfowv Tuyjx Acteu

Zustand: neu, Dampfheizung Regelbare Luftzirkulation Pneumatisch gesteuerte Frischluft, Abluft und Rauchschutzklappe; Reinigung: Schaumreinigung Räuchermaterial: Holzspäne Ohne Nachverbrennungsanlage Einbaumaße der Maschine in cm: Breite: 151 Länge: 129 Höhe: 260 Kdedpfx Acsunaqpotju

Zustand: gebraucht, Elektrische Heizung: 28 KW Regelbare Luftzirkulation Pneumatisch gesteuerte Frischluft, Abluft und Rauchschutzklappe Reinigung: Schaumreinigung Rauchzufuhr: auf Kundenwunsch Kdodpfx Aohzgt Rjcteu Räuchermaterial: Holzspäne Ohne Nachverbrennungsanlage Einbaumaße der Maschine in cm: Breite: 150 Länge: 145 Höhe: 275 Abmessungen des Wagens in cm: 100*100*200 Höhe Lieferfrist: 30 Arbeitstage nach Vorauszahlung

Zustand: gebraucht, Elektrische Heizung: 18 KW Regelbare Luftzirkulation Pneumatisch gesteuerte Frischluft, Abluft und Rauchschutzklappe Reinigung: Schaumreinigung Rauchzufuhr: in der Kammer integriert Räuchermaterial: Holzspäne Ohne Nachverbrennungsanlage Einbaumaße der Maschine in cm: Breite: 130 Länge: 120 Höhe: 230 Maße des Wagens in cm: 90*90*160 Höhe Lieferzeiten: 30 Arbeitstage nach Vorauszahlung Kdodjf U Tb Repfx Actou

Baujahr: 2026, Zustand: neu, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Eingangsspannung: 400 V, Eingangsfrequenz: 50 Hz, DGUV geprüft bis: 08/2028, Art des Eingangsstroms: Drehstrom, Maschinen-/Fahrzeugnummer: 2026, NEU ++ NEU Lillnord Gärraum NEU ++ NEU Touch-Sreen Computersteuerung Temperarurbereich von max. + 20°C bis + 45°C Kdodek Itk Rjpfx Acteu Luftfeuchtigkeit von 60% bis 90% RF für 1 Wagen Bleche 600x 800 mm Wagen Maße: 610 x 810 x 1820 mm, BxTxH nur bei uns DGUV V3 geprüft Anschluss 400V, 16A-CEE Stecker Maße: 810 x 1030 x 2365 mm, BxTxH Neu Gerät + SAB geprüft mit Gewährleistung + Ersatzteil Service Option: Leasing & Miet Service - Tür mit Thermofenster - Rammschutz in Edelstahl oder PVC - Wartungsvertrag Einweisung & Inbetriebnahme Lillnord Servicepartner Fragen Sie nach dem exklusiv Service!

Zustand: neu, VORTEX-Reihe Elektrische Energie Maximale Temperatur 300 °C Elektrische Leistung 52 + 2,5 kW Heizelemente mit frontalem Zugang Kapazität 18 Bleche Blechformat 60x80 cm Garfläche 8,6 m² Drehdurchmesser 1020 mm Außenmaße 1700 x 1840 x 2700 mm Abstand bei geöffneter Tür C 2350 mm Rotation mittels Haken Hängebereich Standard-Dampferzeugung mit XL-Eisenstäben Frontale Wasserabführung Auf Anfrage auch hintere Wasserabführung Manuelle Dampferzeugung Verkleidung aus Edelstahl Digitales Bedienfeld mit 99 Programmen Tür öffnet nach rechts Doppelverglasung für vollständige Sicht Verstärkte Dampferzeugung mit Gusseisenkugeln (optional) Automatische, programmierbare Dampferzeugung (optional) Abtropfschutzhaube (optional) Drehteller 600 kg (optional) Touchscreen RC3 oder MARCONI (optional) Wesentliche Vorteile Elektrischer Drehrohr-Ofen für 18 Bleche à 60 x 80 cm. Garfläche von 8,6 m², geeignet für regelmäßige, professionelle Backvorgänge. Elektrische Leistung von 52 + 2,5 kW. Maximale Backtemperatur von 300 °C. Rotationssystem mit Haken und Hängebereich. Digitales Bedienfeld mit 99 Programmen, Mehrphasensteuerung und programmierbarer Wochenstart. Detaillierte technische Daten Referenz LFRNKE - 6080 Reihe VORTEX Ofentyp Professioneller, elektrischer Drehrohr-Ofen Anwendung Backen von Brot, Backwaren, frischen oder tiefgekühlten Teigen Kapazität 18 Bleche Blechformat 60 x 80 cm Garfläche 8,6 m² Drehdurchmesser 102 cm Außenmaße A 170 cm, B 154 + 30 cm, C 235 cm, H + H1 230 + 40 cm Maximale Temperatur 300 °C Energie Elektrisch Heizsystem Elektrische Heizelemente mit frontalem Zugang Elektrische Leistung 52 + 2,5 kW Rotationssystem Mittels Haken, Hängebereich Verkleidung Vollständig aus Edelstahl Garraum Dickwandiger Edelstahl mit Edelstahlboden und Ausziehschienen für den Hängebereich Tür Öffnet nach rechts, Doppelverglasung für vollständige Sicht, klassischer LF-Griff Dampferzeugung Standard mit XL-Eisenstäben Wasserabführung Frontal, oder auf Anfrage auch hinten Dampferzeugungsaustrag Manuell, optional auch automatisch programmierbar Bedienfeld Digital mit 99 Programmen, Mehrphasensteuerung und programmierbarer Wochenstart Optionale Bedienelemente Elektromechanisches Bedienfeld oder Touchscreen Kjdpfx Acozk Hb Tstsdu Sicherheitsvorrichtung für das Ende des Backvorgangs Blinklicht und Signalton mit digitalem oder Touchscreen-Bedienfeld Lieferung Ofen unmontiert oder optional komplett montiert

Zustand: gebraucht, Baujahr: 2006, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Modulare, erweiterbare Konstruktion Arbeitsbreite ca. 600 mm Elektrische Versorgung 400 V Nennstrom 16 A Frequenz 50 Hz, zur Bestätigung Durchsatz bis zu 7.500 Stück/h Programmierbare Steuerung mit Touchscreen 50 speicherbare Programme Rex-Kopf, je nach Konfiguration Gewichtsbereich 35 bis 85 g mit Basic Rex Gewichtsbereich 50 bis 110 g mit Basic Rex Vorlaminierung vor der Gare Ruhegarraum Optional: Klimatisierung des Ruhegarraums Austauschbare Prägestation Optional: Längsschneidestation Formstation RR, je nach Konfiguration Formstation WK-RR, je nach Konfiguration Saatgutverteilungseinheit, je nach Konfiguration Automatische Ablegung auf Platten oder Gitter Antriebsleistung 3,5 bis 5,3 kW Klimatisierung des Garraums 4,4 kW Wasser für den Garraum, max. 15 l/h bei 2 bar Wasser für die Saatgutverteilung, 40 l/h bei 2 bar Maximale Höhe ca. 2.640 mm Gebrauchte Produktionslinie für kleine Backwaren – König Combi Line Die gebrauchte König Combi Line ist eine modulare Produktionslinie, die für die Automatisierung der Teilung, Rundung, Ruhegare, Formgebung und Ablegung von kleinen Backwaren konzipiert ist. Ihr erweiterbares Design ermöglicht die Kombination verschiedener Module je nach gewünschten Produkten, erforderlichem Durchsatz und Organisation der Bäckerei. Das Typenschild identifiziert diese Anlage als eine Combi Line, hergestellt von König Maschinen Kft. Die sichtbare Maschinen-Nummer ist 06.6.0070. Der Beginn des Konfigurationscodes scheint auf eine Version mit einer Breite von 600 mm hinzuweisen, aber die vollständige Zusammensetzung der Linie muss durch die Inventarisierung der vorhandenen Module bestätigt werden. Was diese Linie auszeichnet Die Combi Line basiert auf einer modularen Architektur, die die Herstellung vieler Formate mit einer einzigen Anlage ermöglicht. Je nach Konfiguration kann sie einen Rex-Teilungs- und Rundungskopf, eine Vorlaminierung, einen Ruhegarraum, eine Prägestation, eine Formstation, eine Saatgutverteilungseinheit und eine automatische Ablegeeinheit integrieren. Diese Modularität erleichtert die Anpassung der Linie an veränderte Produktionsanforderungen. Zusätzliche Geräte können später hinzugefügt werden, ohne die gesamte Anlage ersetzen zu müssen. Wichtige Vorteile Modulare und erweiterbare Konstruktion Kedpfx Acszp H Epstodu Automatisierte Produktion vieler kleiner Backwaren Durchsatz von bis zu 9.000 Stück pro Stunde Schonende Verarbeitung des Teigs mit Rex-Köpfen Speicherbare Einstellungen je nach Produkt Schneller Werkzeugwechsel für die Prägung Automatische Ablegung auf Platten, Gitter oder Bretter Große Auswahl an Form- und Veredelungsmodulen Saatgutrückgewinnung zur Minimierung von Verlusten Leichter Zugang für Reinigung und Wartung Je nach Konfiguration herstellbare Produkte Die Combi Line kann runde, ovale, abgeflachte, laminierte, geprägte, geschnittene, gerollte oder gesäte Teiglinge herstellen. Sie eignet sich besonders für Hamburgerbrötchen, Hotdog-Brötchen, Milchbrötchen, Kaiserbrötchen, Kornspitz, dekorative Brötchen, Donuts, Bocadillos und lange Backwaren wie halbe Baguettes. Sie kann Teige auf Weizenbasis, Mischteige, Teige mit Getreide und verschiedene Hefeteige verarbeiten, vorausgesetzt, diese sind mit dem Teilungskopf und den installierten Werkzeugen kompatibel.

Zustand: gut (gebraucht), Es gibt 5 Räucherkammern, eine Koch- und eine Intensivkühlvorrichtung. Ksdez Atnkjpfx Actedu

Zustand: neuwertig (gebraucht), Baujahr: 2025, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Gesamtlänge: 1.010 mm, Gesamtbreite: 1.010 mm, Gesamthöhe: 2.010 mm, Maschenweite: 10 mm, Ausstattung: CE-Kennzeichnung, Wir fertigen eigene Trocknungswagen und bieten derzeit in Litauen 4 komplette Sätze von Trocknungswagen mit Ablagen an, die auf Lager verfügbar sind. Sie wurden als Demonstrationsmodell im Ausstellungsraum verwendet. Es kann jeweils ein Satz versendet werden. Neuer Preis: 3500 EUR pro Satz. HySpriz gewährt eine vollständige Herstellergarantie. Dies ist eine ideale Wagenlösung zum Trocknen von Produkten wie Trockenfleisch, Kabanos, Fischsnacks und Tierfutter. Er eignet sich auch für das Auftauen von Fisch und sogar für Backanwendungen. Die Gitterstruktur sorgt für eine hervorragende Luftzirkulation durch alle Produktebenen, was zu einer gleichmäßigen Trocknung und einer stabilen Produktqualität führt. Wir fertigen in der Ukraine einen robusten Trocknungswagen aus Edelstahl, der speziell für die industrielle und halbindustrielle Produktion von Fleisch- und Fischsnacks, Rohwurst, Trockenfleisch und Tierfutter entwickelt wurde. Der Wagen ist vollständig kompatibel mit den Systemen RK50U, SAS200 und FARS200 und eignet sich ideal für den Einsatz in Trockenkammern, Räucherkammern und klimatisierten Umgebungen mit Luftentfeuchtung. Die Außenabmessungen des Wagens betragen 2000 × 1010 × 1010 mm. Der Rahmen besteht aus korrosionsbeständigem Edelstahl AISI 304 und ist mit einem robusten Profil von 40 × 40 × 1,3 mm versehen. Er umfasst 30 Ebenen mit einem Abstand von 55 mm zwischen den Ebenen und spezielle Verriegelungssysteme, um zu verhindern, dass die Ablagen während der Bewegung herunterfallen. Für die Mobilität ist der Wagen mit sechs schweren Schwenkrollen (Ø 125 mm) ausgestattet, die auch im beladenen Zustand eine vollständige Drehung ermöglichen. Jeder Wagen enthält 60 Ablagen aus Edelstahl mit den Maßen 900 × 500 mm. Die Ablagen bestehen aus gewelltem Edelstahlgitter, 5x5 mm. Optional können sie mit Teflonbeschichtungen ausgestattet werden (5,8 EUR/Stück). Die Drahtstärke beträgt 0,7 mm für eine hohe Steifigkeit. Jede Ablage hat einen 15 mm breiten Rand, um die Luftzirkulation und die Wärmeverteilung zu verbessern. Kdedpfx Aerftxfjcteu Wiederverwendbare Antihaft-Teflon-Einlagen sind im Lieferumfang enthalten und eignen sich ideal für klebrige oder weiche Produkte. Die maximale Tragfähigkeit beträgt bis zu 400 kg pro Wagen, mit bis zu 7 kg pro Ablage. Das System unterstützt sowohl die Trocknung bei niedrigen Temperaturen als auch die Verarbeitung bei hohen Temperaturen. Kompatibel mit Kammern mit horizontaler oder vertikaler Luftströmung. Entwickelt für einfache Reinigung, Hygiene und lange Lebensdauer. Dieser Wagen gewährleistet eine effiziente Feuchtigkeitsentfernung und eine gleichmäßige Luftverteilung, was die Trocknungsleistung und die Haltbarkeit des Endprodukts direkt verbessert.

Zustand: gebraucht, Industrielle Maurer Räucherkammer aus Edelstahl, konzipiert für die thermische Bearbeitung und das Räuchern von Fleischwaren wie Würsten, Speck und Schinken. Die Kammer ist mit einem digitalen Bedienfeld ausgestattet, über das Temperatur und Bearbeitungszeit gesteuert werden. Die Tür ist groß und isoliert, um während des Betriebs eine konstante Temperatur zu gewährleisten. Für die Sicherheit befindet sich an der Frontseite der Maschine ein Not-Aus-Schalter. Der Innenraum der Kammer besteht ebenfalls aus Edelstahl und ist so gestaltet, dass eine gleichmäßige Verteilung von Hitze und Rauch während des Räuchervorgangs sichergestellt ist. Innerhalb der Kammer befindet sich ein Umluftsystem sowie eine Einheit zur Raucherzeugung aus Sägemehl oder Holzchips. Die Maschine ist in Industrieausführung und findet Einsatz in der Herstellung von geräucherten Fleischprodukten. Technische Daten: - 1 Wagen - Digitales Bedienfeld - Isolierte Tür - Not-Aus-Schalter - Umluftsystem - Raucherzeugungssystem für Sägemehl oder Holzchips - Geeignet zum Räuchern und zur thermischen Bearbeitung von Fleischwaren Gesamtmaße: 120x130x230cm Kdjdsyt E E Depfx Acteu

Zustand: gebraucht, Fessmann Räucherkammer mit Kapazität für einen Wagen, ausgelegt für professionelle Fleischverarbeitung und Räucheranwendungen. Sie verfügt über eine elektrische Beheizung mit 17 kW Leistung sowie einen integrierten Rauchgenerator, der in der Tür der Räucherkammer verbaut ist und eine gleichmäßige Rauchverteilung sowie stabile Prozessbedingungen gewährleistet. Durch die kompakte Bauweise und die praktischen Abmessungen ist sie ideal für Metzgereien, Fleischverarbeitungsbetriebe und kleine Produktionsstätten geeignet. 1 Wagen Beheizung: elektrisch, 17 kW Aufstellmaße: Sockelbreite: 112 cm Sockeltiefe: 110 cm Gesamthöhe: 235 cm Korpushöhe (ohne Elektro-Motor und Rohrleitungen): 187 cm Ksdeyt E Avjpfx Actsdu Rauchgenerator – in Tür integriert

Zustand: wie neu (Ausstellungsmaschine), Der Convotherm C4ET6.10ES Kombidämpfer verfügt über drei Hauptbetriebsarten: Heißluft, Dampf und Kombidampf. Das Gerät bietet zudem Niedertemperatur- und Delta-T-Einstellungen, die ideal für längere Garzeiten verschiedenster Speisen wie Fleisch, Geflügel und Fisch geeignet sind. Diese Funktionen ermöglichen es dem Bediener, Gerichte beispielsweise über Nacht zu garen. Das Gargut verliert weniger Flüssigkeit und bleibt besonders zart, wenn es langsam über längere Zeit gegart wird. Die Delta-T-Funktion überwacht mithilfe eines Kerntemperaturfühlers die Temperatur des Garguts und reguliert die Hitze für ein gleichmäßiges Garergebnis automatisch. Das easyTouch-Bedienfeld ist 9 Zoll groß, vollständig als Touchdisplay ausgeführt und besonders benutzerfreundlich. Die Ringanzeige des Convotherm C4ET6.10ES Kombidämpfers visualisiert den Gerätestatus in den drei Modi „Vorbereitung“, „In Betrieb“ und „Fertig“. Dieses Modell ist mit einer auf dem Bildschirm angezeigten Hilfefunktion einschließlich unterstützender Videoinhalte ausgestattet, um die Bedienung noch einfacher zu machen. Das Bedienfeld hat eine permanente antibakterielle Oberfläche, die das Übertragen von Bakterien reduziert. Bis zu 399 Rezepte können vom Anwender eingespeichert werden, jedes davon mit maximal 20 Schritten – dies ermöglicht eine gleichbleibende Produktqualität. Selbstreinigungs- und Spülfunktion mit Chemiedosierung. Zusätzlich enthalten: Separates Räucherset und -funktion, seitlich aufschiebare Tür, eigener Abzugshaube und Untergestell. Mit Original-Herstellergarantie weit unter Listenpreis. Elektroausführung Einspritz-Dampferzeugung 3 Hauptbetriebsarten: Heißluft, Dampf und Kombidampf Erwärmt Speisen besonders schonend mit Rethermfunktion Niedertemperatur- und Delta-T-Programme für höchste Produktqualität beim Langzeitgaren Energiesparmodus ecoCooking senkt den Stromverbrauch bei längeren Garzeiten Garraum mit 7 Einschüben für GN-Behälter, Bleche, Roste und Teller Vorheiz- und Kühlfunktion für optimalen Betrieb Kerntemperaturfühler für präzise Temperaturmessung 5-stufig regelbarer Lüfter für eine gleichmäßige Hitzeverteilung Automatisches Reinigungssystem mit Eco-, Express- und Standardprogramm Kjdpfx Aexwdayjctjdu Antibakterieller Türgriff und Bedienfeld zur Reduzierung der Keimübertragung Sicherheitsschloss schützt bei Dampfprogrammen vor heißen Dampfaustritten Anschlüsse: 208–240 V/60 Hz/3 Phasen, 25,0–28,5 A, 9–11,8 kW Abmessungen (BxTxH): 877 x 794 x 762 mm

Zustand: gebraucht, Hersteller: Maurer Typ: Räucherkammer für 3 Wagen Elektrische Heizung 72 kW Regelbare Luftzirkulation Pneumatisch gesteuerte Frischluft, Abluft und Rauchklappe; Reinigung: Schaumreinigung Rauchzufuhr: auf Kundenwunsch Räuchermaterial: Holzspäne Ohne Nachverbrennungsanlage Einbaumaße der Maschine in cm: Ksdpfx Acstuk Dvstodu Breite: 158 Länge: 350 Höhe: 270 Abmessungen des Wagens in cm: 100x100x200

Zustand: gebraucht, Maurer - Räucherkammer für 2 Trollies Elektrische Heizung 48 KW Regelbare Luftzirkulation Pneumatisch gesteuerte Frischluft, Abluft und Rauchklappe Reinigung: Schaumreinigung Rauchzuführung: GOLIATH II Ohne Nachverbrennungsanlage Einbaumaße der Maschine in cm: Kdedpeh Tm Uzefx Acteu Breite: 158 Länge: 250 Höhe: 250 Abmessungen des Wagens in cm: 100*100*200 Lieferfrist: 30 Arbeitstage nach Vorauszahlung

Zustand: gebraucht, Räucherkammer Bastra für 1 Wagen Elektrische Heizung 28 KW Regelbare Luftzirkulation Pneumatisch gesteuerte Frischluft, Abluft und Rauchklappe; Reinigung: Schaumreinigung Rauchzufuhr: auf Kundenwunsch Kdjdpfx Acjh Hfc Sotou Räuchermaterial: Holzspäne Ohne Nachverbrennungsanlage Einbaumaße der Maschine in cm : Breite: 175 Länge : 120 Höhe : 210 Abmessungen des Wagens in cm : 100*100*200 Höhe Preis für eine generalüberholte Maschine: 14.000 EUR Lieferfrist: 30 Arbeitstage nach Vorauszahlung